aove gourmet

58 ideas encontradas.

Dulcibal
asado cordero Cordero Lechal ...
PIERNA DE CORDERO LECHAL ASADA (Tradicional)

La carne del cordero lechal, también llamado lechazo, es blanca nacarada o rosada y muy tierna. Hoy vamos a preparar un asado con su pierna (aunque también puede hacerse del mismo modo con la paletilla o, incluso con la cabeza, controlando los tiempos de horneado) y prácticamente lo único que vamos a necesitar es tiempo, para hacerlo con cariño y con calma, y, por supuesto, un buen género. Es un p ...

Pasión y Tentación
Ensaladas y verduras
Ensalada de col cruda

Hace un tiempo, en mi primer y segundo año de cocina, estuve trabajando en una hamburguesería de estas que llaman gourmet. El chef, que era andaluz puso en la carta una ensalada de col que hacía su madre en casa desde siempre y que les encantaba. Era una combinación de col, queso azul a tacos -muchísimo queso azul-, queso curado a tacos y pasas de málaga. Luego se embadurnaba todo con mayonesa com ...

BABYCOCINA
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Canapés con huevo de codorniz cocido

Los huevos de codorniz son uno de esos ingredientes típicos de la Navidad, son perfectos como detalle final de muchas recetas navideñas e ideales para la elaboración de aperitivos. Es por eso que hoy queremos traeros una selección de 6 canapés con huevo de codorniz cocido deliciosos y muy fáciles de hacer. Cucharitas de huevo de codorniz, rúcula, salmón, cherrys, lima y caviar Visuales a la par de ...

Atrapada en mi cocina
PASTA PESCADO Y MARISCO PUBLICIDAD ...
Nidos de pasta con cangrejo real ruso y caviar de erizo

Llega el día más romántico del año, y si el otro día os dejaba en el blog una receta dulce para celebrarlo hoy os traigo una salada, porque antes del dulce hay que calentar motores. Y la propuesta de hoy no puede ser más afrodisiaca, contiene marisco, concretamente cangrejo real ruso y caviar de erizo y además hierbabuena, que es una de las hierbas que siempre se ha considerado afrodisiaca.El cang ...

Mari Recetas
Arroces
Arroz con pollo, chorizo y jamón

Esta receta esta inspirada, (porque algunos ingredientes los he cambiado), en una receta de los Hermanos Torres, ellos la titulan Arroz a la Riojana. Cuando abrí la caja DISFRUTABOX de este mes que incluye un brick de caldo de carne para paella me acordé de la receta.Ingredientes:Media pechuga de pollo troceadaUnas rodajitas de chorizo, el que más os guste, pero que esté curadito para que no se de ...

HortoGourmet Gastronomía y Comunicación
Eventos de gastronomía Recomendaciones gastronómicas eventos de gastronomía ...
Comienzan los preparativos del 33 Salón Gourmets

Ya han comenzado los preparativos para el 33 Salón Gourmets. La semana pasada desvelé el País de Honor de la próxima edición y en esta ocasión, ya puedo confirmar más datos y actividades. Sigue leyendo para descubrirlos.A continuación, reproduzco la nota de prensa recibida:El 8, 9, 10 y 11 de abril de 2019 abrirá sus puertas el Salón Gourmets (SG), la mayor Feria de Alimentos y Bebidas de Calidad. ...

Blog de FOODandCAKES
Pescado Platos de verano Pulpo ...
Salpicón de pulpo

Posted by: Gemma BioscaHace unos días estuvimos en la provincia de Cadiz disfrutando del premio que gané el verano pasado con la receta de Crema de maíz en bol helado y que me llevó al restaurante Aponiente capitaneado por el chef Angel León, también conocido como por El Chef del Mar. No os voy a acribillar a fotos ni a contar la experiencia con pelos y señales, porqué a esta alturas, casi todo el ...