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mojo picon

170 ideas encontradas.

Las recetas de Luigi hace 8 años

Papas arrugás con mojo picón

Aunque las papas arrugás con mojo son típicas de Canarias, están tan ricas que su receta ha cruzado el océano y se degusta en muchas partes de la península. Desde el blog LAS RECETAS DE LUIGI, nos dan la receta tradicional, con todos los secretos para la cocción perfecta de las patatas y para la elaboración de ese mojo picón tan particular.

Blog de MrZexions hace 10 años

Mojo picón

Ingredientes para 4 comensales1 cabeza de ajos,3 chíles,2 cucharadas de pimentón dulce,2 cucharadas de comino,aceite de oliva,vinagre de vino blanco,pan rallado,sal Pele los dientes de la cabeza de ajo, despepite los chíles y tritúrelo todo hasta obtener una pasta con ayuda de una batidora o en caso de no tenerla usando un mortero. Añada dos cucharadas de pimentón dulce y otras dos de comino y me...

Las Recetas de Tere hace 5 años

Cinta de Lomo asado al mojo picón

Hola a todos… Hoy os traigo una deliciosa cinta de lomo de cerdo de mis proveedores habituales de carne, mis amigos de Masmit preparada al horno y servida con un mojo picón canario hecho en casa de perder los sentidos de lo rico que quedó El origen de la palabra mojo, proviene del portugués “molho” que en castellano significa salsa. Su aparición en las Islas Canarias se debió al intenso tráf...

Y hoy que comemos hace 8 años

Papas arrugás con Mojo Picón Canario

Receta de Papas arrugás con Mojo Picón Canario Una receta de Papas Arrugás con Mojo Picón Canario. Yo le he añadido mi toque a la receta de la salsa, pero la puedes hacer a tu gusto. Ingredientes: Patatas pequeñas Sal Agua Pimiento rojo Ajos Cominos en grano Aceite de oliva Pimentón dulce o picante Vinagre de Jerez ¿Cómo se hacen las papas arrugás?: 1. Lavamos muy bie...