La historia de la gastronomía es la historia del mundo – (Carme Ruscalleda, chef española)Leí en una ocasión y se me quedó grabado en mi mente que nuestra alimentación, nuestra gastronomía, la de cada pueblo, de cada lugar, cada país, en definitiva la cocina en sí, está relacionada con la historia, con lo que fueron nuestros antepasados, con lo que somos y a lo que pertenecemos, es decir con nuest...
La receta que traigo hoy es una de esas recetas tradicionales que hacen las abuelas y las mamás y que no nos gustaban nada cuando éramos pequeños… pero que ahora que somos más mayores echamos de menos cuando llevamos mucho tiempo sin probarlas.Se trata de un potaje de garbanzos con bacalao y acelgas. Yo os traigo directamente la receta tal y cómo la prepara mi abuela, es más, la hemos preparado en...
Un salteado nutritivo, sencillo de preparar y riquísimo. ¡Lo tiene todo! Descubre cómo prepararlo de la mano del blog LAS DELICIAS DE MAYTE.
Guisos y potajes donde no faltan las legumbres, hortalizas y pescado. Ingredientes típicos de la Cuaresma. Una recopilación que ha hecho la autora del blog TANAH LAÍN.
Recetas que se preparan en tiempo récord con ayuda del microondas. Una recopilación que comparte la autora del blog TODOCOOKING.
COMO COCINO YO nos deja su receta de un plato muy tradicional en esta época en España. ¿Lo habéis hecho alguna vez?
Si sois amantes del buen pescado, en concreto, del bacalao, ¡No podéis perderos este plato! Firma la receta, EL NIDO DE MAMÁ GALLINA.
Una de las cuestiones más importantes a la hora de planificar la dieta semanal es el grupo alimenticio al que pertenecen los diferentes productos que vayas a emplear.
Mi hermana borda los potajes. Os dejo esta receta espectacular con acelgas de la huerta de la tita Puri.¡Riquísimo!Ingredientes para 4/5 personas2 botes grandes de garbanzos hervidos4-6 trozos de bacalao en su punto de sal.1 manojo de acelgas4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra2 rebanadas de pan frito2 cabezas de ajos 1/2 cebolla, 1 hoja laurelPimentónVinagreAzafránSalPreparaciónHierve las...
Prueba todas y cada una de las recetas de potajes que te recomendamos en este blog. Platos de cuchara con legumbres y verduras como protagonistas.
Este potaje se suele servir con albóndigas de bacalao, pero en este caso la autora de la receta ha preferido usar falafel. ¡Qué original!
Un plato de esos que te ayudan a reponer fuerzas: ¡no dudes en preparar este potaje!
Si estás siguiendo una dieta para bajar el colesterol 'malo', estas recetas que ha recogido PLATOS DE CINE, se ajustan a ella.
El pescado es el protagonista en Cuaresma y Semana Santa. Descubre en este enlace recetas diferentes con pescado que nos recomienda la autora del blog ENTRE 3 FOGONES.
Revuelto de esparragos verdes, chapiñones y gulas, de la mano de LAS DELICIAS DE MAYTE.
¿Comes legumbres a menudo? Es importante que no falten en tu dieta. Aquí tienes 5 recetas diferentes para que las incluyas.
Alimentos que prolongan el bronceado. Si quieres que tu bronceado dure más tiempo no te pierdas este post sobre cuáles son los alimentos que nos ayudan a prologarlo
En http://blogdecuina.blogspot.com.es/ han hecho una recopilación de recetas de tortillas de lo más variados tanto en ingredientes como en formas y tamaños. ¡Descúbrelas!
Te costará decidirte solo por una de las recetas que ha recopilado en este post la autora del blog ANNA RECETAS FÁCILES.
REPOLLO CON GARBANZOS: comida saludable de sabor exquisito, una textura suave y jugosa, una comida muy nutritiva y económica de la mano de Loli Domínguez
Recetas de pescado. 6 recetas diferentes que nos recomienda la autora del blog Comer Especial.