Es cierto que el pescado no es de lo más apropiado para preparar en ollas de cocción lenta. Cómo no me doy por vencida ya hice el bacalao que queda espectacular y hoy he probado con dos besugos de más de 700 g cada uno de ellosTodo pescado graso es ideal para preparar en cocina lenta; el besugo es considerado pescado blanco pero en verano solamente. En invierno produce grasa para protegerse y es l ...
Albóndigas de merluza: si a tus peques les cuesta comer pescado, prueba esta receta de MENJATORUM.
TAPITAS Y POSTRES nos muestra una opción para estas Navidades que nos ahorrará tiempo pero no placer =).
3 recetas distintas que nos recomienda la autora del blog COCINA FÁCIL para que escojamos la que más nos apetezca.
¡Último sprint navideño! Nos queda la cena de Fin de Año, y estos consejos te interesan mucho.
Con una lubina de primera calidad te puedes preparar la cena más sabrosa del mundo con esta receta de COMMEMEMUCHO.
Recetas y decoración de la mesa navideña. Distintas ideas muy útiles para Navidad recopila en este post la autora del blog Caceroladas.
MASITO nos trae una receta tradicional del norte de España: el atún con tomate. QUe la disfrutes.
Una de las maneras de comer de forma correcta y muy sana es elegir productos de temporada. Si son de Km-0 y proximidad, mucho mejor, y estaremos consumiendo productos producidos y comercializados localmente.Además, es una suerte contar con tantos pescados diferentes que nos ofrecen ricas recetas. Si hablamos de temporada, ahora podemos destacar el besugo, por ejemplo. Cuenta con vitaminas del grup ...
Ingredientes para None comensalesBesugo (grande) 1 kg. sidra 1 vaso coñac o ron 1 chorrito tomate triturado 200 gr. diente de ajo 2 unidades pimentón dulce aceite de oliva extra pimienta molida [imagen=1824689]La sidra y el coñac se echan en una olla y se ponen a fuego medio hasta que empiece a hervir. En ese momento se incorpora el besugo y se deja cocer a fuego lento unos quince minutos. M ...
Ingredientes para 4 comensalesBesugo 1,1/4 kg. pimiento verde 2 unidades tomate 400 gr. cebolla grande 1 unidad ajo 2 unidades brandy 3 cucharadas aceite de oliva 4 cucharadas sal [imagen=1824166]Escamar bien el pescado o pedir al pescadero que lo haga. Lavarlo bien por dentro y por fuera y secarlo con papel absorbente. Pelar los tomates, la cebolla y los ajos y picarlos menudos. Quitar las semi ...
Ingredientes para 4 comensalesBesugo (grande) 1 unidad panceta 2 lonchas diente de ajo 7 unidades limón 3 unidades caldo de carne 1 taza vinagre 1 cucharada aceite de oliva 4 cucharadas sal pimienta negra molida [imagen=1823725]Limpiar el besugo y vaciarlo, dejando la espina; sazonar por dentro y por fuera con sal y\r\npimienta y mécharlo con la panceta en tiras y el ajo en lonchas....
Verás qué sabor tan especial tiene el pescado preparado así. La receta es del blog EL NIDO DE MAMÁ GALLINA.
Una lista de esos platos o alimentos que solo se comen en Navidad. ¿Cómo SERGIO BENITO RECETAS el que más esperabas era el número 6?
¿Quieres sorprender a tus invitados con un plato delicioso y fácil de preparar en estas Navidades? Te presentamos la receta de Besugo o pargo rojo al horno con patatas, que no solo es fácil de hacer, sino que además es una delicia para el paladar. Ingredientes: 1 besugo o pargo rojo de 1,5 kg 4 patatas grandes 2 cebollas grandes 4 dientes de ajo 1 limón 1 ramit ...
Dorada al horno con una base de patatas, cebolla y un toque de limón. Un clásico que sabemos que te gusta tanto como a nosotros. Una receta de EL SABROSISTA.
Llegan las navidades. ¿Cómo las afrontas? ¿Te causa estrés o problemas económicos? Tengamos unas fiestas felices siguiendo estos consejos
Ingredientes para 2 comensalesBesugo 1 kg. cebolla al gusto ajo al gusto perejil al gusto tomate 2 cucharadas agua 1 vaso piñones 1 puñadito azafrán huevo cocido 1 unidad aceite Se limpia un besugo de un kg y se trocea, se enharina, se fríe y luego se pone en una cacerola. En aceite se fríe cebolla, ajo y perejil, y a ese sofrito se le echa 2 cucharadas de tomate, un vasito de agua, un puñ ...
Ingredientes para 4 comensalesBesugo 1 kg. aceite de oliva 4 cucharadas limón 2 rodajas perejil 1 ramillete sal al gusto porciones zumo de limón 1 cucharada Se limpia el besugo y se seca con un papel absorbente. Se unta una cazuela con aceite,y se colocar el besugo. Se le da unos cortes profundos en el lomo y se ponen las rodajas de limón, se sazona y se pone el perejil dentro del pescado... ...
Ingredientes para 4 comensalesBesugo 1 y 1/2 kg. aceite de oliva 4 cucharadas limón 2 rodajas zumo de limón 1 unidad perejil 1 rama sal Limpiar el besugo y secar con un papel absorbente. Untar una cazuela con aceite, colocar el besugo, darle unos cortes profundos en el lomo y poner las rodajas de limón en esos surcos. Sazonar y poner el perejil dentro del pescado. Rociar con el zumo de limón,. ...