carne al vacio

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ARCHIVOS DE COCINA Carnes COCINA AL VACÍO (SOUS VIDE) ...

Eye of round, peceto, muchacho, asado pejerrey, ganso redondo, pulpa de chorizo… Estos, son algunos de los nombres que recibe este corte de ternera conocido en España como “redondo”. Su uso en la cocina es muy amplio, pero sobre todos en estos usos, son dos los más gastados para cocinar el corte, asado y guisado. El primero es consumido como una carne limpia, simple, para sándwic ...

cocina internacional entrantes guarniciones ...

Sabemos que os gustan mucho las recetas con berenjenas, así que estas 4 recetas con esta hortaliza que ha recogido la autora del blog FÁCIL CON BELA, seguro que las incluís en vuestro recetario.