Tortilla de pasta o frittata di pasta, ¡facilisíma!
UNA ITALIANA EN LA COCINA trae una de las recetas más deliciosas hecha con pasta: la tortilla de pasta. No te pierdas este plato típico de Italia, ¡está buenísimo!
queso scamorza recetas
63 ideas encontradas.
Canelones de calabaza y queso
Nos han parecido muy originales estos canelones de calabaza y queso. Además, nos cuenta la receta una italiana auténtica :)
Gnocchi alla Sorrentina
Hoy es 2 de junio y, como cada año, se celebra la Festa della Repubblica Italiana, en el que se homenajea el referendum que cambió el modelo de estado del país tras la Segunda Guerra Mundial. Y como es lógico, las familias italianas se reunen para disfrutar de una buena comida. Nosotros nos vamos a unir preparando unos deliciosos Gnocchi de patata y salsa de tomate, típicos de la ciudad de Sorrent...
Pastel gratinado de arroz y patatas
Pastel gratinado de arroz y patatas
Pasta con aceitunas y alcaparras – Fusilli con aceitunas, alcaparras y queso scamorza – Cortecce con olive, capperi e scamorza
Ingredientes pasta con aceitunas y alcaparras para 2 personas: 180 gr. de pasta fusilli o macarrones, 80 gr. de queso scamorza u otro queso que funda, aceitunas negras, 1 cuchara de alcaparras, 1 diente de ajo, guindilla/picante molido, perejil, sal y aceite.La pasta con aceitunas, alcaparras y queso scamorza (es parecido a una mozzarella, pero es ahumado) es un plato de pasta muy fácil de prepara...
Lasagna de brócoli, anchoa, scamorza y bechamel
De vez en cuando me paso por Lidl, tiene montones de productos que me encantan: quesos, salchichas, salsas, hojaldre, aceites, especias...todos un poco diferentes a los que habitualmente tenemos en nuestras neveras y a unos precios muy razonables. Noooooooo, no me patrocina la marca, sólo expreso mi opinión, jajjajaja.Intento no perderme nunca el momento italiano, ahí me forro a comprar placas de...
El risotto en todas sus salsas (parte 1)
El risotto en todas sus salsas (parte 1)
Risotto de sobrasada, queso Scarmorza y manzana para el #Asaltablogs
Risotto de sobrasada, queso Scarmorza y manzana para el #Asaltablogs
Canelones requesón y espinacas – Cannelloni ricotta e spinaci
Canelones requesón y espinacas – Cannelloni ricotta e spinaci
Canelones rellenos de champiñones, scamorza y speck
Hace mucho tiempo que no escribía recetas nuevas, algo así como un año, ya que entre el trabajo, los niños y la casa, se hace cada vez más difícil sacar algo de tiempo para mí, aunque sea un ratito después de cenar.Pero ahora estamos en una situación delicada: estamos en cuarentena preventiva hace casi una semana. El coronavirus llegó hace unas semanas a Italia y en poquísimos días la situación pr...
Trofie con scamorza y speck
Trofie con scamorza y speckLe trofie con scamorza y speck es un delicioso primer plato a base de pasta que descubrí en un restaurante que pertenece a una gran cadena en Italia. Hacen unos primeros muy abundantes, donde normalmente pueden comer dos personas con una sola ración y a mí me ha encantado siempre porque además son bastante baratitos como precios…Este plato lo pedí casi por casualid...
Berenjenas a la parmesana con scamorza ahumada – Parmigiana con scamorza affumicata
Berenjenas a la parmesana con scamorza ahumada – Parmigiana con scamorza affumicata
Tortilla de pasta
¿Sobraron espaguetis? Acá, la solución para tí. Con esta tortilla de pasta no solo vas a aprovechar los restos de pasta sino también vas a disfrutar de un plato delicioso, digno de compartir en familia o con amigos. Antigua receta de campesinos, maestros muy hábiles en transformar las sobras en un plato nuevo. Hoy en día es una comida callejera napolitana muy famosa INGREDIENTES...
Menú diario en Cocina Familiar 76
Menú diario en Cocina Familiar 76
Albondigas de calabaza
Las albondigas de calabaza son una verdadera delicia, por fuera son doradas y crujientes y por dentro suaves y con el queso hundido que hila.Puedes elegir si preparar las albondigas fritas o al horno, son buenísimas ambas y en esta receta te explicaré las dos versiones. INGREDIENTES para 20 ALBÓNDIGAS de calabaza 500 g Calabaza limpia120 g Pan rallado100 g Parmigiano Reggiano DOP para rallar50 g E...
Pizza blanca 6 quesos
Pizza blanca 6 quesos
TIMBAL DE SOLOMILLO DE BUEY A LOS 4 QUESOS ITALIANOS Y CANASTITA DE ESPARRAGOS Y FRESAS
TIMBAL DE SOLOMILLO DE BUEY A LOS 4 QUESOS ITALIANOS Y CANASTITA DE ESPARRAGOS Y FRESAS
Focaccia tradicional con patatas
Focaccia tradicional con patatas, receta italiana típica del Salento. La receta italiana de hoy es una focaccia tradicional, un plato que mi madre me prepara cada vez que voy a mi tierra. Es una receta típica de la zona de donde vengo, el Salento y allí se llama “pitta”. Ya hemos hecho otras receta de mi tierra como la tarta pasticciotto. Sin duda es uno de mis platos favori...
Casatiello
Casatiello
Tostas de sardina ahumada, uvas y queso
¿Cómo era el dicho? ¿Uvas con queso saben a beso? Jajajaja, la verdad es que nunca lo entendí Lo que sí puedo decirte es que si a esa combinación le sumas la sardina ahumada vas a ALUCINAR!!!Un aperitivo absolutamente delicioso e irresistible Prepárale esto a tus padres, jefe, vecino, hermana, etc. ¡Te van a hacer la ola durante una buena temporada!Las sardinas ahumadas son éxito asegurado en los...
Blanca de puros blancos sonrientes
Blanca de puros blancos sonrientes