recetas de merengue italiano

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MERENGUE ITALIANO PASTELERIA REPOSTERIA

Hoy remito del blog de una tocaya este postre o mejor dicho la antesala de un postre, el más dificil todavía... el merengue, ese que nos deja tirado ante unos invitados, el que nos hace bailonas las tartas. Ese, el del agüilla...que asco, por dios! mil horas en la cocina para que en un plis plas un postre se te desmorone, a ver ,¿aquí hay alguién al que le haya salido este "impresentable" a la p ...

Postres crema postre ...

El merengue Italiano Ventajas: Si no tenemos las claras a temperatura ambiente no importará ya que es el único en el que se cocinan.Sirve para decoración de tartas.Es válido para elaboraciones como por ejemplo, Receta de Lemon Pie, Receta de La Carolina de bilbaoEs el merengue más estable. Desventajas: Hay que realizar un almíbar caliente, para luego introducirlo.Peligro de caramelizar sino incorp ...

Postres Tartas y bizcochos tererecetas ...

Cómo hacer un delicioso pastel de naranja y limón con merengue italiano Hola a todos…aquí os traigo esta deliciosísima tarta…tiene varios pasos pero no la dejéis de hacer por eso…una vez lista,es para chuparse los dedos…es una tarta rica y elegante, es un mimo a los comensales…Ahí os va..Ingredientes para la base, la pasta azucarada, para una aro de aproximadamente 24 ...

Postres con chocolate Postres y dulces (Indice) Reto Desafío en la cocina

Dia 20, cómo siempre toca mostrar nuestro desafío del mes. Y en esta ocasión puedo decir que ha sido un verdadero DESAFÍO. Las hermanas de Camilni nos propusieron preparar macarons, si, esas galletitas francesas de colores tan elegantes y chic que se han puesto de moda en los últimos años.La verdad es que hace un año ya los intenté hacer y el resultado fue desastroso. Pero la verdad es que ni me. ...

Crea tu propio menú Postres Pasteles ...

INGREDIENTES 1 placa de hojaldre fresca 3 claras de huevo 160 g de azúcar Agua para cubrir el azúcar Canela Virutas de chocolate para adornar ELABORACIÓN DE MERENGUES ITALIANOS Extendemos la masa de hojaldre y con un vaso, hacemos las bases, las espolvoreamos con azúcar y las pinchamos con un tenedor, horneamos a 180ºC. Mientras tanto, ponemos en un cazo el azúcar y cubrimos con agua, ponemos a ...

básicos para repostería: merengue italiano merengue ...

Ver el video de esta receta   Merengue italiano, ideal para decorar nuestras tartas y pasteles, se prepara muy fácil y aguanta muy bien fuera de la nevera unas horas y en la nevera 4 ó 5 días, además esta delicioso!!! Ingredientes: . 3 Claras de huevo El doble del peso de las claras en azúcar Agua suficiente para cubrir el azúcar ¼ Cucharita de cremor tártaro (Si no tenemos, el dobl ...