El pargo es un pescado semigraso conocido como rubiel, mazote, bocinegro o urta. Hoy vamos a preparar pargo al horno. La receta es típica de la comarca El Baix Vinalopò en la provincia de Alicante.
Además de las recetas, desde el blog A COCINEAR nos apuntan consejos para saber comprar bien pescado fresco.
Pargo a la espalda es una forma tradicional de hacer pescado al horno, nos vale para cualquier tipo de pescado como dorada, lubina.Ingredientes para el pargo a la espalda:1 Pargo. 2 Patatas. 1 Cebolla. 1 Pimiento rojo de asar. 3 Dientes de ajo. Sal. Pimienta. Aove.Vino blanco. Desescamamos y eviceramos el pescado, lo cortamos por la mitad, quitándole la espina central, dejando el cuerpo entero, lo ...
Ingredientes para 4 comensalesPargo 800 gr. aceite 5 cucharadas cebolla grande 1 unidad ají 1 unidad tomate 1 kg. pimiento rojo 1/2 unidades orégano sal [imagen=1824341]Limpiar bien el pescado, escamar y desechar la cabeza y las vísceras. Lavar y secar con papel absorbente. Pelar y picar la cebolla. Picar el ají y el pimiento rojo. Lavar los tomates, secar y pelarlos. Calentar la ...
Pescado frito. Soy feliz cuando voy a la pescadería y veo que tienen pargo fresco a buen precio, quizá ustedes encuentren exagerado que mi felicidad esté vinculada con la posibilidad de hallar determinado pescado en el mercado; pero es que el pargo me trae gratos recuerdos de las comidas en casa de mis padres y de los fines de semana en las playas de Santa Marta. Ahora que vivo tan lejos de los mí ...
Hoy vamos con un platazo, un guiso de esos que apetece mucho en esta época del año, además aprovechamos uno de los grandísimos pescados que hay en Baleares.Un guiso de patatas gusta generalmente a todos, si además está hecho con un pescado de tanta calidad aún gusta más.Para este plato también crearemos un fumet.VAMOS A ELLO!! INGREDIENTES (PARA 4 personas). PARA EL FUMET DE PESCA ...
Estas navidades prueba la receta de pargo con batata, buenísimo y fácil de cocinar. Pese a que la batata se suele utilizar como acompañamiento de carnes de caza o carne roja e incluso para elaborar postres, su sabor marida a la perfección con este rico pescado.El pargo, también llamado rubiel, mazote, bocinegro o urta, es pescado azul y tiene una forma similar al besugo. Se alimenta de camarones,. ...
El dia de hoy estaremos preparando un delicioso pargo rojo al horno, una Receta muy Saludable y fácil de preparar, así que si estás a dieta o simplemente quieres compartir un buen momento con tus seres queridos toma nota de la lista de ingredientes y de lo súper fácil del procedimiento. Ingredientes: -1 Pargo Rojo (el de esta receta es de 4.5 Libras, unos dos kg) - 1 diente de Ajo -¼ ...
Disfruta de una Deliciosa Receta de Pargo Al HornoSi se trata de una comida o cena, las recetas de pescado al horno siempre son una opción a considerar, el pescado es una exquisitez y hoy te traemos una de las comidas para hacer en el horno en esa categoría con grandes beneficios y gran sabor, como resultado vamos a aprender a cocinar pargo rojo, un tipo de pez con un fantástico sabor que todos d ...
Como nos comenta el autor de esta receta, el pescado frito bien hecho es una delicia. Compruébalo con esta receta.
Hoy comparto la receta de un pargo al horno cubierto con un aderezo de cebolla con alcaparras y zumo de limón. Estos tres ingredientes por separado tienen sabores potentes, aunque al mezclarlos y cocinarlos suavemente combinan de maravilla con el pescado sin ahogar su sabor. Y no sé si es porque el pargo estaba muy fresco o porque me encanta la cebolla morada; pero considero que este es el pescado ...
Ingredientes para 1 comensales pargo,cebolla,2 dientes de ajo,1 vaso de vino blanco,agua,limón,perejil picado,patatas a lo pobre Pedir al pescadero que lo preparen para el horno. Precalentar el horno a 180º C. En una fuente especial para hornear echar un buen chorreón de aceite de oliva virgen extra. Poner una capa de cebolla dulce cortada en juliana y dos dientes de ajos laminados. Salar el ...
Ingredientes filete de pargo o pescado con aceitunas y almendras para 2 personas: 2 Filetes de pargo, 1 rodaja de puerro, 2 puñados de migas de pan, 5-6 aceitunas negras, 1 cucharita de almendras, sal, pimienta, perejil y aceite.La receta de filete de pargo o pescado con aceitunas, almendras y migas de pan, es una receta sencilla y sabrosa, muy rápida de hacer e ideal para una cena sana y completa ...
Aunque parezca una exageración, lo cierto es que cada vez hay más voces de alarma frente al consumo de determinadas especies de peces.
Desde EL BLOG DEL MAR nos cuentan qué pescados consumir preferentemente cuando vamos a ser mamás.
Conoce, gracias a las fotografías y las palabras de nuestra amiga WomanToSantiago, un poco mejor San Alberte. Uno de los lugares de nuestro país que más merece la pena visitar. Descubre por qué.
Alimentos que prolongan el bronceado. Si quieres que tu bronceado dure más tiempo no te pierdas este post sobre cuáles son los alimentos que nos ayudan a prologarlo
¿Quieres sorprender a tus invitados con un plato delicioso y fácil de preparar en estas Navidades? Te presentamos la receta de Besugo o pargo rojo al horno con patatas, que no solo es fácil de hacer, sino que además es una delicia para el paladar. Ingredientes: 1 besugo o pargo rojo de 1,5 kg 4 patatas grandes 2 cebollas grandes 4 dientes de ajo 1 limón 1 ramit ...