cocina internacional
entrantes
nutrición
...
Caldo de pescado En este invierno frío, nada mejor que disfrutar de un delicioso caldo de pescado. Súper fácil y que nos servirá como base para muchas otras elaboraciones
caldo de pescado
6.077 ideas encontradas.
primeros platos
sopas
sopa de pescado
...
La hay para todos los gustos. Seguro que entre todas las que ha escogido la autora del blog COCINERA Y MADRE, encuentras la que se ajusta a tus preferencias.
Alimentación saludable
Dieta saludable
Estilo de vida saludable
...
Aprovechando las últimas semanas de frío, o meses si nos estás leyendo desde el hemisferio sur, prepara ricos caldos y disfruta de una salud de hierro.
aceite de oliva
ajo
Albóndigas
...
¿Probamos las albóndigas de EL DELANTAL ROJO CEREZA? ¡Deben estar buenísimas!
AA_fijar en cabecera
Guisos y Cuchara
La cocina de Masito
...
La receta del caldo de pescado que te enseño a preparar hoy es una receta rápida y muy básica que te va a venir de maravilla en cualquier situación, con muy pocos y variados ingredientes puedes hacer un caldo de pescado muy versátil. Receta de caldo de pescado básico Si te preguntas donde usar esta receta de caldo te voy a proponer varias recetas para usar caldo de pescadoSi os gustan los guisos d ...
Pasta
espirales gruesos
pasta con alcachofa
...
Un plato muy completo, lleno de nutrientes y muy rico Hoy comparto este plato, único, porque es muy completo y lleva todo lo que necesitamos. Pasta, pescado, su caldo y alcachofa. Ideal para estos tiempos de frío o medio frío. Hemos elegido unos dados de corvina, pero cada cual puede optar por la especie que más le guste o que mejor crea que combina con el resto de ingredientes. La verdura, en mi. ...
Guisos
¿Te apetece preparar un caldo de pescado casero? Voy a compartir esta receta que es muy sencilla y con la que tendrás caldo para varias ocasiones. Lo que te sobre, puedes congelarlo e ir utilizándolo cuando lo vayas necesitando. Así lo hacemos en casa. Ingredientes para el caldo de pescado casero Morralla de pescado (lo puedes pedir así a tu pescatero, explícale que es para un caldo)2 hojas de la ...
recetas de primeros
aprovechamiento
elaboraciones básicas
...
Se elabora en 30 minutos y vale para hacer sopas y cremas de pescado. La receta, desde el blog LA CUCHARA AZUL.
Cocina tradicional
Entrantes
Grupo de recetas
...
Vídeo receta del caldo de pescado casero o fumet: Caldo de pescado casero o fumetDificultad: fácil Raciones: 2-3 litros Tiempo: 30 minutosIngredientes: 1 cabeza limpia y espinas de pescado blanco, yo he utilizado merluza; unos 750 gr 1/2 cebolla 1 zanahoria pequeña 1 puerro 1 ramita de apio 1 hoja de laurel Pimienta en grano y laurel Agua y sal Elaboración:Lo primero y. ...
Pescado
Recetas
fumet
...
Cuantas veces en las recetas nos piden gambas sin cascara y… ¿Qué hacemos con las cascaras?La mayoría lo tiráis, y la verdad es una pena que con tan solo cuatro ingredientes puedes preparar un estupendo caldo base o fumet que nos ira fenomenal para preparar una fideuá (ver receta), arroz caldoso, sopas…Así que a partir de hoy, ya nunca más no las tiréis y aprovecharlo con esta sencilla receta.Los. ...
BÁSICOS DE COCINA
COCINA
El fumet es un fondo blanco hecho a base de pescado y/o mariscos. En su elaboración suelen utilizarse espinas y restos de pescados sin vísceras, a los que se añade una guarnición aromática que perfuma el caldo. La cocción del fumet no debe superar los 20 minutos, de lo contrario podrían generarse reacciones químicas que producen mal sabor. Elegiremos pescados blancos como la merluza, el rape, el r ...
Mariscos
Pescados
Recetas de la abuela
...
Hoy en la Cocina de Tendencias vamos a preparar un caldo de pescado. Este caldo puedes prepararlo para una comida especial o una cena porque suele gustar a todos los invitados. Veamos los ingredientes.Ingredientes del caldo de pescado Bogo Rascacias Jurel Rubios Doncellas Zapos Caramel Pimiento Cebolla Tomate rallado Pimentón Sal Azafrán Patatas Ajos Perejil Cominos Agua 6 gambas peladas (opciona ...
caldo
Receta de caldo de pescado, también llamado fumet. Os doy dos consejos para que os salga siempre perfecto. Ingredientes: 1700 gr Espinas, huesos de pescado, morralla 300 gr Gamba arrocera 2 Cebollas 2 Ajos 3 Zanahorias 100 gr Raíz de apio 1 Puerro 1 Hoja laurel 100 ml Vino blanco 2 L agua Elaboración: Lo primero que tenemos que hacer es limpiar los restos de pescado y gambas en agua fría. En una ...
Pescados y mariscos
dorada
dorada estilo hong shao
...
La dorada es un pescado delicioso. ¿Qué tal si le das un toque diferente con esta receta, al estilo hong shao? Verás qué salsa tan rica queda
aceite de oliva
caldo de pescado
cebolla
...
Entonces no te pierdas la receta de EL DELANTAL ROJO CEREZA.
AA_fijar en cabecera
La cocina de Masito
Pescados y Mariscos
...
El bacalao a la vizcaína es uno de los platos más ricos de la cocina vasca. Aquí tienes la receta para que la salsa te quede como para mojar barras de pan :)
recetas de primeros
pasta
pescados
Un plato para chuparse los dedos que te enseña a preparar la autora del blog COCINANDO CON MONTSE.
Pescados y mariscos
fogonero
fogonero en salsa
...
El fogonero es un pescado similar al bacalao, y hoy COCINAR PARA CUATRO te enseña cómo cocinarlo en salsa de naranja.