Cacio e pepe hace referencia a queso y pimienta. Esos dos ingredientes son los que se usan en esta receta tradicional de pasta que comparten desde el blog GASTRONOMING.

Sí, habéis leído bien: primero se tuesta la pasta y luego se cuece. Descubre cómo gracias a la autora del blog MERENGUE Y LIMÓN.

O cómo hacer la receta de pasta más sencilla del mundo, perfecta para lo más perezosos.

Te sorprenderá el sabor con tan poquitos ingredientes!! Un plato de pasta fácil y súper rico! Linguini cacio e pepe. Queso y pimienta. Y nada más. Se hace al momento y se disfruta largamente en la mesa. Al menos en casa disfrutamos mucho.Mira aquí para más platos de pasta Ingredientes:400 gr. linguini (o cualquier pasta larga)150 gr. queso pecorino (rallado o en polvo)Sal marinaPimienta negra mol ...

Hoy les traemos una deliciosa receta de “Spaghetti Cacio e Pepe”, un plato clásico italiano que estamos seguros que les va a encantar.Este plato sencillo pero lleno de sabor, sólo requiere de 3 ingredientes y es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una comida en familia o una cena romántica.En esta receta vamos a mostrar paso a paso cómo preparar este plato clásico italiano. Comenza ...

¿Has probado alguna vez pallote cacio e ova? Son deliciosas albóndigas sin carne, típicas de la cocina de Abruzzo, suaves, sabrosas y llenas de queso. Una receta tradicional campesina/tipica, todavía muy apreciada en la actualidad y servida en todas las trattorias típicas de la zona. Hacerlas es realmente sencillo, una vez preparada la masa basta con tirarlas directamente con la cuchara y freírlos ...

Receta: Spaghetti Cacio e PepeEl 50% de mi es italiano, y como tal amo todo lo que venga del país de la botita. Entre toda la variedad gastronómica uno de los platos que más me gustan es el Cacio e Pepe (que tradicionalmente se sirve con spaghetti en Roma). El cacio e pepe es una preparación basada en queso (cacio, de caciocavallo) y pepe (pimienta). Si bien la receta romana usa Pecorino, pueden r ...

¿Te ha sobrado Pan?, uffff no te quiero ni contar el recetón que te traigo hoy con muyyyy pocos ingredientes y encima de aprovechamiento!!!!Mira ese queso deshaciéndose, impresionante!!! no te pierdas esta receta italiana de Abruzzo, te va a encantar. Pallotte Cacio e Uova o Bolas de Queso y Huevo: (8 Pallotte)Miga de media baguette o del pan del día anterior2 Huevos4 Cdas. de Queso rallado que fu ...

Buenas tardes preciosas, si son tan amantes de la comida como yo estoy muy muy segura que esta nueva sección del blog les va a ENCANTAR. Periódicamente estaré mostrando por aquí recetas simples que pueden hacer en casa y te harán ver como todo un experto en la cocina.Tenia que iniciar con una de mis comidas favoritas: La pasta, esta receta es fácil, rápida y sin duda alguna deliciosa. Espero que l ...

Pasta cacio e pepe (queso y pimienta) a la romana

Con un toque de albahaca y de tomate enriquece el clásico risotto. Una propuesta del blog SWEET COOKIES BY BEA.

3 Must have for your skin care routine

¡Veamos hoy cuáles son las diferencias entre los probióticos y los prebióticos! Además, te damos algunas recomendaciones para que tu intestino esté sano.

Colección de Recetas Fáciles Para Celebrar San Valentín con tu pareja. Aquí te presento mis sugerencias de recetas fáciles, que puedes preparar en día de semana, y que son perfectas para celebrar el día de San Valentín. Pasta Cacio e Pepe 2) Enchiladas de Pollo:3) Chuletas al horno con salsa de ciruela (o raspberry):4) Chuletas de Cordero:5) Filete de Pescado con Salsa de Mantequilla y Limón:6). ...

Los favoritos del comisario Salvo Montalbano en los libros de Andrea Camilleri Estos Macarrones n’casciata con una auténtica pasada de ricos. Con gran cantidad de ingredientes que los convierten en un auténtico festival en boca. No me extraña que el entrañable poli se pirrara por la pasta a este estilo porque ¡están deliciosos! Si tienen la ocasión, pruébenlos. El nombre de la receta deriva. ...

Este plato de espaguetis con queso y pimienta es una receta italiana muy fácil de preparar y con un sabor divino, se prepara con tan solo 4 ingredientes.Ingredientes para 4 personasTiempo preparación 20 minutosIngredientes 400 g  espaguetis 60 g de mantequilla 1 cucharada de pimienta negra 100 g de queso parmesano Preparación Cocer la pasta hasta que esté  al dente, siguiendo los consejos del pa ...

Los Bucatini all´amatriciana son uno de los “ases” de un poker de pasta infalible que hay en Italia. En alguna ocasión ya hemos hecho algunas recetas de este poker o te lo hemos mencionado, pero tranquilo, para que te aclares cuál es cuál, te los voy a explicar al detalle. Para ello, vamos a mencionar cada uno de estos “ases” y los ingredientes de cada uno de ellos para des ...

Viajamos por varias ciudades de Italia con unos amigos. Él es cocinero y, hace unos años, trabajó en Turín. Mientras esperábamos la comida en Da Enzo al 29 (la hosteria en el Trastevere que os recomiendo si os preguntáis dónde comer en Roma), nos contó un divertido episodio de su etapa en Italia. Una anécdota que demuestra el amor (o el celo) de los italianos por su comida.¿COCINA EL SPANGOLO?Casi ...

Hacía tiempo que quería participar en el reto mensual del blog Cooking the Chef, un buen plan donde ellos proponen un chef y tu debes encontrar una receta que te vaya bien, que seas capaz de hacerla, pero sobre todo que te guste. Ellos, los chef os podéis imaginar las técnicas que utilizan, los ingredientes a veces imposibles de encontrar por lo precisos que son o bien porque deberías encargarlos. ...

Ir a Italia siempre es un placer, en todos los sentidos y aprovechando que tenemos allí a los mejores anfitriones del mundo, en cuanto tenemos ocasión y nos cuadran los días de vacaciones, cogemos un avión y nos plantamos en casa de Diego y Nicoletta. Ir a Italia siempre es un placer, en todos los sentidos, y si además de tener a los mejores anfitriones del mundo, te enseñan alguna receta que ...

Roma es sin duda un lugar mágico y maravilloso. Pero ningún viaje está completo sin encontrar el lugar perfecto para comer. Porque es cierto que la gastronomía nos conecta aún más a los lugares que visitamos. Para enriquecer tu experiencia en esta hermosa ciudad vamos a hablarte acerca de los Mejores Restaurantes de Roma.Los 10 Mejores Restaurantes de Roma1.- Fortunato al PantheonLas cómodas mesas ...