Un año más no podían faltar en mi cocina por estas fechas, los Hot Cross Buns, unos deliciosos bollos con pasas y especias, que se preparan el Viernes Santo en los países anglosajones. No está muy claro su origen, parece ser que son de origen celta. Van adornados con una cruz, que no está muy claro si simboliza la crucifixión, o que al ser un pan pagano, le añadieron la cruz para que no estuviese ...
Sigue las indicaciones del blog DULY'S KITCHEN para preparar baozi: unos bollos de origen oriental cocinados al vapor y rellenos de carne picada y verduras.
¿Crees que este pan está hecho con productos químicos? ¡Pues de eso nada! Es un plato 100% natural y además delicioso. Mira la receta para conocer el secreto de este pan tan original.
Pan típico de la Street Food o comida callejera asiática, son panecillos de harina hechos al vapor, que tienen una alta aceptación gastronómica en nuestro país y fuera de él y que se ha impuesto en algunos restaurantes españoles incluidos los de alta gastronomía. Carentes de corteza, debido al procedimiento de vapor que se usa en su elaboración, algo dulzón y con una miga melosa y consistente esta ...
De esta hamburguesa del blog PATTY'S CAKE te va a sorprender desde la 'carne', hasta el pan. ¡Tienes que probarla!
A estas alturas, reconozco que tiene poco sentido publicar una receta como esta, tan propia de Pascua, pero os animo encarecidamente a que continuéis leyendo este post porque la receta merece mucho, pero que mucho, la pena. Son unos hot cross buns -unos bollitos especiados con pasas entre la esponjosa miga- a los que he incorporado dos sabores irresistibles, y que juntos combinan súper bien: el c ...
¡Buenos días! Con la Semana Santa a la vuelta de la esquina, hoy tenemos un desayuno muy apropiado a esta época: una receta de hot cross buns falsos, (o alternativos ;)Esta receta está basada en los auténticos hot cross buns, unos bollitos especiados de origen británico y que se consumen típicamente en Viernes Santo. De ellos he imitado la presentación, aunque los he hecho ligeramente chocolatead ...
AUREAS KITCHEN recopila 5 recetas deliciosas de dulce para celebrar la Semana Santa
Tiempo aproximado: 8 h1 bolloReceta de El invitado de invierno.Otra receta de hot cross buns, más rápida: aquí. (2h 30 min) INGREDIENTES300 ml de leche130 g de harina de fuerza5 g de levadura seca de panadería420 g de harina de fuerza1 huevo55 g de azúcar5 g de sal2 clavos en polvo1 cucharada de café de canela1/4 de cucharada de café de nuez moscada70 g de mantequilla a temperatura ambiente.80 g d ...
Un año más no podían faltar en mi cocina por estas fechas, los Hot Cross Buns, unos deliciosos bollos con pasas y especias, que se preparan el Viernes Santo en los países anglosajones.No está muy claro su origen, parece ser que son de origen celta. Van adornados con una cruz, que no está muy claro si simboliza la crucifixión, o que al ser un pan pagano, le añadieron la cruz para que estuviesen pr ...
CHELSEA BUNS (bollitos enrollados de Chelsea) Me gusta tomar mi café de por las mañanas con una deliciosa pieza de bollería casera. En esta ocasión tocaron unos Chelsea buns (en inglés ‘panecillo de Chelsea’). Es un tipo de currant bun (‘panecillo de pasas’) que fue creado en el siglo XVIII en la Bun House de Chelsea (Londres), un establecimiento preferido por los Hannover y demol ...
Hot Cross Buns de La cocina está en los genes
Los llames como los llames da igual porque van a estar igual de buenísimos. Una receta que te traen desde PATTY'S CAKE.
O cómo hacer un bocadillo 'oriental' a la manera de SUPERPILOPI. Aprende a preparar este singular pan chino que se cocina al vapor.
Si vas a preparar hamburguesas caseras, que lo sea también el pan. Con esta receta de PATTY'S CAKE tendrás los panecillos listos en muy poco tiempo.
DESAFÍO FEBRERO DARING BAKER'S: SIOPAO (Asian filled buns)
Estos típicos pollitos ingleses de Semana Santa son de mis recetas favoritas en estas fechas. Muchas son las tradiciones que los envuelven y a mí esas cosas me vuelven loco. Por lo pronto, aquí os traigo una variante de su receta tradicional, esta vez con chocolate y pistachos, una combinación que me encanta. ¡No os perdáis estos fantásticos Hot Cross Buns de chocolate y pistacho!Hace unos años ya ...