Me pedían en casa desde hace tiempo preparar esta típica ensalada de la región francesa de Niza conocida como ensalada Nizarda, ideal para cualquier época del año pero sobre todo para el veranito.Cantidad: 1 ensalada (2 Raciones)Tiempo de preparación: 10 minutosTiempo de cocción: 10 minutosLista en: 20 minutosCocina: FrancesaPlato: Primer platoDificultad: FácilIngredientes:12 habichuelas (judías v...
Hoy es un día especial en nuestro reto “Viaje Entre Sabores” porque estamos de aniversario. Cumplimos 2 años de reto, lo hemos celebrado con un viaje estupendo al Caribe, nos hemos ido a conocer la cocina dominicana.República Dominicana, es uno de los trece países que conforman la América Insular, Antillas o Islas del mar Caribe, su capital y ciudad más poblada es Santo Domingo. Limit...
Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar un rico ESTOFADO DE POLLO CON VERDURAS. Plato delicioso de cuchara sobre el que, poco hay que decir, el pollo es una carne con poca grasa, saludable y económico. Las verduras podemos poner las que más nos gusten, las de temporada, frescas, congeladas… Hay que prepararlo y disfrutarlo. ;-)Menú de Hoy*: Ensalada o picadillo de las verduras que más nos gus...
La moringa crece en cualquier tipo de suelo y se adapta a periodos largos de sequía, pero, tal y como cuentan desde 'Ecocosas' en este post, el interés por esta planta no acaba aquí. Descubre sus propiedades, usos y cómo cultivarla en casa.
Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar un ESTOFADO DE CARNE DE CERDO CON VERDURA. Se trata de una plato bastante económico y fácil de preparar. Podemos usar la verdura que tengamos a mano, de temporada, o incluso menestra de la que venden congelada si no tenemos fresca.Menú de Hoy: Gazpacho, Estofado de carne de cerdo con verdura. De postre manzana asada.Ingredientes: Patatas Magro de cerdo cortad...
Receta de arroz con habichuelas delicioso
POTAJE DE HABICHUELAS BLANCAS ( JUDÍAS O ALUBIAS ) EN CRUDO: con chorizo, morcilla y panceta.Hoy preparamos un guiso tradicional, con las sanas legumbres como protagonistas, .. que tiene una preparación muy sencilla y que podemos amoldar a nuestro gusto o dieta como verás a continuación ...La receta que te voy a dar es la que se hace en casa desde siempre, .. y a diferencia de otros potajes o guis...
Ensalada de 3 frijoles
CENA RAPIDA 1
Los alimentos ricos en proteínas vegetales son una excelente opción para mantener la masa muscular y recuperar un estado de salud óptimo. ¡Aléjate del exceso de grasas saturadas!
Hoy volvemos a la carga con nuestro reto “Viaje Entre Sabores“, después de las vacaciones, mi querida amiga Angélica del blog “Bizcochos y Sancochos” nos ha guiado en un viaje gastronómico por Puerto Rico. Yo me he traído, una receta riquísima, un arroz mamposteao.He probado varios platos de Puerto Rico, por medio de una amiga muy querida que conocí hace años cuando realicé...
Ensalada estilo francés
Ensalada Niçoise o Nizarda
Hoy hacemos una ensalada de judías verdes ,ejotes, habichuelas....como tú las conozcas, en menos de 10 minutos. Un plato muy completo, fácil y delicioso perfecto para el verano. INGREDIENTES 1 Bote de judías verdes cocidas 1 Tomate 1/2 Cebolleta 3 Huevos cocidos Aceitunas Atún o Bonito en aceite de oliva 1 Cucharadita de mostaza Sal y pimienta Vinagre de...
En esta entrada te quiero recomendar 6 Recetas fáciles de legumbres muy típicas de la gastronomía Española, son todas recetas que triunfan siempre en la mesa y que como podrás ver no tienen ningún misterio su elaboración. te voy a proponer que lo primero que veas sean estas lentejas con chorizo que te dejo en vídeo en mi canal de youtube y al que te animo a que te suscribas.Estas video receta, la...
Las ensaladas siempre son una excelente alternativa a la hora qué elegir para comer. Contienen vitaminas, minerales y fibras y si le agregamos algunos ingredientes, también nos aportan proteínas, lo que la convierten en una comida completa.Aquí les traemos las recetas de cinco ensaladas completas y a la vez sencillas que pueden sustituir un almuerzo o una cena de manera salud...
La Moringa es un árbol capaz de alimentar al mundo y purificar el agua entre otras cosas. Y es por eso que hoy vamos hablar de esta planta que es un fuente de salud y tiene un potencial enrome que ha llevado incluso a la ONU a realizar estudios sobre como podemos implementar su producción y consumo a nivel mundial.¿Que es la Moringa?La Moringa es un árbol cadufolio de rápido crecimiento originari...
Guía Gastronómica: Alicante
ENSALADA DE VERDURAS AL VAPOR
Bienvenidos a Paulina Cocina! Como dice el dicho hay muchos peces en el mar y muchos de ellos son muy utilizados en la gastronomía. Pero no siempre son populares en todo el mundo. Tal es el caso de la mojarra, este tipo de pecado de agua salada del que vamos a hablar hoy. La mojarra frita es un plato popular en muchos países y regiones del mundo. Se trata de un pescado entero, generalmente de la f...
Que bien nos sienta un buen plato de cuchara caliente cuando llegan los primeros fríos del otoño, sobre todo en invierno. Y si hay uno que me encanta, es un buen plato de legumbres, bien sea de lentejas, de garbanzos o de habichuelas.....Las judías verdinas son riquísimas, la cremosidad que tienen las judías me parecen una delicia, y eso, unido al delicado sabor de las verdinas, hacen que esta leg...