Vaya nombre le he puesto esta semana a la receta. Por que este nombre, por que el arroz quedó muy meloso y marinero por que lo hice con productos del mar. De ahí, el arroz meloso marinero. Este arroz lo realice para mis padres y mi abuela, el día que hicimos el cabello de ángel. Como hacía tiempo, que no iba a casa de mis padres, mi madre compró los ingredientes y yo realicé el resto. Lo gratifica ...
.Este año Bodegas Barbadillo está de fiesta, además de haber sido elegida Mejor Bodega del Año, celebra el 40º Aniversario del vino blanco más vendido "Castillo de San Diego", más conocido por Barbadillo. Para celebrarlo han convocado un Concurso Gastronómico para Bloggers. Como no podía ser de otra manera, nos hemos apuntado, es un concurso muy atractivo, nos gusta Sanlúcar, la Manzanilla y el Ba ...
El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com Hoy toca pescado, sé que algun@s estáis torciendo la nariz pero este ingrediente es imprescindible en nuestra alimentación por lo tanto vamos a preparar una receta marinera, fideuá de merluza rosada a la que añadiremos un poco de marisco para darle un toque más sabroso si cabe, estoy convencida de que si la probáis querréis repetir incluso ...
El marisco gallego es sobradamente conocido y uno de los más apreciados en casi todo el mundo, no es de extrañar que siempre esté presente en festejos y celebraciones para deleite de todos los comensales. Una mariscada gallega es un verdadero lujo en cualquier mesa. Hay muchas clases de marisco; cigalas, nécoras, almejas, mejillones, centollo, bogavante, berberechos… Todas y c ...
QUÉ COMERSincronía de sabores en nuestro paladar, relacionando el gusto y el olfato por medio del arte culinario.PLATOS TÍPICOS DE LA COCINA ESPAÑOLA POR COMUNIDADES AUTÓNOMASSe come muy bien en cualquier punto del país pero cada Comunidad Autónoma tiene sus platos típicos. Son tantos tantísimos que hemos tenido que hacer una selección de los que consideramos son los más representativos de cada re ...
Cualquier día es bueno para saborear una receta de pescado como la de hoy, cocochas de rape en salsa, un exquisito plato marinero que hará las delicias de niños y mayores. Sorprende a tus comensales esta Navidad, es una comida espléndida para servir en ocasiones especiales. Un guiso de pescado y marisco siempre triunfa, no tiene porque ser exactamente como el mío, puedes hacerlo a tu gusto tenien ...
Estas almejas con gambas al azafrán se preparan en pocos minutos. Con ingredientes sencillos tienes un plato de fiesta para ocasiones especiales o reuniones de invitados. INGREDIENTES500 gramos de almejas de carril 200 gr de colas de gambas grandes o langostinos pelados y crudos Media cebolla Una cucharadita pequeña de harina 2 dientes de ajo 6 ó 7 hebras de azafrán o media cucharadita de azafrá ...
Además de numerosos beneficios y propiedades nutricionales, el ajo morado aporta un sabor muy especial a los platos. El ajo morado se utiliza mucho en la cocina para elaborar platos y salsas. Entre ellas, encontramos el alioli con ajo morado, una nueva tendencia en la elaboración de esta salsa tan mediterránea que aporta un sabor muy especial a cualquier receta. Te contamos cómo sacarle part ...
Bienvenidos amiguitos y amiguitas a Paulina Cocina. En el hemisferio sur estamos en invierno así que este guisado de merluza a la gallega es para hacer, comer y tomar calorcito. La merluza es un pescado muy suave y los ingredientes que la acompañan van perfecto.¿Comida reconfortante querían? La merluza a la gallega es eso y más. En esta oportunidad te damos, no solo como hacer la receta sino tambi ...
El Rape es un pescado blanco que vive en agua salada. Es un pez que de aspecto no es muy bonito, pero muy rico! Tiene una textura suave, es muy rico en proteínas y tiene muy poca grasa y muy pocas calorías. Hoy preparamos para vosotros una receta de Rape a la marinera.Para preparar nuestro rape a la marinera con guisantes vamos a necesitar: 8 rodajas de Rape 300g de guisantes 300g de almejas 200g ...
Hoy miércoles 6 de marzo empieza la cuaresma de 2019 que dura hasta el jueves 18 de abril también conocido como Jueves Santo.Y puede que te estés preguntando ¿de qué está hablando ésta?Pues resulta que la cuaresma son las 7 semanas que van desde el miércoles de ceniza hasta el Jueves Santo y que según la tradición Cristiana se celebran mediante el ayuno y la penitencia y representa los 40 días qu ...
Gran calidad alimentaria or moluscos se entiende todos aquellos mariscos de concha similares a los mejillones, las almejas o las ostras. Te contamos todo su valor nutricional, cómo cocinarlos y te damos recetas para que disfrutes de los moluscos
Hoy tenemos un plato marinero ideal para toda la familia, guiso de bonito con patatas y guisantes, una receta con pescado que debe estar presente en tu recetario sin excusas. El resultado de esta receta marinera es excelente en todos los aspectos, además de su exquisito sabor contiene un gran valor nutricional, la combinación de hortalizas y pescado azul lo convierten en un plato muy saludable y n ...
La receta de hoy también es de las pasadas navidades, la ví en el blog Entre Barrancos hace ya unos años y me encantó; es un plato de pescado y marisco ideal para la Navidad que gustó mucho en casa.¿Quieres ver cómo lo hice?Receta de rape con langostinos en salsaIngredientes para 4 personas:1/2 kg de rape (sin la espina central)1/2 kg de langostinosharina (para rebozar el pescado)2 dientes de ajo1 ...
Mi chico es muy aficinado a las papas con choco, y cierto es que yo lo hago poco. Esta mañana pasé por la plaza a comprar el pescado habitual, merluza, cazón, unas poquitas almejas y un choco limpio.Es de ese tipo de receta, que pones todo junto y en crudo, se hace rápido y en un momento ya tienes el plato listo. He comprado un choco limpio y grande ya que en el guiso se reduce su tamaño bastante, ...
Seguimos con las altas temperaturas, por eso os traemos un Menú Semanal de Verano elaborado por el nutricionista de TuDespensa. Un menú con recetas veraniegas, sopas frías y ensaladas que es lo que pide el cuerpo en esta época del año. ¡Esperamos que lo disfrutes! DESAYUNO Opción 1: Madedonia de frutas con frutos secos. Una infusión.. ...
Hoy tenemos crema de calabaza y zanahoria, posiblemente una de las recetas de cremas mas fáciles que podrás ver en internet y que te aseguro que en su simpleza radica el éxito de la receta. El toque dulce que aportan a esta receta tanto calabaza como zanahoria hacen de ella una receta para niños perfecta, ademas comerán verduras y hortalizas sin que les cueste trabajoRECETA DE CREMA DE CALABAZA Y. ...