COCINA TRADICIONALEn mi casa ahora les ha dado por el cous cous,, es fácil de hacer y le pongas lo que le pongas aciertas.Pues yo he ido pillando lo que tenía por la nevera y he ido improvisando.compre unas costillas para hacer otra receta pero al final pensé y por qué no se la echo al cous cous ? y ha sido todo un acierto.Cada vez que entraban a la cocina picaban un poquito para ver si seguía igu...
Cous-cous a la naranja con verduras “Al aceite de hierbabuena” (microondas)
Una receta muy sabrosa y saludable, cuando he guisado el pollo lo he preparado con distintas guarniciones, la verdad que llevaba mucho tiempo que no utilizaba el cous cous, así que no me lo pensé y lo hice, buenisimo, ademas un plato muy completo y que te llena.INGREDIENTES:Un pollo troceado2 o 3 zanahorias2 tomates1 cebolleta50 gr de pasasPimiento rojo (le he puesto de lata)SalPimienta molidaHier...
Solomillo ibérico y cous cous de granada
Esta semana he tenido la sensación de que tenía que dejar de cocinar porque últimamente no me da el día para subir al blog todas las recetas que voy preparando. La lista de “Recetas pendientes de subir” va creciendo y ¡ya no sé cómo hacerlo! Pero bueno, no creo que sea mala señal del todo, tengo ahora mismo muchos proyectos comenzando y sigo formándome en lo que más me apasiona así que...
WOK DE COL LOMBARDA Y ZANAHORIA MORADA
CERDO o POLLO CON MANZANA (RECETA LIGHT)
En estos tiempos de confinamiento, angustia y estrés, a falta de unas merecidas vacaciones, una opción para relajarnos y dejar volar nuestra imaginación de forma accesible es mediante el uso de una shisha, también conocida como cachimba, a ser posible con nuestro círculo de familia y amigos más íntimos, creando un buen ambiente de ocio. Puedes echar un vistazo en este enlace de accesorios de cac...
Nos encanta comer variado y los calamares en salsa son una estupenda receta para incluir diferentes alimentos en nuestra dieta. Está buenísima y la puedes acompañar con cous cous, quinoa, arroz blanco… y quedará un plato riquísimo. Os animamos a probar esta sencilla receta cuyo resultado os encantará. CÓMO PREPARAR CALAMARES EN SALSA: INGREDIENTES PARA HACER CALAMARES EN SALSA: 800 g...
Empieza Junio con un nuevo recopilatorio calentito. Os traigo todas estas recetas que espero que os gusten tanto como a mí. Espero hacerlas pronto.LANGOSTINOS GUISADOSUna receta de la República Dominicana que nos trae Elena del Blog Miss Pimienta. Me apetece mucho probarla. Estos sabores que se mezclan en una cazuelita deben estar ¡de vicio! La receta la hizo para el reto Viaje entre Sabores como...
UyyyUyyyyyUyyyy, hoy me pasé cuatro pueblos!!! y algún continente, jajajja. Me apetecía muchísimo volver a preparar una tagine un poco a mi aire, tenía ingredientes que me apetecia utilizar, por lo que en sueños anduve por ahí. Volví a Essaouira para recuperar mi preciosa Tagine, me paseé por Tailandia para traerte una exquisita y picante pasta de Curry Rojo que me regaló mi amigo Manuel S-O, de...
Tabulé [Tabbuleh]
Llevo muchos meses y quite a few intentos de confeccionar unas croquetas sanas, ricas y ligeras y ayer, por fin, lo logré. Fue tan rotundo el éxito que hice para dos días y ya no hay…Son de coliflor, al horno, esponjosas y deliciosas. ¡Aptas para chicos y grandes!INGREDIENTES (Para una bandeja de horno, unas 25 croquetas) 2 coliflores 1 cebolla o si tienen puerro, mejor. 1 paquete de queso...
Hola, hola el otro día vi una receta que me llamó la atención "tomates rellenos de cous-cous" y pensé esto tiene que estar buenísimo pero a mi manera y como soy una fan absoluta de la quinoa allá que fui compré 2 tomates hermosos y algún ingrediente más y la tarde del domingo, que suele ser bastante aburrida, la dediqué a hacer esta receta y así de paso tenía la cena je, je.La quinoa es un "pseudo...
Este plato es considerado en Italia como un plato casero ya que se hace en todas las regiones italianas con algunas variantes pero que siempre es básicamente lo mismo, es una receta que suele pasar de las bisabuelas a las abuelas, a las madres y así hasta hoy.Por ejemplo el "polpettone piamontese" se hace casi igual, la diferencia es que lleva huevos duros enteros entre la carne picada, las rodaja...
Recetas con verdura que te harán muy felizReceta de Javier RomeroRecetas con verdura que te harán muy feliz ,historia:Con este recopilatorio pretendo darte ideas para que cocines las verduras de forma divertida. Nada menos que 16 recetas diferentes y sin complicaciones para cocinarlas. Estoy convencido de que muchos niños empezarán a comer verdura con este tipo de recetas.Para ver la receta que te...
Restaurante Colombo C/ Rodriguez Arias, 32. Bilbao Precio medio; 30-35€ persona Hoy os traigo un local que se está poniendo de moda en la capital, se trata del Restaurante Colombo. Situado en el centro de Bilbao, en la calle Rodriguez Arias, cerca de la plaza Campuzano. Así es como ellos se describen; "Ceviches, picaña, tartares, hummus... Delicias seleccionadas de las gastronomías de...
RETO NAZARÍ: LAS PASTAS DE LA MEDIA LUNA O LA GALLETA DEL LEÓN
Receta espectacular, vistosa, aromática hasta lo inimaginable y sana. Hoy toca envolver la casa con aromas de zoco de Fez, de plaza Jemma El Fna de Marrakech o de la Medina de Tánger. Es un plato viajero, acogedor, que entona estómagos y alegra paladeadas, y que te catapultará a los dominios de la maravillosa gastronomía del magreb y te dejará saciado de felicidad. Este colosal plato sirve para l...
En este caso os traigo una receta que no es mía. Ya sabéis que este blog nació como recopilatorio de las recetas que cocino habitualmente, es mi forma de tenerlas todas siempre a mano y en el mismo sitio. Pues ésta aunque no la haya ideado yo es una de las que suelo preparar en casa y no podía faltar en este recopilatorio. Isabel Llano (Isasaweis) es una de las blogueras españolas más influyentes...