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Aprende los términos más empleados entre fogones. CON TEXTURAS Y SABORES nos explica de un modo muy conciso y sencillo la jerga de la cocina española.
receta de cazuelas de pescado gratinadas
129 ideas encontradas.
Segundos
Colitas de Rape con All i OliEl Forner de Alella y Carmen preparan una deliciosa receta de Colitas de Rape con All i Oli acompañadas de unas Cigalas y con una salsa que queda exquisita. Este plato os puede ir muy bien para una celebración Si os gusta nuestro vídeo de Colitas de Rape con All i Oli no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis.Para hacer nuestro Fumet de Pescado clica a ...
Navidad
Pescados y Mariscos
Recetas
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Hoy te traigo una receta de pescado, Merluza en Salsa de Almendras, un plato para convertir un día cualquiera en una ocasión especial.IngredientesPara el caldo de pescado:1 cabeza de merluza1 puerro pequeño2 dientes de ajos1 tomate pequeñoUn trozo de pimiento verdeUnas hojas de laurelAceite de oliva virgen extra(una cucharada sopera)Agua(1 litro y medio aproximadamente)Para la merluza en salsa de. ...
PRIMEROS PLATOS
PESCADOS
COCINA FÁCIL
Cuando hablamos de canelones lo primero que siempre nos viene a la mente son los canelones rellenos de carne con su bechamel por encima y su queso gratinado. Para entendernos, los canelones de las grandes fiestas. La propuesta que os hacemos hoy son unos canelones fríos de pescado con una vinagreta como único acompañamiento. Los puristas nos dirán que eso es una aberración, que para qué salirse de ...
Recetas de cocina
A tus peques les encantará participar contigo en la cocina. Aquí tienes algunos consejos y recetas que podéis preparar juntos
Aperitivos
Cooking Challenge
Saladas
Caseros, fáciles de hacer y exquisitos, así son estos mejillones en escabeche.
Carnes
Horno
Hortalizas
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Me encanta rellenar verduras, pescados, carnes o lo que se tercie... jajaja. Suelo hacer muchas veces los tomates rellenos al horno, los pimientos, el pollo, la aleta de ternera, los chipirones... pero nunca había preparado cebollas rellenas.Tiré de Karlos Arguiñano para inspirarme y, al final, entre su receta y mi impaciencia encuentro una solución intermedia.Arguñano recomienda cocer previamente ...
Andrew James
olla lenta
olla de cocción lenta.
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Llevaba meses y meses dándole vueltas a la idea de comprarme una "slow cooker" u olla de cocción lenta, pero hasta que una amiga no me confirmó que estaba encantada no me lancé a comprarla y es que no quería otro cacharro muerto de risa en la cocina. Para los que no conozcáis estas ollas, también llamadas Crock Pot, por el nombre una marca, contar que son cazuelas eléctricas de bajo consumo que co ...
* Cerdo
CARNES
bacon ahumado recetas
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Estas cazuelas de jamón y bacon con bechamel son una magnífica opción para todos aquellos que buscan un plato fácil, rápido y rico a la vez. Esta receta combina el sabor intenso del jamón y del bacon con la suavidad de la bechamel, te aseguro que resulta una mezcla irresistible que repetirás en infinidad de ocasiones por su sencillez y su buen resultado final. Las cazuelas de jamón serrano, bacon. ...
recetas de primeros
entrantes
patatas y huevos
Cazuela de patatas con verduras gratinadas al parmesano
Hoy te traigo una receta de calabacines al horno, con jamón y queso y con un delicioso gratinado. Sin duda esta es una receta perfecta, tanto para los amantes de la verdura, como para los que les cuesta un poco comerla, la combinación de sabores y texturas de este plato es un éxito asegurado. Su punto fuerte, el contraste entre el suave y cremoso gratinado de queso y el crujiente punto que añadir ...
Entrantes
Hoy os traigo una receta estupenda. Algo elaborada, pero que podemos hacer con antelación y congelar, dejando solo para el día que la vayamos a consumir el preparar la salsa y gratinar.Recordaba tenerla apuntada en una libretilla y cuando esta vi que esta semana el reto del grupo Cocinar con Thermomix iba de pimientos rellenos, he aprovechado para hacerla.Lleva un montón de nutrientes entre verdur ...
Arroces
Pastas
Este mes en el reto de cocina Typical Spanish, el ingrediente son las setas y hongos, ya que es típica de esta época, aunque este año vienen tarde , ya que apenas ha llovido. Así pues yo he tenido que hacer mi receta con las que hay todo el año, las Setas cultivadas.Es la fideuá un plano fácil y sabroso, espero os guste mi propuesta con esta combinación de setas y marisco....
entrantes
Todo principio tiene un final. Este mes de diciembre acabamos el reto del ilustre cocinero aragonés Teodoro Bardají, que pusimos en marcha, con mucha ilusión, las foodblfoggers Aragón.He querido despedirme de este reto con una receta sencilla para que podáis hacerla estos días de Navidad, bien como guarnición de platos de carne o pescado, o bien como la presento en cuencos individuales para dar en ...
Primeros
Recetas de Navidad
Canalones de PescadoPreprara estos deliciosos Canalones de Pescado ideales para las Fiestas Navideñas y para cualquier tipo de celebración, quedan espectaculares y su sabor os transportará a unos momentos inolvidables. Si queréis los podéis congelar y preparar la Salsa Bechamel en último momento. Recuerda que si te ha gustado este vídeo puedes compartirlo y darle al me gusta, nos ayudaréis. Esta y ...
Primeros
Recetas de Navidad
Canelones de PescadoPreprara estos deliciosos Canalones de Pescado ideales para las Fiestas Navideñas y para cualquier tipo de celebración, quedan espectaculares y su sabor os transportará a unos momentos inolvidables. Si queréis los podéis congelar y preparar la Salsa Bechamel en último momento. Recuerda que si te ha gustado este vídeo puedes compartirlo y darle al me gusta, nos ayudaréis. Esta y ...