plato diario

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cazuelas pescados entrantes ...

Y seguimos con la temporada de muchos productos, en el caso de hoy la cosa va de llampugas un pez que está en su máximo esplendor y que es típico de nuestras costas y de pocos sitios mas, un pescado con muchos nutrientes que cuando se hace mayor pasa a llamarse dorado. Se pesca en la época de tormentas y tiene muchas posibilidades de cocinarla. En un anterior post ya le dedicamos una receta qui ...