Preparar pasta de achiote
¿No conoces la pasta de achiote? Es un condimento ideal para muchas recetas latinoamericanas, y aquí tienes el tutorial para prepararla.
achiote
316 ideas encontradas.
Sabes qué es el achiote y cuáles son sus maravillosas propiedades
El achiote es un arbusto tropical que ya era empleado por sus propiedades hace más de 5.000 años. Descubramos cuáles son para aprovechar todas.
Qué es el achiote y para qué sirve
El achiote es un pequeño árbol propio de las zonas tropicales e intertropicales del continente americano, y está distribuido y cultivado principalmente entre México y Bolivia, en casi todos los países que bajan por la cordillera andina y también más hacia la zona opuesta, llegando su uso hasta Brasil.El nombre científico del achiote es Bixa orellana, pero también se la conoce como urucú, rocú, ono...
Carne colorada, receta de Quito
Viajamos hasta Ecuador de la mano del blog LAS COSITAS DE LA PEQUE para probar un sabroso plato típico de allí.
Pavo en achiote
Pavo en Achiote
El Achiote
EL ACHIOTE ES : Una semilla de un arbusto de las áreas tropicales de América, se conoce también con otros nombres como bija, axiote, achote, achiotillo, analto, annatto, rocou, urucú o bizo entre otros.Esta especie botánica se cultiva principalmente en México, Colombia, Brasil, Perú y Ecuador entre otros países vecinos....sus semillas, son de pequeño tamaño y tienen un intenso color rojo con el qu...
El achiote
De nombre científico Bixa Orellana, el achiote es un arbusto que crece en las zonas de Yucatán, México. Tiene distintos usos ya que sus semillas de color naranja sirven para hacer colorantes y condimentos; como quesos y para dar color al arroz, pescados, margarina y distintos platillos de la cocina yucateca como la cochinita pibil y el mukbil pollo. Tiene propiedades medicinales: astringentes,...
Pollo en achiote
Delicioso pollo en achiote.Esta receta de pollo con achiote es verdaderamente deliciosa, fácil de hacer y a tu familia le encantará ya que está llena de sabor. El achiote es muy facil de conseguir en pasta y por lo tanto ahorramos tiempo de preparación.INGREDIENTES.6 u 8 piezas de pollo limpio (se puede incluir patitas y alas).1 barra de achiote.1 pieza de cebolla.1 cubito de caldo de pollo.2 piez...
Para qué sirve el achiote
El achiote es una diminuta semilla de un arbusto que tiene su origen en América y que científicamente se le llama Bixa Orellana que posee diversos usos entre los cuales es de gran utilidad en la cocina. Esta semilla es conocida mundialmente como una especie de colorante alimenticio; siendo por esta propiedad a la que se le debe su nombre, ya que achiotl significa tintura roja en el idioma nativo d...
Pollo en Achiote y Piña
Pollo en Achiote y Piña
Pollo achiotado
POLLO ACHIOTADO 1pollo entero de 2kilos 1ramita de tomillo medio ramo de culantro 1hoja de laurel 3dientes de ajo media cebolla grande 1cdita de oregano 1cdita de sal 6tazas de agua 1cdita de pimienta 5cdas de aceite 5cdas de achiote 1kilo de papas,peladas,cortadas en tajadas gruesitas hervidas en agua con sal en una olla coloque el pollo entero,tomillo,culantro,hoja de laurel,dientes de ajo,ceb...
Estofado de carne de res (ternera) con zanahorias y guarnición de arroz. ¡Qué completo!
Prepara este guiso tan rico siguiendo las indicaciones del blog LOS ANTOJOS DE CLARA.
Tacos al pastor: Receta fácil y deliciosa con dos salsas para acompañar!
Hoy aprendemos a preparar los Tacos del Pastor mexicanos de la mano de Paulina Cocina
Quesadilla con pollo Pibil
Mira qué idea tan original nos traen desde el blog LA COCINA DE LAS CASINAS: sumar a unas quesadillas un relleno de pollo cocinado con la receta de la cochinita pibil.
Tacos de pollo en achiote
En la receta de hoy, te voy a mostrar como preparar estos deliciosos tacos de pollo en achiote, para prepararlos, requerirá de una elaboración muy sencilla, que seguro te encantará y prepararás en más de una ocasión. Otras recetas que te pueden gustar: Tacos de merluza al curry, Tacos de pollo en salsa Tzatziki.Ingredientes 5-6 Tortillas de maíz para tacos 300 gr pechuga de pollo34 gr de cebolla...
¿Has probado la receta de cochinita pibil? Viajamos hasta México, de donde es originaria
Cómo hacer cochinita pibil. Nos apuntan todas las claves y la receta para prepararla desde el blog El Saber Culinario. ¿La cocinas igual que el autor de este blog?
Viajamos hasta Colombia para probar una de sus recetas más populares: arroz con pollo
El paso a paso, con imágenes de cada uno, es del blog LOS ANTOJOS DE CLARA. ¡Te quedará un plato de arroz con pollo riquísimo!
Chupé de Pescado
Esta nutritiva receta, el Chupé de Pescado, es ecuatoriana. Veamos cómo prepararla
Traemos todo el sabor de México con este pollo yucateco
DESSERTS ABAD nos muestra una receta de pollo méxicana muy atractiva a base de cuitlacoche y achiote. ¿Te la vas a perder?
Sancocho: la sopa colombiana que te abraza
Paulina Cocina nos invita a aprender a preparar el típico sancocho colombiano