Ya estamos en tiempo de castañesssssss Yupiiiii!!! Amagúestuuuuu Recuerdo que cuando Soraya y Noemy eran pequeñas y podiamos ir a coger castañes, nos lo pasábamos genial, eso si, volviamos heladas, cansadas y con alguna pua que otra clavada, pero con lo bien que nos lo pasábamos no nos importaba porque el amagüestu nos encanta....
Seguimos la cuenta atrás hacia las fiestas de Navidad y esta semana os traigo otra propuesta exquisita para que podáis sorprender a todos vuestros seres queridos con un postre 10: Un "Tiramisù de castañas asadas y Moscatel". Una combinación suave y deliciosa, con un toque de lo más navideño, que trae recuerdos de reuniones familiares, chimeneas encendidas y en definitiva, calor de hogar.Comenzarem ...
(Fotos: CucuFlash)A través del perfil de Facebook e Instagram hice un llamamiento en el que pedía a los lectores que compartieran conmigo aquellas costumbres que aún perduran (o no) en su pueblo, en el de sus padres o abuelos, en torno a la festividad del día de Todos los Santos, con el fin de reunirlas en una entrada para que todos pudiéramos conocerlas.Porque... ¿Qué es de nuestras tradiciones?. ...
Una de Cacharros, una de Castañas, y una cuarta de Vino
1 de Noviembre, Día de todos los Santos. Por fin se queda atrás el dichoso Halloween, ¡Que pesadez! Cada año que pasa estoy mas harta de las calabazas, brujas y telarañas. ¿Porque le damos tanta importancia a esta tradición ajena teniendo una propia?Las tiendas adornan sus escaparates con motivos de Halloween. Naranja y negro por todos los lados cuando tendrían que ser marrones, los colores de nue ...
Buenos días!Hoy os traigo otra receta exprés similar a la de la semana pasada.El otro día encontré castañas en el supermercado y decidí que sería una buena recomendación para traer aquí. Los ingredientes, sólo uno: - castañasLo primero que hay que hacer es una pequeña preparación previa. Se hace un corte transversal a la castaña y se deja en agua 2 horas. El corte es necesario para que cuando se c ...
Llegó el otoño y te voy a enseñar cómo hacer crema de castañas dulce para utiizar en una gran variedad de platos. ¡Es una auténtica delicia!Especialmente en Francia, las castañas son un fruto muy apreciado en su gastronomía. Una de las variedades más exportadas al mundo entero son los marron glacé o castañas confitadas.Clément Faugier inventó a finales del siglo XIX la crema de castañas al aprovec ...
¿Quieres saber como se hacen los whoppies? ¿Los has probado alguna vez? Son unos dulces tiernos, esponjosos y suaves normalmente de tamaño pequeño, abizcochados que se suelen rellenar de crema de queso. No son macarons, que se parecen porque al final es un bocado de crema entre dos bizcochos, pero NO SON LO MISMO.NO TIENEN NADA QUE VER.¿Qué es un pastel whoopie?El whoopie es un dulce estadounidens ...
Bacalao con castañas, un plato tradicional de la cocina canaria que se hace del 31 de octubre al 2 de noviembre de cada año. Respetando la tradición del Día de los Finados.El día de los Finados es el Día de los difuntos o el homenaje que se le rinde a los familiares muertos en algunos lugares del archipiélago. Es la costumbre de reunirse toda la familia para comer juntos mientras las mujeres mayor ...
Es tiempo de castañas.Siempre por estas fechas, nos hacemos la misma pregunta ¿como podré asar las castañas para que me queden tan ricas como esas que compramos por la calle? y ahí que nos ponemos a experimentar de todo, con el mismo éxito, ninguno. Que si la hacemos en una sartén vieja, que si el microondas pa arriba que si el microondas pa abajo, que si el horno (al precio de la luz, no les cuen ...
Los niños de forma instintiva sienten una atracción natural hacia el agua, el aire, el fuego y la tierra. Hablamos de cómo potenciar el juego gracias a estos estados.
El otro día haciendo la compra familiar a mi marido se le antojó comprar una bolsa de castañas para asar por la tarde, pero al final cambiamos de planes, porque a mis nenas no les gustan las catañas asadas, pero sí dar sus primeros pasos en la cocina, así que se me ocurrió que podíamos aprovechar y hacer un bizcocho de castañas y zanahorias las 3 juntas.En los ingredientes os pongo 4 zanahorias gr ...
Me encanta la pasta! A veces pienso que si viviera en Italia, día sí y día también comería pasta hasta reventar… Lo que sea: espaguetis, canelones, pizza, raviolis, tortellini… La pasta es un producto muy versátil, la puedes preparar en platos calientes y también en platos fríos (tipo ensalada) y además admite cualquier ingrediente o salsa. Hoy en día podemos encontrar una grandísima. ...
Octubre!! ya entramos de lleno en otoño, aunque no haga demasiado frío, ahora si que empieza ya el tiempo de recogimiento, de hacer un buen fuego y asar castañas y boniatos.Empezamos ya a cambiar nuestra alimentación por el tipo de frutas y verduras y porque ya nos apetecen más las comidas calentitas...vamos a disfrutarlo mucho!!Os dejo aquí unas ideas de menús, por si os apetece una ayudita a la. ...