Las croquetas son parte de mi fondo de congelador, procuro tener siempre y bastante cantidad aunque el día que las preparo se que se lo tengo que dedicar exclusivamente a ellas. Después es un gustazo abrir el congelador y verlas allí pero cuando estoy con las manos en la masa no me hace tanta ilusión.Esta vez me apeteció prepararlas de bacalao, ya que estamos en la época donde este pescado es una. ...
Otoño.Parecía que no iba a llegar nunca y aquí lo tenemos. No sólo en el calendario, sino también en el tiempo que nos acompaña al otro lado de la ventana.Como era de esperar mi entrada de hoy está dedicada a esta estación y a todos los frutos que nos regala. Este bizcocho marmolado de manzana y chocolate huele y sabe a otoño y engalana el blog para recibir y festejar esta época.No me canso de dec ...
Este pan se elabora en México para celebrar la festividad del día de Difuntos y de Todos los Santos. Dependiendo de la región pueden llegar a festejar esta fiesta durante una semana, forman impresionantes altares para ofrendar a los difuntos. Tiene su origen en la época de la conquista, inspirado por rituales prehispánicos. Esta fiesta está declarada por la Unesco como: "Patrimonio Cultural. ...
Una mermelada que acompañara muy bien a los quesos, al foie, carne de caza o una rica tostada de pan y mantequilla.Ingredientes: 1kg de naranjas peladas y sin pepitas 500 gr de azúcar 1 limón La piel de 2 naranjas y 1 limón sin parte blanca 40 gr de jengibre fresco picado (se puede sustituir por una cucharada rasa de jengibre molido) Preparación: 1 Pelar dos naranjas y un limón en tiras, quitándol ...
Yo soy de salado, siempre de salado… por eso cuando veo los platos que propone Blanca en su reto Veo Veo casi siempre termino haciendo platos salados. Y esta vez no ha sido diferente. El reto consiste en hacer una elaboración sólo viendo una foto. Cada mes Blanca del blog Menjar a Cala Blanca nos enseña una foto… a veces es más fácil reproducirla y otras veces es más difícil. Si quieres ver lo que ...
¿Quieres un aperitivo fácil de preparar y saludable? Pues baja a comprar un kilo de Mejillones, o dos, porque seguro que desaparecen en un suspiro. Pocas calorías para tomar sin remordimientos con un cerveza bien fría.Este plato forma parte de la colaboración con Aigostar España. Vamos con la recetaNecesitamos:1 k de mejillones1 cebolla2 tomates tipo pera1 zanahoria1 cucharada de pimentón dulce de ...
MERMELADA DE CIRUELAS ROJASLa mermelada de ciruela es una de las más populares. Ahora es su mejor momento, que hay abundantes ciruelas rojas en el mercado y a un buen precio, creo que es ideal para hacer nuestra mermelada casera y poder disfrutar con ella, en nuestros desayunos y como no, utilizarla como cobertura de alguna rica tarta o en algún delicioso bizcocho...Os animo a hacerlo!!!Ingredien ...
Aunque esta receta ya está publicada para olla GM, aquí os la dejo también para fussioncook FC 7 smart. Preparad una buena cantidad de pan porque os va a hacer falta jejejeje.Necesitamos:2 k de mejillones 1 cebolla grande picada2 tomates rojos pelados2 zanahorias 1 cucharada de pimentón agridulce de la vera3 cucharadas colmadas de tomate frito estilo caseroaoveSal rosa del Himalaya1 ó 2 cayenasLa ...
DULCE DE MEMBRILLO Y MANZANA REINETA ( THERMOMIX ) CON APERITIVO INCLUIDO
Es un plato que se prepara en muy poco tiempo y que nos puede servir como aperitivo o como guarnición de un arroz o unos huevos fritos. Para mojar la salsa nos va a faltar pan!!! En nuestra olla los platos con salsa se hacen en pocos minutos y el resultado es para chuparse los dedos.INGREDIENTES:- 1 kilo de puntillitas de calamar limpias- 1 vaso medidor de Salsa de tomate para conserva- 1 cebolla. ...
