restaurantes gallegos en madrid
118 ideas encontradas.
Comida Española
tererecetas
receta casera
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Aquí te traigo los mejores platos de la cocina gallega Por todos es sabido que uno de los motivos más importantes por los que viajar hasta Galicia es su exquisita gastronomía. La cocina gallega es desde siempre uno de los principales atractivos turísticos gracias no sólo a su buen sabor, sino también a la calidad de esos productos autóctonos con los que se elabora cada uno de sus platos. Así, depe ...
Barcelona
Recomendaciones
Restaurantes / Bares
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Barcelona tiene una extensa oferta gastronómica de comida local e internacional apta para todos los gustos y bolsillos. Es por esto que elegir donde ir a comer puede resultar un poco difícil ante tantas alternativas. Para facilitar la tarea te traigo una lista con mis restaurantes favoritos de Barcelona, ¡bon profit!¿Sabían que según tripadvisor hay más de 8.000 restaurantes en Barcelona? Para que ...
Restaurantes
Hoy os vamos a hablar de este restaurante situado en la madrileña calle Cava Alta, en pleno barrio de La Latina, llamado La Galeguesa.Tienen tres restaurantes, en Vigo, en Orense y en Madrid, y en todos ofrecen la carne de animales que ellos mismos crían en libertad en su finca en Galicia. Tienen un obrador propio para elaborar con cariño y esmero todos sus productos, que luego se nota al degustar ...
Experiencias Gastronómicas
Albariño Pedralonga 2019
arroz con leche
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Democratizado y sin ropajes. Xeito 19′ 20″. Así es el nuevo proyecto del reconocido chef coruñés Iván Domínguez, ahora en su versión de hacer las cosas a su manera, <<cocina directa y sin red>> y todo a la vista del respetable comensal. Lo que funciona en un lugar, no tiene porqué replicarse y resultar igual. Antes de ser Xeito 19′ 20″, fue NaDo (su hermano geme ...
Experiencias Gastronómicas
@cortafuegos
Alabaster
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La diferencia no estaba en la piedra. Alabaster. Que ganas tenía de poner Las Manos en la Mesa en este espacio gastronómico, “aumentó” aún más, cuando descubrí que su esencia -nace- del propio Grupo Amicalia. Son de origen Gallego, les agradecemos por traernos sus productos y cocina- al Cielo de Madrid, capaces de enamorar a los paladares más exquisitos.La diferencia no estaba en la pi ...
salir y viajes
madrid
platos típicos
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No sé vosotros, pero yo soy de las que opina que el turismo no sería lo mismo si no nos parásemos a comer aquellos platos típicos de cada lugar. En cierto modo, aunque hoy en día con la globalización podemos disfrutar de casi cualquier joya gastronómica estemos donde estemos, en ocasiones, las recetas originales de cada región se ‘pierden' un poco por el camino... y terminan por no saber igu ...
RESTAURANTES
los montes de galicia
madrid
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El sábado pasado cuando salimos de “Es Radio” tras nuestra entrevista en “Es la mañana del fin de semana”, teníamos mesa reservada para comer en los MONTES DE GALICIA, local situado en la calle Azcona de Madrid.Llevábamos tiempo con ganas de ir y es que sabíamos que hace más o menos un año que se han renovado por completo, en cocina, en carta y en decoración. Los MONTES DE. ...
¿Buscas el mejor lugar donde comer cocido en Madrid? Y es que en la capital hay multitud de sitios que elaboran este plato, pero no todos lo preparan con el mismo acierto. Por ello, si eres de los que culinariamente quiere lo mejor de lo mejor, hoy conocerás algunos de los restaurantes de cocido en Madrid en los que merece la pena darse un buen homenaje gastronómico. Auténticos templos de esta com ...
Lugares
Barrio de Malasaña en Madrid
ciudades de España
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Este lugar ha pasado de ser el centro de La Movida Madrileña al barrio más moderno de la ciudad. El Barrio de Malasaña en Madrid ha experimentado bastantes cambios en las últimas décadas. Hoy en día encontramos modernos restaurantes y tiendas de segunda mano. Estos lugares viven junto a los bares tradicionales y los mercados a los que la gente ha estado yendo por años. También es una de las zonas. ...
general
Cooking the chef:Huevo, patata, chorizo y pan. YAYO DAPORTA.
Restaurantes
Recuerdo una niña de coletas rubia husmeando siempre en la cocina, buscando en que podía ayudar a mamá en esas comidas tan ricas que ella hacía, y recuerdo el olor a bizcocho como el más rico del mundo! Por eso, entiendo a Alberto Lareo cuando habla de sus comienzos desde niño con su abuela Rosa.Yo sigo manteniendo que nunca más comeré los callos más ricos del mundo, porque esos salían del puchero ...
Experiencias Gastronómicas
alcachofa de lodosa
cacao de origen
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Donde siempre querrás repetir. CEBO. No resulta tarea fácil proyectar una propuesta gastronómica cuya prioridad es la búsqueda de la mejor materia prima, -en la que habla y manda-, la temporada, contando además con la maravillosa despensa de pequeños productores de nuestra geografía. En ella confluyen: el respeto máximo al producto, una técnica aplicada y minuciosa, y los ingredientes justos.En CE ...
Cocina Regional
España
Horno
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Esta delicia combina dos glorias de la cocina patria: la empanada, tan gallega, tan rica, comestible con la manos y tan versátil a la hora de preñarla y los chipirones, tan del norte, tan suaves, tan intensos y tintados.La probé en un restaurante asturiano en Madrid, Couzapín, y me entusiasmó. Lo siguiente fue recrearla con masa ya comprada y hacer el guisito de los cefalópodos. Sólo puedo decir q ...
Experiencias Gastronómicas
bananas de playa
berberechos
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Golpe de MAR en el Cielo de MADRID, Barra Atlántica. Es de Justicia su barrio, él de Chueca, donde poner Las Manos en la Mesa en esta Barra-Taberna hace aquí un efecto -rompeolas-. Bien cimentado en el 17 de la calle Gravina, cuyo nombre se concedió para rendir homenaje a Federico Gravina, quien fuera uno de los más insignes marinos de España, ahora lo voy pillando, me voy a mojar, hablaremos de P ...
especiales
El asturiano Adrián Mancheño, de 21 años y estudiante de la Escuela de Hostelería Principado de Asturias, ha sido el ganador del V Concurso Zoco de Jóvenes Cocineros Cocina de autor tradicional renovada, dotado con 5.000 euros y unas prácticas de un mes en la cocina del prestigioso restaurante madrileño Coque. Tras una larga mañana de nervios y trabajo frenético, los diez finalistas de este certam ...