Los woks de noodles y el pad thai están muy de moda. Incluso podemos comprar noodles deshidratados y cocinarlos al microondas con un poco de agua casi en cualquier supermercado. Pero nada que ver como un auténtico wok de noodles casero hechos al fuego , con sus verduritas salteadas y sus gambas o langostinos, pollo, ternera o lo que quieras añadirle. Como este wok de fideos chinos con gambas, al q ...
Receta de camarones en salsa picante Las gambas o camarones en salsa picante son un plato tradicional chino, especialmente popular en la provincia de Sichuan, cuna de otro gran clásico, el mapo tofu. A menudo se lo habrá encontrado también en los restaurantes chinos de muchos países , y suele ser uno de los platos más populares. Hoy vamos a probar a hacerlos en casa, el delicado sabor de las gamba ...
Fast food… ¿saludable? Pueden parecer dos conceptos opuestos, sin embargo, el poke hawaiano los combina a la perfección. ¿Quieres saber más sobre él? Te lo contamos aquí.
Aprende a preparar el pollo al curry japonés que, no lo sabiiamnos, no tiene nada que ver con el curry indio que es el que más conocemos
Hoy vamos con un entrante riquisimo elaborado a base de pasta filo rellena con gambas, champinones negros y fideos chinos muy finos. Y como se trata de una receta marroqui, la mezcla va deliciosamente aromatizada con hierbas y especias.Puedes utilizar tanto la pasta filo o la hoja brick, la textura cambia ligeramente pero quedan de las dos maneras muy ricas. Yo en esta receta, he optado hacerlas e ...
Salteado de gambas con brotes de soja y calabacín al estilo vietnamita
Estos tallarines con gambas al estilo chino se preparan al momento y llevan a tu mesa una pasta diferente, con toques asiáticos y muy sabrosa. Ingredientes para 4 personas 400 g de tallarines. 200 g de colas de gambas peladas 1 zanahoria Media cebolla 1 pimiento verde Salsa de soja Un par de golpes de cayena molida (puedes eliminarlo si no te gusta el picante) Pimienta negra recién molida y sal ...
No dudes de la palabra de nuestros amigos del RESTAURANTE DEL FIN DEL MUNDO cuando te lo dicen: esta receta ¡es un auténtico vicio!
Queda muy poco para que termine el año, y eso nos gusta por una parte y no nos gusta por otro, es el dilema de todos los años. Pero hoy no estamos para eso, tenemos un plato navideño para compartir con el Reto Cocinas del Mundo de La Cajita de Nieves y Elena, y es un Rollo de oreja de cerdo. Este plato está elaborado en la slow cooker con oreja de cerdo, y con una salsa de la reducción de su jugo ...
Los Wonton frito son un aperitivo muy práctico, rico y fácil de hacer. Sus posibilidades para relleno son casi infinitas, aquí te presentamos una manera sencilla de prepararlos con un relleno económico y con ingredientes fáciles de tener a mano. Ahora bien, estos rellenos pueden ir de carne de cerdo picada, pollo, ternera, gambas… o mezclas de algunas de estas carnes, cosa muy habitual en la ...
Pan típico de la Street Food o comida callejera asiática, son panecillos de harina hechos al vapor, que tienen una alta aceptación gastronómica en nuestro país y fuera de él y que se ha impuesto en algunos restaurantes españoles incluidos los de alta gastronomía. Carentes de corteza, debido al procedimiento de vapor que se usa en su elaboración, algo dulzón y con una miga melosa y consistente esta ...
Seguimos descubriendo los mejores restaurantes de cada rincón del barrio chino de Valencia, en esta entrada os hablaremos del restaurante chino Min Dou. En otra visita a este pintoresco barrio os hablé del Ramen de Sur y Norte y su autenticidad, con este sucede lo mismo ya que encontrarás un lugar donde va a comer cada día gente de nacionalidad china. Platos auténticos chinos en Restaurante Min Do ...
Hace ya unos meses que en el barrio de Las Letras de Madrid abrió Chuka Ramen Bar, tenía muchas ganas de ir y, después de probarlo, me entran muchas ganas de volver!Para los que aún no conocéis este local (ya estáis tardando!!!! :) ) y no os dice mucho el nombre del restaurante os aclararé que Chuka es la versión japonesa de la gastronomía china y el ramen es la versión japonesa de la sopa de fide ...
Un factor fundamental para algunos turistas que están pensando en viajar a algún país es la gastronomía. Ya que viajamos es una gran idea probar las comidas típica de nuestro destino turístico. En este articulo te enseñare los países con las mejores gastronomías del mundo: 1. Italia Italia es el país con la mejor gastronomía del mundo. Sus comidas son muy conocidas, variadas y cocinadas alrededor. ...
Nasi goreng o arroz frito al estilo indonesio. A mi manera
Los 10 platos de la cocina asiática más conocidosLos 10 platos de la cocina asiática más conocidos ,historia:Los 10 platos de la gastronomía asiática más conocidos, por Luis Carlos Romero.Hoy en día, la gastronomía asiática está muy extendida por el mundo. La inmigración e internet, han propiciado un auge importante de la popularidad de la cultura gastronómica en el mundo y la gastronomía de los d ...