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cocina mexicana
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Nuestra amiga Blogomonica nos cuenta cómo hacer una completa sopa de tomate y ternera. Perfecta para tomar como plato único.
chile picante
1.565 ideas encontradas.
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Remedios caseros
Existen algunas alternativas para la recuperación de lesiones y enfermedades, que surgen a partir de la naturaleza y la elaboración casera, y que la ciencia avala en su funcionamiento y beneficios.
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SALSA VERDE PARA CHILAQUILES Y ENCHILADAS | COMIDA MEXICANA Es la salsa de cajón para unos para unos chilaquiles o enchiladas verdes/suizas, es muy sencilla de hacer ya que solamente es necesario cocer todo y ya. Su nivel de picor es medio y realización es sencilla. INGREDIENTES 15 Tomates Verdes Paqueños 2 Ramitas cilantro 3-5 Chiles serranos 1/2 Cebolla blanca 1 Cucha ...
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Te explica el proceso la autora del blog PER SUCAR-HI PA. La puedes usar para añadirla a otras salsas o condimentar algunos alimentos.
Vamos a apuntar la receta de un guiso de carne con patatas al estilo japonés, con la receta de CROKETYPOT.
chile chipotle
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¿Coliflor en unos tacos mexicanos? Sí, y quedan buenísimos. Compruébalo preparando esta receta.
adobos picantes
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como hacer adobos
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Desde VON COCINA nos dan distintas ideas de adobos para poder darle un sabor tremendamente rico a distintas carnes.
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Te invitamos a aprender a preparar las famosas enchiladas mexicanas. ¡Una delicia!
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"El tiempo de otoño es tiempo de alimentos muy ricos, como la calabaza y la naranja. Así que hoy te traigo una receta con esta perfecta combinación: Crema de calabaza y Naranja, un sabor delicioso para el paladar y para entrar en calor". Por RECETAS FÁCILES DE IRENE.
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Hoy nuestra amiga TANAH LAÍN nos trae una recopilación de salsas tradicionales de México perfectas para acompañar distintos platillos. ¡Pruébalas todas!
ARCHIVOS DE COCINA
7 Pot
ají
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Hace ya algunos años escribimos el post Picantes y Scoville la cosa está que arde! dónde hacemos una introducción al mundo del picante, chiles, unidades de Scoville, etcétera y como cada año el ranking de picantes varía según mediciones que se hacen de la cosecha de cada año, esta puede variar SHU arriba, SHU abajo (Scoville Heat Units), lo cierto es que algunos pimientos suben o bajan 2.4 posicio ...
ajis
chiles
guindillas
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Unos los conocen como guindillas y otros como chiles. Estos pimientos son muy apreciados en la cocina por su sabor picante. ¡Descubre cómo cultivarlos!
10 curiosidades
chile
cholula
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¡Echa un vistazo a estas 10 curiosidades sobre el país con más hispanohablantes del mundo! ¡México!
Aperitivos y entrantes
Cremas
Huevos
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Deliciosos y en solo 10 minutos estaremos disfrutando de unos huevos cremosos y con un sabor que te va a sorprender porque quedan riquísimos, para desayuno, comida o incluso para entrante
Aperitivos
chile con carne
chili con carne
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Uno de los platos típicos de la cocina TexMex más fáciles y ricos de hacer es el Chili con Carne. Aquí verás cómo hacerlo. ¡Ándale!
tabasco
salsa tabasco
picante
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Repartida por todo el mundo hay una verdadera legión de seguidores de la gastronomía donde el gusto picante es el protagonista. Muchos de ellos tienen esa 'pasión' porque el picante forma parte de su tradición culinaria como un ingrediente más, como es en el caso de algunos países de Latinoamérica o de Asia; y otros porque simplemente han encontrado en ese toque 'spicy' un aliado p ...
Salsas
chiles
chutney
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La Salsa de papaya agridulce es una salsa muy versátil que combina muy bien con carne, pescado, marisco, verduras…La papaya, melón zapote, fruta bomba… es una fruta tropical rica en azúcares, fibra y beta-carotenos.Contiene vitaminas B1, B2 y Niacina o B3, todas del Complejo B, también vitaminas A y C, es rica en minerales como Calcio, Fósforo, Magnesio, Hierro, Azufre, Silicio, Sodio. ...
recetas con gambas
recetas con camarones
recetas mexicanas
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¡Prepárate para una explosión de sabores con esta deliciosa receta de aguachile de camarones! Originario de México, el aguachile es un platillo fresco y picante