picadillo
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Huevos
Mi padre es mi proveedor de libros de cocina. Todas las semanas va a un par de mercadillos y si ve algún libro que me pueda gustar, me lo compra. Esta receta es de uno de sus últimos regalos."El arte de cocinar" de María Luisa García fue publicado en 1970. Es la misma autora del libro "Platos típicos de Asturias" del que tengo dos ediciones: uno que perteneció a mi madre y otro que me compró mi pa ...
Cada vez que en "La Cocina Typical Spanish" proponen un reto sobre las comidas de nuestra infancia me echo a temblar. Ya he contado más de una vez que fui una niña mal comedora. En todas las reuniones familiares se sigue comentado como podía pasar el día con dos rodajas de chorizo...Con el paso de los años he ido abriendo mi paladar a nuevos alimentos, aunque aún sigue habiendo bastantes que no me ...
general
aperitivos
atun
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Piriñaca o Picadillo. ¿Te apetece probar esta receta tan refrescante? Te damos las claves en este post lleno de ideas y de sugerentes imágenes. ¿Te vienes?
3tazas de pétalos de flor de itabo2cdas de aceite2cditas achiote1taza de cebolla picada1taza chile dulce picado2cditas ajo triturado3tazas de repollo picado1taza caldo de pollo1cdita de salmedia cdita de oréganomedia cdita de pimientaEn una olla con agua caliente colocar los pétalos de flor de itabo sin su centro cocinar hasta que se vea transparencia en los pétalos luego colar,en una sartén grand ...
Aliños
Aliños y ensaladas
dieta saludable
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¡Hola! ¿qué tal? empezamos mes nuevo, cada vez tenemos más cerca el veranos, aunque aquí, en el sur, parece que ya estamos en él, está haciendo una calor insoportable.El mes de junio al ser el mes de mi nacimiento me gusta bastante, desde pequeña, este mes siempre vaticinaba buenas expectativas, vacaciones escolares próximas, piscina municipal abierta, podía acostarme mas tarde, noches de charlas. ...
Sin categoría
arroz
cebolla
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Con este tiempo, nada mejor que disfrutar de una buena sopa. Atentos a esta selección, una para cada día de la semana, que nos propone ANNA RECETAS FÁCILES.
tortillas de harina
carne
nutritiva
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Tacos de harina con picadillo Ingredientes: 700 Grs. de carne molida de res ¼ De cebolla 2 Dientes de ajo picaditos 1 Rama de apio 1 Zanahoria picadita 1 Papa picadita Aceite de oliva el necesario 1 Cajita de tomate molido de 200 grs. Tortillas de harina Procedimiento: En un sartén calientas el chorrito de aceite coloca la cebolla y la carne a que ...
recetas de primeros
alergia a la proteína de la leche de vaca
aperitivo
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Te cuenta cómo se hace esta receta la autora del blog EN PLATO DE LOZA.
aguacate
cocina vegana
pepino
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Hoy os traigo una receta super sana y muy fresquita para estos días de calor. La pipirrana o picadillo es un plato típico de Andalucía y consta, básicamente, de tomate, pimiento, pepino y cebolla, todo bien picadito y aliñado con AOVE, vinagre y sal.En esta ocasión, he realizado una pipirrana con aguacate y pepino, una receta muy sencilla de hacer que hará las delicias de todos. Espero que lo disf ...
Hamburguesas Caseras
Hamburguesas
Picadillo de chorizo asturiano
Ingredientes 1 kg de Picadillo de chorizo asturiano 1 cucharadita de cebolla en polvo 2 tomates 1 pimiento rojo italiano 12 lonchas de queso 6 panecillos PreparaciónDividimos el picadillo de chorizo asturiano en seis porciones y formamos las tortas, sin presionar demasiado y dándoles un grosor uniforme. Suavizamos las grietas con los dedos, manteniendo la forma plana de la hamburguesa mientras se ...
recetas de primeros
ensaladas y aliños
especial verano
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Rollitos de pepino con piriñaca. Una forma diferente y muy vanguardista de presentar una ensalada. La receta la comparten desde el blog Con mil sabores.
recetas de primeros
aperitivo
inspiraciones
Desde el blog Recetillasdemer nos han hecho una sensacional recopilación de 5 tapas o aperitivos para comidas y cenas especiales. ¡Toma nota!
Arroz
arroz rojo
carne de res picada
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Hoy preparemos un rico pastel de picadillo, con una base de arroz rojo y un poco de clara batida a punto de turrón muy doradita, en verdad queda espectacular. Cuando volví a preparar esta receta, llegó uno de mis hermanos a comer a la casa, y cuando me preguntó qué estaba cocinando y le dije: "Adivina" pegó un grito de emoción... jeje, me dio mucha risa y a la vez gusto y yo también me emocioné.La ...
acompañamientos
aperitivos
pescados y mariscos
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Con la receta de hoy os va a entrar la risa.Y es que estaba por no publicarla de lo fácil y poca complicación que tiene. Vamos, de esas que dices: ¡¡Pero si esto no tiene nada!!Aunque por otro lado, mira que gustan las recetas así, ¿verdad? Que en un momento te has montado un plato y casi casi ni te has ensuciado las manos. Pues la autora de esta receta es de nuevo, cómo no, mi madre. Ella sí que. ...
recetas de cuchara
recetas de guisos
Sopa de Picadillo Cuando escucho Sopa de Picadillo no puedo evitar acordarme de mi primo. No había un día que saliéramos a comer fuera que no se pidiera su sopa para almorzar. Es un plato fabulosos sobre todo para entrar en calor y muy conocido de nuestra gastronomía. Ingredientes Un muslo de pollo Una patata mediana Un hueso blanco Una zanahoria Un trocito pequeño de tocino fresco Un trozo de co ...