No te conformes con lo que tienes más a mano. Además de trigo, maíz y arroz, hay muchos otros cereales que puedes incluir en tus recetas. Conócelos y disfruta de la variedad.Los granos de couscous una vez inflados, quedan perfectamente separados, ofrecen un hermoso color dorado y son ideales para realizar platos tradicionales o servir de acompañamiento a carnes o pescados.Ingredientes para 4 perso ...
Receta espectacular, vistosa, aromática hasta lo inimaginable y sana. Hoy toca envolver la casa con aromas de zoco de Fez, de plaza Jemma El Fna de Marrakech o de la Medina de Tánger. Es un plato viajero, acogedor, que entona estómagos y alegra paladeadas, y que te catapultará a los dominios de la maravillosa gastronomía del magreb y te dejará saciado de felicidad. Este colosal plato sirve para l ...
Sí, en esta receta se usa hummus en una crema de zanahoria. No dejes de probar el sabor y textura tan especial que tiene este plato.
Couscous con pavo y pesto rojo.Esta es una de mis recetas preferidas de táper. Vale tanto para llevar al trabajo, de picnic o a la playa ya que es un plato ligero y sabroso y además frío está tan bueno o más que caliente. Se prepara en un pis pas así que, si buscáis nuevas ideas para una comida rapidita y sana, esta os va a encantar. Además los calores que estamos teniendo estos días son la excus. ...
Lo he dicho muchas veces, para mi lo que es más quebradero de cabeza son las cenas.Porque intento que sean platos que se puedan hacer con antelación, que están buenos, lo más sano posible y claro que no nos aburramos con lo mismo.Por lo que esta ocasión, hice cuscus, con una "vinagreta" que me gustó. La verdad que encantada con el resultado, y como ha gustado en casa, pues otro plato para el día a ...
INGREDIENTES:2 tazas de couscous. 2 ramas de romero. 2 dientes de ajo. 1 cucharadita de pimentón. 1 pizca de azafrán. 1 vaso de agua hirviendo. Aceite de oliva virgen extra. 12 langostinos. 5 tiras de pimiento rojo.Medio calabacín. Media cebolla. 5 espárragos trigueros 1 lima. 1 limón. 1 naranja. 1 yogurt natural. Hierbabuena.PREPARACIÓN:En un mortero, añadimos el romero y los ajos y machacamos bi ...
¡Hola Cocinakas!Bueno, bueno…hoy os traigo una receta de cocina tradicional de Marruecos: Auténtico Couscous marroquí. Esta vez lo he hecho con verduras y cordero pero podéis sustituir la ternera por pollo, gallina, cerdo…lo que os dé la gana. ¡O incluso sin carne! Está igual de rico. Improvisad y haced de ésta vuestra propia receta.¡Empezamos!RECETA DE AUTÉNTICO COUSCOUS MARROQUÍ Tie ...
Hacía tiempo que no cantaba mis alabanzas al estuche de vapor Lekué, pero creo que ya iba siendo hora de volver a uno de mis primeros amores culinarios. Hoy vengo con una receta express, improvisada un día en el que no había pensado ir a comer a casa y no tenía nada preparado. Al final pude disfrutar de una horita en casa y de este couscous vegetal tan rico, con algunos ingredientes que tenía en l ...
Inauguramos los viernes de cous cous y la compañía no puede ser mejor! Os presento a Carmen de pues toma 2 tazas. Mis apuntes de cocina están repletos de sus recetas. Sus platos saben a canela, azafrán, jengibre...Aromas que despiertan mi dormido paladar occidental y me transportan a lugares que me encantan. Pasa, siéntate con nosotras:Fuente¿Qué es pues toma 2 tazas? Es un blog de recetas para po ...
SUBSCRÍBETE AQUÍ: http://goo.gl/U64k7aSencilla receta para comer rico y sano en días de calor.VÍDEO DE LA RECETA: www.youtube.com/watch?v=vqw3RRB1bEc--- INGREDIENTES 2 personas ---100gr de Lentejas o 1 Bote ya Cocido50gr de CousCous50gr de Caldo o Agua1 Pimiento Verde1/2 Cebolla1 Zanahoria Pequeña1 Huevo2 Pepinillos en Vinagre2 Pimientos del Piquillo8 Aceitunas sin HuesoAceite de OlivaVinagre Bals ...
El autor del blog CON ACEITE Y SAL no solo nos da la recetas del tabule, sino que, además, nos da una idea de emplatado muy muy original. ¡No te lo pierdas!
Qué tal todo? Yo la verdad que un poco agitada aún con la emoción empezar a escribir este blog. Son tantos los detalles a preparar y tantas las cosas que quiero contaros que a veces me aturullo .En este post os traigo un plato muy sencillito de preparar y con verduritas sanas que a veces nos olvidamos de comerlas.Los ingredientes para 4 personas: 1 vaso de cous cous 1 vaso de agua 2 zanahorias. ...
Los salteados permiten combinar alimentos variados y crear platos buenísimos y completos. Como muestra, éste de pollo y col del blog DECORECETAS.
Sémola de trigo, verduras, legumbres y frutos secos. Así de completo es este couscous que nos traen desde el blog COCINAR AL PUNTO.
Un pollo asado y además relleno siempre es un desahogo en la cocina. Se hacen solos, el relleno nos sirve de guarnición y lo mejor, gusta a toda la familia.Esta receta se adapta más a un plato marroquí, pero perfectamente la podemos llevar a nuestra cocina. Los ingredientes no son del todo desconocidos y en tanto a sabor nos puede recordar además a la Navidad.Pollo asado relleno de couscousIngredi ...
Ingredientes:120 gr de couscous de grano medio250gr de champiñones250 gr de agua1 cebolla2 zanahorias1-2 dientes de ajoaceite de oliva virgen extrasalPreparación: Preparación:Pelamos cebolla, zanahoria y ajos. Picar fino los ajos. Picar en brunoise fina cebolla y zanahoria. Cortar en laminas los champiñones.En una sartén antiadherente con un poco de aceite poner a sofreír ...