Delicioso pan dulce de Navidad italiano, Pandoro de Verona en olla GM. Es laborioso, pero merece la pena. Con la olla nos ahorramos una de tiempo de levados.*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.Ingredientes:-320 gr. harina fuerza-90 gr. azúcar-20 gr. levadura fresca-3 yemas huevo-1 cda. sopera agua o agua de azahar-40 gr. mantequill ...
Delicioso pan dulce de Navidad italiano, Pandoro de Verona en olla GM. Es laborioso, pero merece la pena. Con la olla nos ahorramos una de tiempo de levados.*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.Ingredientes:-320 gr. harina fuerza-90 gr. azúcar-20 gr. levadura fresca-3 yemas huevo-1 cda. sopera agua o agua de azahar-40 gr. mantequill ...
Posted by: Gemma BioscaEl pasado mes de febrero os dejaba una receta de Croquetas de jamón y que tuvo muchísimo éxito. La verdad es que tal como os contaba allí, las croquetas en casa las hacemos en la Thermomix y nunca las hemos hecho de manera tradicional. No sé cuándo las voy a hacer sin mi máquina fetiche, pero os puedo asegurar que en breve os preparo un vídeo para que nos animemos todos a p ...
Una receta a la que le tenía muchísimas ganas y que aprovechando el #Ollijuego, reto del grupo CON LAS MANOS EN LA OLLA me tiré de cabeza a prepararlo. El reto se basa en cocinar una receta de uno de los blogs apuntados en el grupo, y esta vez el sorteo tocó nada menos que a Amalia, de Cuadernos de cocina.Os cuento que el pan es super suave, y que de una sola receta salen dos, uno normal y uno de ...
Hasta ahora siempre había cocinado mi Sandwich familiar en la Olla GM pero, desde que tengo mi Turbocecofry tenía ganas de probar y el resultado ha sido muy, muy bueno.El paso a paso, en esta ocasión va todo con fotos, se explica solo con verlas.Mi relleno, un piso jamón York natural y queso y el otro atún, lechuga y tomate muy picadito con unas cucharadas de mayonesa. Como vamos a calentar prefie ...
Ha llegado el frío y va apeteciendo otro tipo de platos. Si a eso le sumamos que es recomendable usar productos de temporada, tanto por su calidad como para optimizar los recursos, era imprescindible hacer una receta con calabaza.No es la primera receta de crema de calabaza de este blog ya que ea principios de año os conté como hacía la crema de calabaza con curry y jengibre, pero en esta ocasión. ...
Como hice ya hace unos días con el Tiramisú, y aprovechando el mes de la cocina italiana, en esta ocasión me gustaría compartir algunas versiones de pannacotta de las muchas y deliciosas que algunos de vosotros habéis detallado en foros y blogs. Ayer mismo os mostramos el vídeo de la panacota que nosotros preparamos y que se asemeja a la estándar, la original, que se elabora con n ...
Los panes al vapor han sido un gran descubrimiento para mí, son algo laboriosos pero el resultado es un pan esponjoso, tierno y sabroso. Se pueden acompañar de lo que se quiera o también podemos hacerlos rellenos. En esta ocasión los vamos a acompañar de el delicioso pulled pork y después los pondremos a tostar un poco en la plancha y se queda un bocado exquisito. INGREDIENTES: 6. ...
Hola Cositas.Ya está aquí la loca de turno, que además del reto #cosasquemehacenfeliz esta semana quería agradeceros todo vuestro cariño y vuestro apoyo compartiendo una receta que me habéis pedido muchísimos por privado al subirla el otro día en mi Instagram, la del Arroz Meloso de Rape. Aunque yo la hice en thermomix, voy a buscar la manera de versionarosla para que podáis hacerla sin la maquina ...