Prepara tus propias salchichas en casa
GASTRONOMING nos cuenta todo el proceso que hay que seguir para la elaboración de unas salchichas de pollo caseras.
tripas a la parrilla
61 ideas encontradas.
Chinchulines a la parrilla, la guía definitiva
Como dice nuestra amiga Paulina, de vez en cuando hay que darse un lujito, uy estos chinchulines a la parrilla, desde luego, lo es
Chorizos de pollo mediterráneos
En esta receta que nos sugiere GASTRONOMING podrás aprender a preparar chorizos caseros de pollo con especias y ¡casi sin grasa!
Salchichas alemanas (Braswurts y Frankfurt): cómo preparar una cena Bávara
Desde el blog SERGIO BENITO RECETAS nos animan a preparar una cena al estilo alemán con las variedades de salchichas más populares de ese país.
Pescado Azul | 4 Especies muy Beneficiosas
Las grasas buenas que aporta el pescado azul no las fabrica por sí mismo el organismo. De ahí que sea conveniente tomar estos pescados entre 2 y 3 veces por semana. Estos 4 son especialmente interesantes
Caballa asada con piriñaca
"Receta sabrosa, sana y confluencia de mil aromas y sabores, como la ciudad de Cádiz", vamos a preparar una caballa asada con piriñaca.
LOMO DE ORZA y Conserva la Carne más de 1 Año
Qué bueno poder aprovechar la carne y que nos dure mucho tiempo. Así puedes conservar el lomo de cerdo
Trucos para tu barbacoa
Llega una de nuestras épocas favoritas, la de las barbacoas, así que vamos a apuntar algunos trucos.
Sopa de patas
Sopa de patas
5 claves para elegir el traje de baño ideal
Llega el verano y aparece las mismas dudas de siempre qué traje de baño me queda mejor o cómo me puedo ver mejor en bikini o bañador. Aquí resolveras todas tus dudas.
Las achuras como parte del asado argentino
Algo infaltable en todo asado argentino son las denominadas achuras ó menudencias. Estas se obtiene de la parte interior del animal, y suele llamarse comúnmente como triperio. Las achuras suelen servirse como una entrada o previa a los cortes de carne que serán el plato principal. Algunas de las partes que tienen la denominación de achuras no son para utilizar en las parrillas, como es el caso d...
Paninis caseros de fuet y chorizo con huevos de codorniz
Nunca más vas a comprar paninis precocinados pudiendo hacerlos en casa tan buenos como los que sugieren desde el blog ORIELOS KITCHEN.
Butifarra: todo lo que necesitas saber sobre el embutido estrella catalán
¡Estimadas y estimados amigos de Paulina Cocina! Esperamos que estén muy bien. En esta oportunidad vamos a interiorizarnos sobre la butifarra, un embutido muy popular en Cataluña y también en toda España. La idea es explorar el mundo de la butifarra de cerdo, conocer su historia, su composición, sus variantes, las recetas en las que se acostumbra comer y sus diferencias con otros productos de la c...
Chorizos parrilleros
Los chorizos parrilleros, chorizos criollos o tipo argentino, son ideales para asar a la parrilla, un embutido fácil de hacer en casa y ya que nos metemos en el lío ¿Por qué no hacer algo más de la cuenta? así que hacemos para dar de comer a todo el barrio, ésta receta es para 50 chorizos, si haces esta cantidad tendrás para una comida familiar enorme, para dar y regalar, o para abastecerte en par...
Salchichas de cerdo y chipotle
Hacer tus propios embutidos, chorizos o salchichas es un verdadero placer, todo esto más allá de hacerlas con el sabor, grosor, o longitud que te de la real gana, sabiendo esto, decidí hacerlas con un sabor original y con unos ingredientes que me gustan mucho. Los chiles chipotles (chile ahumados) son un ingrediente importante en mi cocina, así que dije, ¿Por qué no? y a la mezcla fueron a parar,...
Spanish Chorizo con Arepas, una fusión exquisita de culturas y sabores
Cómo hacer las más ricas Arepas con Spanish Chorizo, una fusión exquisita de culturas y sabores Hola a tod@s, hoy os traigo una receta que fusiona el mas emblemático producto español con una de las estrellas de la gastronomía latinoamericana, las arepas asadas, rellenas con este maravilloso manjar . El chorizo español, tal como lo conocemos hoy, nace en el siglo XVII con la llegada a España desde...
Sardinas al fuego en papillote
Sardinas al fuego en papillote
Las entrañas del mundo
Si creíste que solo en tu país se comen las entrañas de los animales, ahora te vas a enterar, porque la verdad está dentro, sí dentro de los animales, ya que sea como sea que las conozcas, vísceras, tripas, despojos, menudencias, casquerías, achuras, asaduras, intestinos, entrañas, menudos, menudillos… la pregunta es, ¿Cómo es que se comen los órganos alrededor del mundo? Te advierto que si...
Sardinas borrachas
Sardinas borrachas
Dorada a la parrilla
Hoy os enseñamos como hacer esta dorada a la parrilla, normalmente cuando vamos de barbacoa lo típico es comer carne que está buenísima, pero os recomiendo que un día probéis a hacer a las brasas el pescado, queda muy bueno y jugoso. Podéis utilizar sardinas, dorada, lubina…Nosotros hemos elegido dorada y para hacerla hemos utilizado una parrilla besuguera que es individual, pero podéis util...
Calamares rellenos Receta de la Abuela
Los calamares están ricos de muchas maneras. Estos, rellenos, son un plato exquisito