Asturias, un destino lleno de paz, bellos paisajes y una estupenda gastronomía
¿Aún tienes dudas sobre si merece la pena o no visitar Asturias? ¡Qué locura! No te pierdas este post y resolverás tus dudas.
fabada y berza
30 ideas encontradas.
La rica fabada asturiana a tu alcance
COMMEMEMUCHO te enseña como realizar la fabada asturiana de siempre sin tener que salir de casa. Un placer para tu boca, no tardes y llévala a la práctica.
Visitamos un precioso huerto que puede servir de gran inspiración
Desde PORTAL JARDÍN nos muestran unos bancales elevados que son la opción perfecta también para nuestro huerto, ¿no os parece?
Los platos preferidos por los españoles en invierno
El cocido madrileño es el que más gusta. ¡Descubre cuáles son las otras recetas que más preferimos comer en los meses de frío!
Platos Típicos de Asturias con Recetas ¡Imperdibles!
El principado de Asturias cuenta con una deliciosa gastronomía digna de disfrutar. Por esta razón queremos mostrarte los platos típicos de Asturias, para que descubras las delicias que esta región de España tiene para ofrecer.La ubicación geográfica de esta parte de España le permite ser una de las más ricas y variadas en cuanto a tipos y cantidad de productos se pueden encontrar en su cocina. Est...
Recetas de los guisos españoles más tradicionales
No lo olvides, por muchos ingredientes exóticos que incorpores a tu dieta, los guisos de toda la vida siguen siendo unas de las mejores opciones para conseguir un extra de energía y apostar por una dieta variada.
Mis diez mejores recetas de cuchara para sobrevivir en invierno
Hoy ha comenzado a hacer frío y como para el frío no hay nada mejor que un plato humeante de cuchareo, os presento mis diez mejores recetas de cuchara, que estoy seguro vais a disfrutar haciendolas una por una. Todas están garantizadas, son de las que salen a la primera y de las que recuerdan a la cocina de las abuelas, la de los sabores de antes. No digo más.Estas recetas, que podéis hacer cuando...
Pote Asturiano de Berza
En Asturias hace un frío pelón, no para de llover, granizar y nevar. En fin!!! ¿ Qué mejor que un buen Pote de Berza para entrar en calor?He utilizado unas berzas que me regaló mi amiga Bego y un excelente compango que mi Papa Noel, Cárnicas La Braña me ha enviado. Un lujazo!!!Pote Asturiano de Berza: (4- 6 raciones)1 Manojo de Berza150 gr. de Faba Asturiana4 Patatas Asturianas de la costa occiden...
Qué llevar al Camino de Santiago en otoño
"El otoño es especialmente benévolo con el viaje nómada de un peregrino. Razones existen y muy variadas, aunque aquí sólo voy a citar algunas procedentes de mi vivencia personal."
Pote asturiano (tradicional o Crock-Pot)
Si hay un plato que podría comer a diario, es éste. Cada vez que vamos a Asturias a visitar a la familia, es comida obligada, sea verano o invierno. Hasta ahora no lo había preparado en casa, pero en uno de nuestro últimos viajes me armé de valor y compré berzas para congelarlas en casa, ya que la berza es un tipo de col que solo se come en Galicia y Asturias. Como en todos los cocidos, es básico...
Pote asturiano con repollo
Esto es una controversia en La Cocina de Las........., a byJose le gusta más el Pote con Repollo y a mí el Pote de Berza. ¿ Tú con cual te quedas?.Entiendo que puedes tener dificultad para encontrar berzas en donde vives, por eso te traigo una variante que preparamos en Asturias con repollo, en mi caso lo hago con una penca o col picuda.Los dos son deliciosos y más con estos tremendos temporalazos...
Pote asturiano
El hacer un buen pote de berzas, es algo muy sencillo, pero hay detalles que no pueden dejarse escapar ... la paciencia y los buenos ingredientes, en este vídeo veremos "como hacer un pote berzes"INGREDIENTES:Patatas.Berza.Chorizo.Morcilla.Fabes (alubias).Panceta.Lacón.Aceite de oliva.Sal.PREPARACIÓN:En un recipiente ponemos el lacón cubierto de agua y lo dejamos 24 horas a remojo, para desalarlo,...
Pote Asturianu
Brrrrrrr!! Madre mia que frio hace!! Mucho sol, pero hace un frio que pela!! Brrrrr!! Y cuando hace frio ¿que es lo que más apetece? Platos de cuchara, calentitos y ricos Este plato que os propongo hoy, es un plato típico de Asturias Ingre...
Pote asturiano
Potajes, recetas de invierno que calientan el cuerpo y reconfortan el espíritu. Quizá unos más que otros pero nos gustan todos.Hoy hemos hecho un “Pote Asturiano”, plato que es muy similar al Pote gallego. Nosotros el asturiano lo hacemos con berza y el gallego con grelos pero, creemos que la única diferencia real entre ambos es que el asturiano lleva morcilla, morcilla asturiana por s...
Pote asturiano
Esta receta de pote asturiano se la vi hacer a Karlos Arguiñano y me encantó, ya que está hecha de forma que tiene menos calorías y menos grasa que la forma tradicional.Cantidad: 1 caldero (8 Raciones)Tiempo de preparación: 10 minutosTiempo de cocción: 45 minutosLista en: 55 minutosCocina: AsturianaPlato: Plato únicoDificultad: FácilIngredientes:500 gramos de judías (tipo fabes)1 manojo de hojas d...
Equivalencias: verduras y hortalizas
¿Cómo se denominan las verduras y hortalizas más usadas en cocina en algunos países de América Latina? Aceituna: oliva Aguacate: palta, avocado Alga marina: cochayuyo Alcachofa: alcací, alcuacil Alubia: habichuela Cacahuete: maní Calabaza: auyuma, zapallo Calabacín: zapallito, zapallito italiano, zambo Col: repollo, berza Coliflor: brécol Endivia: escarola Guisante: arve...
Las fabes
Una legumbre típica de Asturias Las fabes son una legumbre típica de Asturias. Son el ingrediente principal del plato estrella de esa región: la fabada. Te decimos como se cultva y como se prepara este tipo de legumbre
Caldo gallego y pote asturiano diferencias y similitudes
El pote asturiano y el caldo gallego son dos platos muy similares que vienen muy bien para combatir los fríos días de invierno.Ambos platos parten de algunos ingredientes comunes y presentan algunas diferencias.Los ingredientes comunes son: verdura: Mientras en el caldo gallego lo mas típico son los grelos en el pote asturiano es la berza. Patata Habas. Faba asturiana para el pote y habita blanca...
Caldo gallego, receta fácil y tradicional
Caldo gallego, receta fácil y tradicional
Gastronomía de Asturias
Un atracón de placer
Cómo se le llama...
Cómo se le llaman a algunos ingredientes en países de Latinoamérica