queso de anacardos

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Dietas Especiales Entrantes y Aperitivos Salados

La gente afín a la cocina vegana suele llamar a estos untables (normalmente de frutos secos) queso. No es que yo sea vegana pero cada vez como menos animales y me gusta más este tipo de alimentación.A los que estéis perdidos os recomiendo que leáis el libro Vegetarianos con Ciencia de Lucía del blog Dime qué comes, interesantísimo y aclarador.A mi no me gusta llamarle queso porque tampoco es plan. ...

Recetas

La receta de hoy es perfecta como aprovechamiento de las verduras que te quedan en la nevera al terminar la semana. Nosotros solemos aprovecharlas muchas veces para hacer cremas, acompañamientos de otros platos principales o, como en esta ocasión, para hacer arroz.Ingredientes para 2 personas:- 170 gr de arroz bomba- 1/2 cebolla- 1/4 de pimiento rojo- 1/2 puerro- 1/2 lata de guisantes cocidos- 1 p ...