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Recopilatorios
recetas en sartén
En este post nos enseñan a sacarle partido a la sartén: ¡mucho más que para freír! Tienes 7 deliciosas recetas para elegir.
sartenada de bacalao
43 ideas encontradas.
primeros platos
cocina mediterránea
de españa
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No le falta detalle a esta receta de buñuelos de bacalao del blog EL RINCÓN DE AFI. ¡Verás qué bien te salen!
entrantes
cocina mediterránea
de españa
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No solo te sorprenderá el nombre de esta receta, sino también su elaboración y su sabor. La elaboración de estos petardos de bacalao la comparten desde el blog EL RINCÓN DE AFI. A simple vista parecen unas croquetas, pero su masa no lleva bechamel, sino puré de patatas.
ENTRE FOGONES
RECETAS DE COCINA
Segundo plato
Hoy vamos a preparar unas ricas albóndigas de bacalao en salsa verde. Una receta que no puede faltar en tu casa ya que gusta a todo el mundo y es una buena manera para, si a alguien no le va mucho, comer pescado.
PESCADOS
bacalao con tomate
bacalao fácil
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Cazuela de bacalao: Tienes ante ti un excelente plato para cuidar tu corazón. El bacalao (y otros pescados en salazón) es una excelente fuente de salud por sus altas propiedades nutritivas y dietéticas. Los salazones en general y el bacalao salado en particular en sus múltiples presentaciones (curado, desalado refrigerado, desalado congelado) aporta una serie de propiedades adicionales que lo conv ...
dulces
postres
Uno de los postres más tradicionales de la cocina española es el tocino de cielo. Este postre, tanto por su aspecto como por su textura, está a medio camino del flan y de las natillas, así que si te gustan estos dos postres, el tocino de cielo te encantará. En este post tienes detallada la receta para que te animes a prepararlo.
segundos platos
con pescado
recetas de cocina
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¿Tienes una barra de pan a mano? La vas a necesitar para mojar en la salsa de almendras de esta receta de pescado que comparten desde el blog EL CALDERO DE NIMUË.
Recetas fáciles
recetas con arroz
Para la receta de hoy, tengo que dar las gracias al cocinero Enrique Sanchez, que en su programa de Canal Sur, estaba preparando una paella de bacalao y mi madre, fiel seguidora lo estaba viendo. “Mira hijo, está haciendo un arroz con brócoli como tú”, me dijo mientras me ponía al día de todos los sucesos desde mi última visita.Y es que el arroz es una de mis materias primas favoritas. ...
aperitivos y entrantes
pescado
recetas fáciles
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Bacalao con verduras al horno y napado con una muselina deliciosa. Una receta fácil, rápida y además riquísima. LA COCINA DE LOLI DOMÍNGUEZ te cuenta todo.
Pescados
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS½ Kg. de bacalao.1/2 Cebolla.2 Pimientos verdes.1 Lata de pimiento morrón.1 Bote de tomate frito.PREPARACIÓNPoner el bacalao a desalar 24 horas, cambiándole el agua 3veces.Antes de enharinar el bacalao, dejarlo escurrir.Enharinar el bacalao y sofreírlo hasta dorarlo y apartamos a la cazuela.Hacer un sofrito con la cebolla y los pimientos y añadirlos al bacalao.Para term ...
huevos
La tortilla de bacalao es un plato muy popular en las sidrerias vascas. El principal ingrediente es el bacalao en salazón, puesto en remojo el día de antes, acompañado de huevos que al cuajar le dan el aspecto redondeado típico de la tortilla.Se puede servir caliente o frío, de ambas maneras queda riquísimo.Hoy os la dejo con bacalao desalado cocinado al vapor y acompañado de unas verduras al gri ...
Pescados
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 Kg. de bacalao. PARA LA SALSA 1 Cebolla. 2 Pimientos verdes. 1 Pimiento rojo. 2 Tomates medianos. 1 Brick de nata. 2 vueltas al molinillo de Pimienta molida PREPARACIÓN Poner el bacalao a desalar 24 horas, cambiándole el agua 3 veces. Antes de enharinar el bacalao, dejarlo escurrir. Enharina ...
Entrantes
Pescado
Recetas
Tortilla de bacalao y patatas Y vuelven los retos a mi cocina, que siempre la llenan de alegría, de cosas nuevas y ricas. Y como es el último domingo de mes toca reto #asaltablogs, el que dirige la jefa Marga del blog Azafranes y Canelas.Y nuestra presa de este mes ha sido Noemi del blog TodoCooking, y allá que hemos ido todos com ...
Entrantes
Pescado
Recetas
Tortilla de bacalao y patatas Y vuelven los retos a mi cocina, que siempre la llenan de alegría, de cosas nuevas y ricas. Y como es el último domingo de mes toca reto #asaltablogs, el que dirige la jefa Marga del blog Azafranes y Canelas.Y nuestra presa de este mes ha sido Noemi del blog TodoCooking, y allá que hemos ido todos com ...
COCINA TRADICIONAL
SALADO
El bacalao es producto por excelencia muy arraigado en nuestra gastronomía durante todo el año, pero en esta época de Cuaresma y Semana Santa destaca de manera ostensible con multitud de recetas que cobran especial relevancia, aunque en la actualidad la sociedad española es bastante laica, todavía hay comunidades en las que está arraigada la vigilia y la abstinencia de ingesta de carne durante l ...
Pescados
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 8 Tajadas de bacalao gorditas de buena calidad (2 por persona) Aceite de oliva para freír Harina 4 Patatas medianas (cocidas) 2 Cucharaditas (café) de pimentón 4 Cucharaditas ( café) de vinagre 3 Dientes de ajo laminado Perejil picado PREPARACIÓN Se pone el bacalao a desalar durante 48 horas cambiando el agua tres veces al día. Una vez desalado secarlo bien y ya est ...
general
SALÓN GOURMET EN MADRID Y RECETA: Mini-Tortillas de Coles y Bacalao
Pescados y Mariscos
Colaboraciones
Hola amigos, me pedís siempre que haga recetas de pescado que es lo que mas os gusta, pues bien amigos, vuestros deseos son ordenes para mi, jajajajaaja así que os voy a dejar unas cuantas recetas que he recuperado de blogs de compañeros de este mundillo, y van directamente a vosotros, el mecanismo para ver las recetas es muy sencillo, solo tenéis que pinchar en el nombre de la receta que mas os g ...