Ya que esta semana pasada se ha celebrado el día internacional de la croqueta y buscando en el blog veo que no tengo ni una receta de croquetas, hoy vamos a celebrarlo y os presento mis croquetas de pollo.Desde que las hago en casa han dicho que de comprar croquetas preparadas y congeladas nada de nada.Asi que cuando me pongo preparo un par de bandejas para dejar listas en el congelador, y tenerla...
Hoy vamos a hablar de croquetas, ese aperitivo que tanto nos gusta. Y como me encanta cocinar con productos de temporada, aprovecharemos para preparar una deliciosas croquetas de calabaza con queso curado. 1. La croqueta perfecta2. Ingredientes3. Elaboración5. Conservación6. ¿Te animas a preparar la receta? La croqueta perfecta¿A quién no le gustan las croquetas? Mis preferidas son las de jamó...
Bienvenidos a una receta que no solo es un clásico de España que siempre se mantiene vigente sino que además tiene su propio día de festejo. ¿No me creen? Sigan leyendo y se van a sorprender. Las croquetas de jamón no solo son unas de las pocas recetas que a pesar de ser antigua se mantienen en auge, sino que se pueden encontrar tanto en las casas como en los bares al estilo de tapas para acompaña...
No soy mucho de día internacionales, quitando aquellos que nos hacen recordarcausas importantes.Ahora con la popularización de internet nos enteramos de que todos los díases el día internacional de algo, a veces incluso de varias cosas a la vez.¿Sabías que existe el día de la croqueta? Pues se celebró el mes pasado.En cualquier caso adoro los mininos y hoy es una buena excusa para compartirimágene...
Todo lo importante tiene su día marcado en el calendario y la croqueta no iba a ser menos. Aunque la lucimos como nuestra, no llegó a la península hasta finales del siglo XIX. Fue el aristócrata francés Louis de Bechamel quien marcó el preludio a la creación de esta clásica tapa. Su nombre deriva del verbo croquer (crujir) y de su variante femenina –en diminutivo– croquette (que podríamos traducir...
Receta de falafel casero fácil
Hoy se celebra el Día Internacional de la Croqueta y aquí os traigo una nueva receta de mi madre. Ingredientes: - 2 latas de atún en aceite.- 1 huevo duro.- 3 cucharadas de harina.- 2 huevos.- 3 vasos de leche- Aceite de oliva virgen extra.- Pan Rallado.- Sal.Elaboración: Lo primero que hacemos es la bechamel, para ello echamo...
Hoy os traigo una receta, ya que en esta semana fué el día internacional de las croquetas.Lo importante de que salgan buenas, es hacer una roux que consiste en derretir la mantequilla con la harina, y ligarla bien para utilizarla luego en salsas, como en bechamel, que es lo que utilizaremos para hacer las croquetas. Estás croquetas quedan muy jugosas, lo fundamental es ligar bien la bechamel y q...
Menú semanal, semana número 4Receta de Javier RomeroMenú semanal, semana número 4 ,historia:Quiero presentarte un nuevo menú semanal, 14 platos que puedes combinar de la forma que más te plazca. El caso es que no te falten ideas para todos los días de la semana... Espero poder conseguirlo.La variedad de platos nos asegura una alimentación compensada. El resto de nutrientes puedes aportarlos en el...
Hoy se celebra el Día Internacional de la Croqueta y como sabéis que me encantan he decidido traeros una nueva receta que probé en Valladolidy que me gusto y se trata de croquetas de gambas al ajillo. Ingredientes: - 200 gramos de gambas.- 2 ajos.- 75 gramos de aceite de oliva.- 75 gramos de harina de trigo.- 500 mililitros de leche.- Sal.-...
Croqueton con gambas y salsa americana
Raro es el día que no sea el día mundial de algo, el día mundial sin algo o el día mundial contra algo. Tenemos el día de la radio, del queso, del libro, de los globos, del chocolate, de la tierra, de pasear, de la rosa, del friki, de la pereza, de la toalla, contra el cáncer, contra el trabajo infantil y la discriminación o el día mundial sin ruido, sin alcohol y hasta sin ropa interior. ¿Cómo te...
6 tapas o pinchos
FALÁFEL
Croquetas de Espinacas, Bacon y Uvas Pasas
Entrevista para Rebañando.com
Huevos a la Escocesa
Si te gustan las rutas de senderismo, este "Camino de Hierro" de Salamanca (España) es, desde luego, muy curioso de recorrer.
Entre los días 16 a 19 de abril tuvo lugar el salón Alimentaria, un salón internacional dedicado a todos los profesionales de la industria de la alimentación, bebidas y food service. Además junto a Alimentaria se celebró Hostelco, un salón internacional de referencia para el equipamiento hostelero y de restauranción. De esta forma, la unión de los dos salones hizo que Barcelona se convirtiese en e...
Mes de la tapa peruana en Quilombo
¿Cuáles son las cosas más importantes que debo saber sobre la adopción de perros?