6 porciones Ingredientes11/2 tazas de garbanzos secos, remojados durante la noche4 tazas de agua1 cebolla amarilla grande, finamente picada1/2 taza tomates picados2 cucharadas de pasta de tomate4 dientes de ajo, finamente picados1 hoja de laurel4 cucharadas de comino molido4 cucharaditas de ají limón1cucharadita de pimienta molida2 Muslos de pollo con hueso, sin piel, recortados1 taza de alcachof...
Los garbanzos lo tienen todo: nutritivos, sabrosos y económicos. Mira qué de recetas puedes solucionar con ellos.
Fabada, arroz con garbanzos, guiso de lentejas...si te gustan las legumbres, te encantará este post de la autora del blog COCINA FÁCIL.
Si no lo sabes aún, te lo repetimos: ¡la dieta mediterránea es maravillosa! ¿No sabes cómo seguirla? Apunta estos consejos.
Desde el blog Con Extra de Queso nos dan una receta de cocido para los días que queremos comer bien, pero no tenemos mucho tiempo para cocinar.
Descubre, gracias al blog NUTRICIÓN A LAS 6, cuáles son los beneficios que el hinojo aporta a nuestra salud y, como siempre, nos sorprenden con una rica receta.
Nos damos una vuelta por el recetario español gracias a las recetas que ha reunido en este post la autora del blog COCINERA Y MADRE.
EL SABOR DE LO BUENO ha hecho un artículo que es una fantástica guía para saber qué no debes dejar de probar si viajas a Egipto.
Consigue los mejores guisos con estos consejos tan útiles que nos apuntan.
Masa de pizza de coliflor vegana y sin gluten. Una forma sensacional de camuflar la verdura. La receta es idea del blog Danza de Fogones.
Esta receta es del libro “Cocina Vegan Mediterranea” de Laura Kohan… lo he tomado prestado en Element Café Tarifa, lugar muy recomendables, donde Albert y yo realizamos nuestro primer curso de cocina saludable. Laura esgrime en la introducción diferente motivos por los que decidirse por una dieta vegana, yo me quedo con estos dos: por nuestro bienestar inmediato y salud futura, y...
La autora del blog LA TAZA DE LOZA nos invita a recorrer recetas tradicionales que se comen habitualmente en cada casa.
Para diabéticos, cardiosaludables, ligeros...
No lo olvides, por muchos ingredientes exóticos que incorpores a tu dieta, los guisos de toda la vida siguen siendo unas de las mejores opciones para conseguir un extra de energía y apostar por una dieta variada.
12 sitios de obligada visita para aquellos en los que el turismo y la gastronomía van de la mano.
En este post hablaremos de la remolacha, también conocida como betabel en algunas regiones alrededor del mundo. Además conoceremos más acerca de los beneficios y propiedades que ayudan al mejor funcionamiento de tu cuerpo.
La cocina libanesa es muy antigua y sus recetas tienen influencia de varias civilizaciones extranjeras que reinaron en la región en diferentes períodos de tiempo, por eso su gastronomía utiliza tantos tipos de ingredientes.Para no hacer un plato de los más conocidos por aquí, os traigo una receta muy popular en Líbano, la sopa de garbanzos, que está condimentada con la mezcla más famosa del mundo...
Desafío en la cocina: Cocido Madrileño
Si has fantaseado con comer comida europea, no estás solo. Desde los ricos guisos y bollos de masa en los Balcanes hasta los mariscos en el Mediterráneo, pasando por (por supuesto) los sabrosos quesos en todas partes, el continente es el sueño de los amantes de la buena mesa. En cada país hay un plato que destaca como el más reconocible, el más famoso y el más buscado por los visitantes: el alimen ...
¿Qué tal amiguísimos de Paulina Cocina? Pueden creer que en una web tan completa y variada no teníamos la receta clásica de garbanzos con espinacas Esta es una opción perfecta para una comida simple, vegetariana o vegana, además de ser un plato muy nutritivo y saludable.Los garbanzos con espinaca se suelen servir en la época invernal, ya que calienta el cuerpito. Pero podríamos prepararla en cualq...
Castañas en cocción, en otoño e invierno: buena alimentación (Refranero popular).Una vez más, mi curiosidad intenta llegar al origen del castaño en la península ibérica y comienzo preguntándome ante todo de donde nos llega su nombre: castaña (Castanavea sativa). Etimológicamente, parece ser que le llega de la palabra “Kastania”, ciudad griega donde al parecer llegó el castaño sobre el siglo V a....