Pimentó amb tonyina
El “Pimentó amb toyina“, pimiento con tomate y atún en salmuera, es un plato en el que el ingrediente principal es el tomate. Es un guiso que se elabora principalmente en la Huerta de Valencia y el Camp de Túria. Es bastante desconocido fuera de Valencia y cada día se cocina menos. Es difícil de encontrar en Bares y Restaurantes.Podría entenderse que la gente joven, trabajando todo...