caldo de chipiron
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arroces
mariscos
Es turno para un arroz de esos que te dejan el recuerdo de un sabor inconfundible y cuando llega el fin de semana y nos reunimos con amigos o familiares quien no hace un buen arroz, paella o fideua, pues bien vamos hacer un arroz con gambones que a mi en particular me ha encantado y que seguro os va a marcar y gustar a todos ustedes. Asi pues vayamos a el. De Jose Carlos Monje-La Cocina d ...
cocina vasca
con cuchara
con tenedor
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Prepara la cuchara para disfrutar de este guiso del blog EL RESTAURANTE DEL FIN DEL MUNDO.
La cocina de Gades
Pescado
Pescados
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Esta receta de chipirones rellenos, la hemos hecho como la receta tradicional, pero añadiéndole picante. Ingredientes para los chipirones rellenos picantes:10 Chipirones pequeños. 1 Cebolla. 4 Dientes de ajosVino blanco. Salsa de tomate. Sal. Pimienta. Pimentón picante. Caldo de pescado o agua. Aove. Limpiamos los chipirones, vaciamos el interior y nos quedamos con las patas para el relleno. En un ...
costillas
recetas con costillas
costillas al horno
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Al horno con salsa barbacoa, con salsa de mostaza y miel... o guisadas con patatas. Verás qué recetas tan ricas.
Legumbres
garbanzos con chipirones
garbanzos con chipirones y huevo frito
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Puede parecer una combinación medio rara, pero está espectacular!! Deliciosa y nutritiva receta de Garbanzos con chipirones y huevo frito que les encantará. Esta preparación es muy fácil de hacer y perfecta para una cena o almuerzo en familia o con amigos. Las legumbres son una excelente fuente de proteínas y fibra, mientras que los pequeños calamares aportan un delicioso sabor a mar y el huevo fr ...
Cocina tradicional
Entrantes
pescados y mariscos
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Vídeo receta; chipirones o calamares en su tinta: Chipirones o calamares en su tinta Dificultad: fácil Raciones: 4 – 6 personas Tiempo: 1 hora Ingredientes de los chipirones o calamares en su tinta: 1 kg de chipirones o calamares limpios 2 cebollas y 2 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco Unas 2 – 3 rebanadas de pan del día anterior 250 gr de tomate n ...
Pescados y mariscos
chipirones
chipirones en salsa
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Una delicia de plato que puedes hacer más o menos suave. A tu gusto Si te gustan las comidas picantitas y de mojar pan, no te pierdas estos Chipirones y langostinos en salsa picante. Un bocado delicioso que puedes acompañar de arroz blanco, papas fritas, puré, ensalada, verduras…de lo que más te apetezca porque lo disfrutarás igual!! Mira aquí para más recetas de pescados y mariscos Ingredi ...
Pescados y mariscos
como cocinar chipirones
ideas con chipirones
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Un plato que puedes dejar caldoso o en textura salsa Estas Patatas con chipirones yo las he hecho como si fueran en salsa, aunque si lo deseas puedes añadir más caldo y de esta manera convertirlas en un plato de cuchara. Ya al gusto de cada cual o, depende del momento del día o de la época del año. El caso es que están exquisitas con el sabor que le da el caldo de pescado y el producto.Mira aquí p ...
Arroces
arroces recetas
arroz con langostinos
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Una delicia con muy pocos secretos para que salga bien Uno de los secretos de este Arroz meloso con chipirones y langostinos es, como en todas estas elaboraciones, un buen caldo de pescado. Y si puede ser casero, mejor que mejor. Y luego está el sofrito: a fuego muy lento, para que agarre potencia.Con estas dos premisas, y un buen producto, es muy difícil que los “arroces con cosas” no ...
anetonatural
Arroz y pasta
Cocinando con Rafa
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Hola..... hoy mi chefito (mi peque) y yo os traemos una fideua a nuestra manera. Es la primera vez que la hacemos, y hemos ido improvisando sobre la marcha.Estamos participando en el reto de Aneto, #telamarineraaneto para probar un producto suyo de caldo marinero para paellas con sofrito. Deciros que una autentica delicia. Como teníamos pensado hacer una fideua pues pensamos que podríamos probar e ...
Pescados y mariscos
cazuela de patatas
cazuela de patatas con chipirones
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Un plato de cuchara de los que te van a hacer repetir!! Receta paso a paso de un Guiso de patatas con chipirones. Realmente fácil de hacer, con un gran sabor a mar y un contraste de texturas que te resultará muy agradable al paladar. De esos platos para disfrutar comiendo. Mira aquí para más recetas con pescados y mariscos Ingredientes:3 patatas grandes 600 gr. de chipirones Dos dientes de ajo Un ...
mariscos
pescados
COMO PREPARAR UNOS EXQUISITOS CHIPIRONES EN SU TINTAEl calamar es ideal para nuestra dieta ya que su contenido en grasas es muy bajo, 100 g aportan tan solo 82 Kcal, además de ser ricos en calcio,cobre y hierro.Al calamar se le conoce por diferentes nombres según el tamaño que posea, en este caso son de tamaño mediano y se les conoce como chipirones.INGREDIENTES ( para 4 personas ):24 chipirones m ...
* Pescado
PESCADOS / MARISCOS
calamares en salsa
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Los chipirones en salsa que tenemos esta tarde son súper fáciles y rápidos de preparar por lo tanto no hay excusas para dejar de hacerlos. Prepárate para comer un bocado delicioso, te llevará menos tiempo del que te imaginas, así que ponte el delantal y acompáñame a la cocina.Estos calamares pequeños son muy versátiles y están buenísimos de cualquier modo: fritos, a la plancha, en su tinta, guisad ...
Guisos de cuchara
Pescados y mariscos
Salados
Los garbanzos son tan ricos en proteínas como la carne (19,4%), contienen una cantidad similar a la de los cereales en hidratos de carbono (55%) y son una buena fuente de fibra (15 gr por cada 100 gr).De sus vitaminas destacan el ácido fólico, la B3, la B1 y la B2, y de sus minerales el potasio, el magnesio y el calcio. 100 gr aportan 300 calorías.Con esta receta participo en el Reto Tus recetas d ...
* Pescado
PESCADOS / MARISCOS
aceite de ajo y perejil receta
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Sencilla, rápida y deliciosa, así es la receta de chipirones a la plancha con aceite de ajo y perejil que tenemos hoy en el blog. Es un buen ejemplo de que no necesitas horas para cocinar un buen plato, en solo unos cuantos minutos puedes preparar un verdadero manjar. Con pocos ingredientes, y casi nada de trabajo, pondrás sobre la mesa un bocado exquisito con el que conquistarás los paladares de ...
primeros
arroces
recetas de primeros
Un modo sencillo y económico de elaborar un exquisito plato de arroz Ingredientes (para 4 personas): 8 tacitas de arroz 1 cebolla 1 lata de chipirones en su tinta 1 lata de chipirones en aceite harina agua con gas fría caldo de pollo Un puñado de avellanas 1 ajo perejil 4 gambas & ...
Pescados y mariscos
almejas frescas
papas con almejas
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Un plato medio de aprovechamiento, porque usé restos de la nevera Efectivamente, estas patatas con almejas son un plato medio de aprovechamiento, porque utilicé restos de chipirones que quedaron en la nevera y restos de un caldo de esos de hacer paella. Un par de ingredientes más, unas almejas frescas y a disfrutar!!Mira aquí para más recetas de marisco Ingredientes:1 kg patatas500 gr. almejasRes ...