Merengue suizo
Merengue suizo Éste método de elaboración del merengue es, a mi parecer, uno de los más sencillos. Os animo a que si nunca habéis preparado merengue probéis ésta receta.Ingredientes merengue suizo:- 4 claras de huevos M (si son pasteurizadas mejor que mejor).- 225 gr. de azúcar.Elaboración paso a paso:1. En un bol poner al baño maría (fuego bajo-medio) la mezcla de las claras con el azúcar. Es m...