COCINA TRADICIONAL
SALADO
Si tienes pimientos rojos en casa, no dejes de elaborar esta deliciosa receta que nos propone YERBABUENA EN LA COCINA. Un clásico de La Mancha.
asadillo manchego
24 ideas encontradas.
verduras asadas
comida sana.
ensaladas
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Cómo hacer asadillo. Una receta manchega que te animamos a probar. Te explica cómo hacerla la autora del blog Julia y sus Recetas. En su Facebook https://www.facebook.com/225010914339996 verás más platos.
ensaladas
verduras
El asadillo , es un plato de la cocina tradicional manchega, cuyo ingrediente principal es el pimiento rojo asado y el tomate asado o bien sofrito. Aliñado con ajo crudo, cominos y un buen chorreón de aceite de oliva.Se suele servir como tapa, ensalada o acompañamiento de otros platos.Es un plato tan sencillo como rico, el secreto está en la calidad de los ingredientes, cuanto mejores sean los pim ...
Internacional
Viernes especiales
Buenísimos días a todos,¿Cómo va la semana? La mía al fin termina, ha sido un poco "intensa"jejeje, pero bueno, no hay mal que cien años dure ni cuerpo que lo resista, ¿verdad? Hoy os traigo un ¿entrante, ensalada, primero? No sé cómo denominarlo, lo que sé es que en casa es un plato muy recurrido y lo utilizamos tanto de picoteo como de principal, ya sabéis que a señoresposo, le encanta el bacala ...
asadillo
huevos
La Mancha
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Ahora llegan los productos del huerto y aquí os dejo un delicioso asadillo manchego que os servirá para acompañar vuestras carnes. Ingredientes: - 2 pimientos rojos.- 3 tomates maduros.- 1 diente de ajo.- Una cucharadita de comino.- 1 huevo cocido.- Aceite de oliva virgen extra.- Sal.Elaboración: Lo primero que hacemos es asar los pimi ...
Cuisine Companion
Entrantes
Moulinex
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Receta Asadillo ManchegoAutor María Luisa MRaciones Tiempo 80 minutos (aprox.)Ingredientes 1kg y ½ de Pimientos rojos grandes500gr de Tomate triturado2-3 dientes de Ajo1 cucharadita de Cominos1 cucharada de AzúcarSalAceite olivaElaboración:1. Preparamos los pimientos quitándoles el rabo y cortándolos en tiras, quitamos también la parte blanca.2. Llenamos el bol de agua hasta la marca de 0.7L, pone ...
recetas
verduras y legumbres
fácil
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Ingredientes para 1 comensales1 Pimiento Rojo,1 Diente de ajo,1 Cucharadita de Cominos,Aceite,Sal,Bacalao seco desmigado (opcional),1 Huevo (opcional) Dependiendo de la zona se le añaden unos ingredientes u otros. Asamos el pimiento a 180 º, el tiempo dependerá del grosor del pimiento, pero notaremos que está asado porque la piel empezará a tener "ampollas". Una vez asado, lo pe ...
verduras
pimientos
Este es un plato típico de Castilla La Mancha: Asadillo manchego de pimientos y huevos, actualizada la receta para prepararla con Mycook. He aprovechado para hacer también el tomate frito, del cuál he preparado más cantidad, y así he podido guardar en conserva para esos días que voy corriendo y no me da tiempo a preparar nada. ¿Os apetece probarlo? Ingredientes: 1 kilo y medio de pimientos rojos. ...
TOSTAS
RECETAS EXPRES
RECETAS SALADAS
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TOSTAS DE ASADILLO MANCHEGOTostas de asadillo manchego... se me hace la boca agua solo de escribirlo... que delicia.De esos dias que quieres cenar o picar algo rico sin complicarte demasiado... pues este era uno de esos. Asi que pense en hacerme estas tostas y me enamore.Ya os hable de Delicias Vegetales, pues con su asadillo manchego ya listo he preparado estas tostas.INGREDIENTES:1 barra de pan1 ...
Aperitivo
Plato Vegano
Receta
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Qué ricas están las berenjenas de Almagro. ¿No las conoces? Es un encurtido típico de esa localidad española, pero que puedes preparar tú en casa.
asadillo manchego
bacalao ahumado
bollitos
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Nuestra receta de hoy lleva asadillo manchego de DELICIAS VEGETALES, algo que no había probado y a todos en casa no ha encantado, os puedo asegurar que no será la última vez que lo comamos.Ya sabéis que esta casa de conserva, esta llena de tradición y sus productos son artesanos, 100% sano, sabroso y saludable.Con un bote he tenido para rellenar cuatro bollitos.Una receta que apenas necesita coci ...
primeros platos
segundos platos
pimientos
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¿Te consideras un "pimiento lover"? ¿Con cuál de estas seis recetas te quedas?
Aperitivo
Post patrocinado
Tapas
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Pocas recetas tan sencillas y a la vez tan resultonas como este bacalao en aceite. Ideal para preparar un buen canapé en cualquier acontecimiento y seguro que triunfáis.He de confesar que esta receta no es mía. Esta elaboración en concreto la ha realizado mi padre, que es un cocinillas y del cual he heredado mi gusto por la cocina. Aquí sólo transcribo sus palabras, monto el plato para presentar y ...
Colaborativos
Hoy es el día de mi comunidad Castilla -La mancha y desde aquí quiero felicitar a todos los castellanos -manchegos y desearles y felíz día.Y qué mejor, que recordar algunos de los platos típicos de mi tierra, platos sencillos, fáciles de elaborar y con ingredientes de la huerta y productos que se suelen tener en casa...Platos sencillos, humildes, con pocos ingredientes , pero sabiamente utilizados ...
Pescado
Salado
Esta receta de bacalao tiene su historia. A lo mejor algunos, sobre todo los de mi edad, os acordaréis de unas fichas que en tiempos lejanos venían en la revista Pronto, pues bien, repasando recetas encontré esta que la cocinaban en el Restaurante Parador Nacional de Almagro (Ciudad Real) ni idea si la siguen haciendo, o es tan antigua que ya ni siquiera la conservan en su carta.Lo que sí os puedo ...
Repostería
Castilla-La Mancha
Día de Castilla-La Mancha
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Enaceitados manchegos – Receta de cocinaReceta de repostería típica manchega, los enaceitados o enaceitaos son unas pastas riquísimas, perfectas para desayunar o merendar o como postre tras la comida.Gracias a mi amiga Toñi que me ha enseñado a prepararlos y ha elaborado estos enaceitados tan buenos que veréis aquí. No te pierdas la video-receta de los enaceitados manchegos, donde podrás ve ...
entrantes
ocasiones especiales
primeros platos
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El verano está dando en España sus últimos coletazos de calor estos días y para refrescarnos la autora de LES RECEPTES QUE M'AGRADEN ha recogido estas ideas para cenar.
Experiencias Gastronómicas
@cortafuegos
aceite de oliva extra virgen
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Todo en Familia. Picones de María. Sabéis que también me gusta descubrir sitios de los que no se encuentran en el -circuito gastro- de nuestro Cielo de Madrid, y esta entrega es un claro ejemplo. Aquí en Picones de María hemos puesto Las Manos en la Mesa, y tengo la sospecha de que algo va a ocurrir.Picones de María son la tradicional casa de comidas de toda la vida, un modelo de negocio que no ob ...