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alioli vegana

26 ideas encontradas.

RedRose hace 2 años

Faláfel con ensalada de arroz

El faláfel es un plato tradicional y de los más populares de la cocina árabe. Un plato vegano muy sano, que se ha extendido por todo el mundo. Mira qué sencillo de preparar

LA DESPENSA VEGANA hace 9 años

Patatas bravas

Hola amigos! No sé si os lo había dicho ya, pero soy una fan incondicional de las patatas bravas. Hay mil variaciones en el corte de la patata, en la salsa y en la presentación. Yo he ido más allá y he hecho unas patatas bravas light, al horno, sin grasas y por supuesto, veganas.Las he cortado en gajos, porque me gusta ese toque casero que le aporta. Para la salsa he hecho una salsa de tomate y al...

Cocinar para cuatro hace 10 meses

Fideuà de berenjena y champiñones

Completamos con unas puntas de jamón ibérico y gratinamos con alioli Con estos argumentos es difícil que no te cautive este Fideuà de berenjena y champiñones. Un plato de pasta con claro toque mediterráneo e ingredientes que combinan a la perfección. Si optas por una versión vegana, puedes prescindir del jamón y del caldo de ave (en su lugar, de verduras). Y el alioli sin huevo, naturalmente. Sea...

eltiovivorojo hace 7 años

Mayonesa vegana (sin huevo ni leche)

En casa no tomamos mucha mayonesa, pero hay una especie de ritual que mis hijos siempre siguen: cuando comemos fideuá la sirvo acompañada de una mayonesa o de un alioli muy suave. Les encanta mezclar una cucharada de mayonesa casera con su fideuá. Por eso me preocupaba encontrar una buena receta de mayonesa vegana. He leído mucho sobre el tema. Mucha gente la hace con bebida de soja (parece ser qu...

Tudespensa.com hace 8 años

Cómo hacer alioli, origen y variantes

La salsa alioli es una salsa muy común en la cocina española, pero ¿sabes realmente de dónde procede? Además, te contamos cómo hacer alioli, desde su versión más tradicional hasta sus versiones más contemporáneas. El origen de la salsa AlioliLa salsa Alioli lleva siglos siendo parte de la cocina mediterránea. Allí donde había olivos y se cultivaban ajos, eran conocedores de lo bien que casan aceit...

Guga Romero hace 6 años

Receta de Hamburguesa de soja texturizada y espinacas

Hace unos meses preparé una Hamburguesa de soja texturizada, ante todo por ser una receta muy nutritiva, las propiedades de la soja texturizada son el ser un sustitutivo claro de la carne y el pescado. Los veganos la utilizan al no comer carne ni pescado. Descubre la receta. Cuando masticas la soja texturizada, parece como si estuvieras comiendo carne picada, y a parte de ello apenas tiene grasa,...

Banh mi, el bocadillo vietnamita perfecto para llevar al trabajo

El banh mi es un bocadillo típico de la cocina vietnamita elaborado con una baguette de pan blanco y harina de arroz. El bocadillo contiene algunos encurtidos de zanahorias, daikon, cebollas, cilantro, y bien carne o tofu. Los rellenos más populares del bánh mì incluyen cerdo, paté, pollo y chicharros. Pero lo bueno que tiene este bocadillo es que lo puedes adaptar a tu gusto, el pan es ligero y l...

Paulina cocina hace 9 meses

20 Ideas originales y fáciles para hacer montaditos

¡Cómo nos gusta el finger food! Hola amigos y amigas de Paulina Cocina, el picoteo es ideal cuando estamos reunidos con familia o amigos, o cuando estamos frente al televisor mirando nuestra serie para maratonear. ¿Por qué? Porque los montaditos se comen de un bocado, son adaptables a gustos y a lo que tengas en casa y los podés hacer tan ricos que no vas a querer comer uno solo. Así que les vamos...

Relatos de tinta-e hace 4 años

La cena de los premios Oscar

Muchas son las estrellas que se han decantado por el veganismo recientemente, actores como Joaquin Phoenix y Robert Downey Jr. o actrices como Natalie Portman y Olivia Wilde. Y están de suerte, pues el 70% del menú que se ofrecerá en la cena de los premios Oscar será compuesto por alimentos de origen vegetal. Las mini hamburguesas de carne de KobeEl responsable de la cocina será el chef austríaco...

Cocina sin Delantal hace 2 años

Bocaditos de polenta

Bastoncitos crujientes Estos bocaditos son ideales para una picada, o tapeos, ya que son fáciles, ricos y económicos, y quedan súper con una salsa o mayonesa que puede ser tipo alioli o alguna a gusto.Los crostini di polenta, son un riquísimo plato italiano, hecho con harina de maíz, aunque el maíz es de origen americano, en Italia , y otros países de Europa lo han adoptado para realizar platos ad...

Celiaca Inquieta hace 8 años

MAD GLUTEN FREE 2016

Este mes se ha celebrado en Madrid la Feria Internacional de Productos y Dieta Sin Gluten mas conocida como #MADGLUTENFREE. El año pasado se realizó en Barcelona (#BCNGLUTENFREE) pero no pude asistir porque por aquel entonces estaba embarazadísima. Este año, ya con Eric, hemos visitado la feria y hemos disfrutado muchisimooo.Se que me va a costar mucho resumir mi experiencia en MAD GLUTEN FREE por...