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247 ideas encontradas.

Pulpo á feira con cachelos e pimientos de Padrón

Esta es la forma más típica de preparar el pulpo en Galicia, tanto es así que a este plato se le conoce en el resto de España como pulpo a la gallega. No hay reunión, romería o feira (feria) que se precie, en cualquier ciudad, pueblo o aldea de Galicia que no cuente con su lugar para comer buen pulpo.Los pimientos de Padrón son una variedad de pimiento originarios de la localidad gallega de Padrón...

Pulpo á feira con cachelos e pimientos de Padrón

Pimientos de Padrón al micro y a la plancha (200gr sin rabitos) Cachelos (120gr, patatas hervidas) Pulpo á feira (150gr) Sin pan Postre (Fruta o Yogur) Para cocer el pulpo, cuando el agua hierva, meterlo y sacarlo 3 veces agarrando por la cabeza en el agua. Cocerlo 20 minutos y dejar reposar otros 20 con el fuego apagado y tapado. Cortar en rodajas y añadir sal, aceite de oliva virgen extra y pi...

Quien dijo frio!! Sétima Feira al son de Cuba

Nos quedamos con tan buen rollo y tan buen sabor de la anterior edición que no dudé ni por un momento en repetir este mes de Enero. A pesar de la fría mañana, Alicia y yo no faltamos a la cita.Ella se acordaba perfectamente de la anterior vez y estaba deseosa por repetir. Lo primero de todo fue coger fuerzas un rico desayuno y unos churritos mañaneros... eso entras en calor si o si. A las 11:05 en...

Feira para Creativos Whith Love – Coruña

Este fin de semana tuvimos la suerte de disfrutar de la feria para creativos en Coruña, dónde las mejores empresas de “Handme” se daban cita.Nosotros fuimos el Domingo, y salimos cargaditos de compras. Para mi, para el peque, para casa y para futuros proyectos, porque además te daban ideas muy buenas.Esta es la única Feria en Galicia de este estilo, y la primera vez que la hacen en Cor...

Thermonuria hace 3 años

Bacalao a Feira de Rocío #Reto Desafío en la cocina

Hoy toca reto, se llama Desafío en la Cocina, en esta ocasión el desafío es un poco distinto, se ha ido Rocío y hemos de elegir una receta de su blog Chismes y Cacharros, he escogido Bacalao a Feira que me parece muy original y está riquísimo!!! la receta original está aquí y si queréis ver las normas de participación las encuentras aquí y en este enlace el resto de recetas de mis compa...

Blog de bejico hace 8 años

Espuma de patata con pulpo a feira tmx

Receta sacada de tmx.Este fin de semana hemos celebrado mi cumpleaños con la familia asi que busqué ideas por internet y vi esta receta de pulpo a feira con toque especial.Me gustó tanto que decidí hacerla para ir probando ideas para navidad.INGREDIENTES:400 grs patata roja1500 ml de agua1 hoja de laurel1 ct sal3 cs aceite 200 ml nata de cocinar1 ct pimenton dulce1 ct pimenton picante200 gr de pul...