chicharron en salsa verde
68 ideas encontradas.
Internacional
Zanahoria
Cebolla
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Hoy el nombrecito de la receta tiene telita..... el original es CRISPY SHREDDED BEEF, pero como en espaol es un poco complicado lo he simplificado a TERNERA CRUJIENTE AGRIPICANTE, una delicia de plato si os gustan los contrastes de sabores.Es que yo, receta que pruebo y me encanta, receta que me pongo a buscar y a probar, a ver si logro al menos algo parecido.... y ya sabis muchos, que la cocina. ...
recetas de primeros
Sánguche de chicharrón con salsa criolla y de ají #AiresdePerú
Cocina
El chicharrón en salsa roja queda delicioso, y es ideal para un desayuno familiar. o bien para una comida con amigos.INGREDIENTES.150 gr de chicharrón de cerdo.5 piezas de jitomate rojo maduro.1 diente de ajo.2 piezas de chile serrano verde.1 cucharada de aceite.1/2 pieza de cebolla blanca chica.Sal.1 rama de epazote.1 cubito de nork caldo de pollo.PREPARACIÓN.Poner a hervir los jitomates junto co ...
Bares y Restaurantes
Sevilla
Si alguna vez habéis visitado Sevilla con un hispalense de toda la vida, sabréis que es muy típico realizar bromas con una parte de la ciudad llamada Sevilla Este. Pues bien, mi reseña gastronómica de hoy me lleva hasta este punto de la capital andaluza, para relataros mi experiencia foodie en uno de sus bares, más concretamente en la Bodeguita 20 Pa Cá.Os preguntaréis a qué vienen tantas bromas c ...
Comidas Típicas
La gastronomía hondureña es bastante variada ya que tiene influencia prehispánica, española, criolla y africana, como es típico de la costa atlántica centroamericana. La cocina de comida hondureña se basa principalmente en frijoles, maíz y plátanos. Esta fue difícil, pero aquí está nuestra lista de “comida catracha” que no puedes dejar sin probar: Baleadas Baleadas Hondureñas ¡Un eleme ...
SHAKSHUKA, NORTH AFRICAN TYPICAL BREAKFAST (Scroll down for the English recipe)¿Qué os voy a contar de Gordon Ramsay...? Es mi segunda receta de él y si dejamos aparte su pedantería y sus malos modales, creo que cocina muy bien, ¡jeje! Como dice mi madre, lo cortés no quita lo valiente.Pues sí, este mes en Cooking the Chef, nos ha tocado Gordon Ramsay. Al principio quería hacer algo dulce pero fue ...
Bienestar
Dietas
Nutrición
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Menú dieta paleoEl menú dieta paleo que presentamos incorpora los alimentos de forma balanceada. Se deben consumir diferentes tipos de proteínas en el desayuno, almuerzo y cena evitando repeticiones, se proponen 5 comidas al día para evitar más de 4 horas sin alimentos, se reemplazan los carbohidratos simples por los complejos evitando alimentos ricos en gluten como son: trigo, avena, cebada, cent ...
carnes
entrada
Receta
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Una entrada que te dejará queriendo más... jiji... en verdad es muy rica, muy sencilla de preparar y que en se disfruta al 100%, un poco subida de calorías, pero de vez en cuando se puede uno dar esos lujos. Ingredientes: Huesos de Res, cortados en rodajas o a lo largo (Los que se usan para el caldo de res)Sal en grano al gusto Cilantro o Perejil picado fino al gusto Tortillas de Maíz (como se ut ...
bebidas
cocina internacional
entrantes
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Llegaron los días de calor y apetecen cosas ligeras, frescas y sin complicaciones. Os he hecho una pequeña selección de recetas de comidas o cenas para el verano ENSALADA DE PATATAS Y MEJILLONES Necesitas: patatas, mejillones escabechados caseros, zanahoria rallada, cortamos las patatas las cocemos en agua con sal mezclamos los ingredientes en un cuenco aliñamos con el escabeche VER R ...
Jerez sin gluten
¡Hola! ¡Como nos gustan los títulos así! Tenemos un nuevo post dedicado a Jerez de la Frontera, y es que otro sitio se suma a la colección Hablamos de Flanagan - Fucking Good Burgers en Jerez, con una súper carta sin gluten adaptada a celíacos.Para empezar, os diremos que se trata un nuevo proyecto de Pizzería La Roma así que, como os podréis imaginar, es un sitio fabuloso para celíacos. Pensaréi ...
Desde que empecé a planear mi boda decidí buscar a un nutriólogo que me ayudara a bajar los kilos que subí hace dos navidades y nunca volví a bajar. El problema es que mis horarios de trabajo son brutales, y no me da tiempo de preparar colaciones y andar cargando táperes. Lo que me estaba pasando era que desayunaba, comía muy temprano porque moría de hambre y cuando llegaba a mi casa a las 9 de la ...
ARCHIVOS DE COCINA
burritos
carnitas
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Este mes es el día nacional de México, 16 de septiembre para ser exactos, o sea mañana! por eso en estos días le dedicaremos este Post y quizás alguno más a una gastronomía que nos ha dado tanto, aportando colorido, sabor, picor y sobre todo variedad al recetario de la humanidad, así pues, estas entradas van en su honor y así rendir nuestro pequeño pero sentido homenaje, empecemos! pero antes, Viv ...
Platos de Cine
Cocina Tradicional
Comida Saludable
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Una Receta de guacamole tradicional llega hoy a Platos de Cine. Vamos a intentar hacer la versión más casera, la versión mexicana. Aunque hay que tener en cuenta que existen muchas variaciones; estoy seguro que en cada estado, de los treinta y dos que tiene México, tienen que existir bastantes versiones. Por eso puedes dejarme en comentarios qué cosas le añades tú y dime, de paso, desde dónde me l ...
Experiencias Gastronómicas
@cortafuegos
aguacate aliñado
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Aquí hay Cocido. La Cocina de Frente. Recuerdo aquel anuncio de televisión en el que anunciaban una marca de tomate, <<Cuate>>. En México coloquial viene a significar hermano. Así arrancamos este gastro-post, que tiene mucho de encuentro, sabor y México.Sus protagonistas principales son como hermanos en la cocina, son fuego, tierra y aire. Paco Méndez, nació en México DF, Albert-Adriá. ...