Atún a la riojana (con pimiento rojo, tomate y cebolla)
Atún a la riojana (con pimiento rojo, tomate y cebolla)
atun rojo
2.439 ideas encontradas.
Para que te animes con la cocina japonesa: marinado de atún
Marinado de atún rojo con arroz salvaje y shiitake. Gracias a los consejos del blog Galletas para Matilde te va a salir perfecto.
Empanada de atún con pimiento rojo y cebolla
Empanada de atún con pimiento rojo y cebolla
ATÚN ENCEBOLLADO CON EMULSIÓN DE PIQUILLOS
ATÚN ENCEBOLLADO CON EMULSIÓN DE PIQUILLOS
TARTAR DE ATÚN ROJO
El tartar es un plato que aunque parezca moderno, no lo es tanto. Hay quien lo sitúa en las estepas de Mongolia, o quienes apuntan que fue a principios del siglo XX, cuando se puso se moda tomar la carne cruda acompañada de salsa tártara, y Auguste Escoffier, padre de la cocina moderna, quien popularizó el Steak tartar, el que fue evolucionando e innovándose, incluyendo verduras, pescados o frutas...
SONRISITAS DE ATÚN ROJO
Sonrisitas de atún, en estos tiempos de covid-19, hay que estar positivos por ello le cambiamos el nombre de lagrimitas a sonrisitas. Siempre positivo.Ingredientes para las sonrisitas de atún:Lomo de atún rojo. Zumo de Limón. Soja. Curry. Pimentón picante. HarinaAove. Cortar en tiras el atún, lo marinamos en zumo de limón y soja, durante 8 minutos. Mezclamos el curry con la harina y el pimentón, e...
Ceviche de atún rojo
Como estamos en verano, lo mejor es preparar platos refrescantes y muy nutritivos. Hoy os traigo un ceviche, un plato que gusta mucho y es originario de Perú, fue declarado Patrimonio Cultural de la Nación al considerarlo uno de los platos principales del país. Aunque allí lo correcto es escribir “seviche” y no “cebiche” como los peruanos están acostumbrados a escribirlo. Os explico un poco la his...
Atún con tomate
MASITO nos trae una receta tradicional del norte de España: el atún con tomate. QUe la disfrutes.
Atún rojo empanado
Por muchos es desconocida la actividad almadrabera en la provincia de Huelva. Tanto en Ayamonte, Isla Cristina, el Rompido o Punta Umbría, han habido muchos pescadores dedicados a la captura del atún rojo, utilizando este arte de pesca. Hoy en día, una especie muy cotizada. Existieron muchas almadrabas a lo largo de la costa onubense, actualmente todas desaparecidas. Sin embargo, han dejado su hue...
Atún rojo al Teriyaki
Hoy me he animado a preparar el atún de una forma nueva y diferente. Cuando compré el atún en la pescadería le dije que me lo preparase a rodajas gruesas, pero he cambiando de opinión y he preparado unos dados de atún en salsa Teriyaki.Si nunca has probado esta combinación ha llegado el momento de deleitar al paladar con nuevos sabores.Ingredientes:- 400g de atún rojo fresco a dados- 40g de soja-...
Ceviche de atún rojo
Ceviche de atún rojo
Atún rojo en calzone
Atún rojo en calzone
Tataki de atún rojo
Tataki de atún rojo
Brochetas de atun rojo
Brochetas de atun rojo
Tartar de atún rojo
Tartar de atún rojo
Fusillis a la boscaiola
O cómo cocinar unos fusillis con setas (y en este caso, además, con bacon y atún). Una idea del blog EL DELANTAL ROJO.
Ni una, ni dos, ni tres....¡12 recetas con atún!
Recetas con atún. Un completo recetario con este pescado hecho por la autora del blog Il Prezzemolo Tritato. Puedes ver otras ideas en su Facebook https://www.facebook.com/311202395600213.
Recetas de tartar
Si te gusta el tartar, ¡estás de enhorabuena! Aquí tienes la receta de varios de ellos: de atún, carne, salmón, jamón,steak tartar, ... Elige el primero que vas a preparar
6 estupendos platos con atún. ¡Saca partido a este pescado!
Una recopilación de recetas hecha por a autora del blog COMER ESPECIAL.
Mini tortillas tradicionales españolas: 4 ideas
A partir de la base de huevos, patata y cebolla, nos muestran cómo hacer 4 exquisitas versiones de tortilla española. ¡No falta de la de chorizo!
Receta de tataki de atún rojo
¿Quieres descubrir cómo hacer un tataki de atún de escándalo? Tienes todos los detalles en esta receta…El atún es un pescado muy versátil que se puede degustar de miles maneras diferentes. Por ejemplo, puedes disfrutar del atún crudo en platos como los tartares, a la plancha acompañado de una buena guarnición, en guisos como el marmitako o simplemente hacerlo sellado por los bordes; como es...