La cebolla es una planta herbácea de la familia de las amarilidáceas, como el ajo y el puerro. Lo que se recolecta para su consumo es la parte subterránea de la planta, en forma de bulbo. Existen muchísimas variedades de cebollas: cebolla morada, blanca, gigante, amarilla azufre, la cebolla dulce tierna, chalota francesa (escalonia), cebollita francesa, cebolla roja italiana, spring, babosa, liria ...
Las ensaladas de legumbres en verano, son un recurso estupendo para comer sano, completo y fresquito. Hoy te traigo otra manera de preparar las alubias, que teniendo un bote de alubias cocidas, se prepara en 10 minutos y te ahorra tiempo y calor. Vamos a por ella!Ingredientes:600g. alucias cocidas2 cebolletas en julianasal, pimienta160g. ventresca de atún en conserva de calidad escurrido1 ajo pren ...
Hoy te traigo una receta con berenjenas que es muy fácil de preparar pero que queda muy resultona. Si acompañamos estas berenjenas de una ensalada o una sopa, tendrás un menú equilibrado y perfecto para cualquier día de la semana. Además, las puedes llevar a la perfección en un táper a la oficina.Verás que es un plato que no tiene muchos adornos: berenjena, carne, cebolla y tomate… pero es q ...
Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar ALBÓNDIGAS EN SALSA DE ALMENDRAS. Ya sabéis que nos encantan las albóndigas y son tan versátiles que las podemos hacer de mil maneras diferentes. La salsa de almendras de hoy está súper rica, os podéis imaginar: de toma pan y moja, jejeje. Como siempre os decimos, lo importante es usar materia prima de confianza y calidad, nada como visitar al carnicero de tod ...
Aunque la mayoría de personas se decante por un plato de carne para nochebuena, el pescado es otra gran opción y la merluza al horno es un plato perfecto para la ocasión. La merluza es un pescado muy sabroso y si la limpian correctamente, tiene muy pocas espinas. La merluza la voy a preparar con una guarnición de patatas, cebolla y tomate ya que combina a la perfección con este pescado. Si queréis ...
Hoy tenía pensado preparar para almorzar “pechugas de pollo en salsa de tomates”, pero el asunto se torció y tuve que plantear otra cosa para comer. Tenía todos los ingredientes para preparar las pechugas de pollo menos las pechugas, yo siempre compro la carne el mismo día de su consumo y hoy por circunstancias adversas no tuve tiempo de ir a la carnicería, cosas que pasan!!! Así que t ...
Esta receta pertenece a la Señora Mary Berry que, con unos pocos ingredientes, consiguió un encantador y original plato informal que puede servir como aperitivo para acompañar un High Tea. Se trata de una receta simple, sabrosa y original. Espero que les guste tanto como a nosotros.Ingredientes Champignones, 300 grs Bacon, 6 fetas Cebolla, 1 mediana Pan lactal, 6 rodajas Perejil, a gusto Ace ...
La culpa es de la salvia. Yo quería hacer la versión original de este delicioso plato irlandés, pero no he encontrado salvia fresca o seca por ningún lado ¡y llevo diez días buscándola! Al final me rendí y decidí sustituir la salvia por tomillo, son hierbas con un sabor totalmente diferente, pero ya que no podía hacer este plato con su aderezo original, resolví hacer una versión totalmente diferen ...
Hoy os traigo otra de las recetas que hicimos Mar y yo para la sección de blog Cocinando con...En un principio íbamos a hacer un steak tartare que era lo que mejor le pegaba a la sopa de cebolla que cocinamos como primer plato, pero al final acabamos haciendo esta receta de Evelyne Ramelet, de su programa Cocina francesa del Canal Cocina. Ingredientes para cuatro personas:400 g de carne magra de t ...
Una hamburguesa casera NO ES comida basura-si tú no quieres-Todo lo contrario: Puede ser una cena fantástica al gusto de todos los comensales, y adaptada también a las alergias de quien las tenga. Palito para pinchar e identificar hamburguesas caseras.A mí me gusta usar estos palitos de bambú.Pongo un plato vacío por comensal y en él un palito con el nombre de cada uno. Así evito confusiones de in ...
Creado por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar Irresistible esta Receta Thai Cuando volví de Madrid a instalarme en El Puerto de Santa María – hace ya un tiempo de esto- una de las cosas que más añoraba , además de los amigos, era la posibilidad de comer cualquier comida del mundo. Yo soy una loca apasionada de la cocina asiática y aunque ahora parece que han arrancado algunos negocio ...
receta albóndigas con sepia receta albóndigas con sepia ¡Hola amigos!Hoy os traigo una receta de mar y montaña. Posiblemente a muchos de vosotros os parezca raro mezclar carne con pescado en una misma receta, pero aquí en Cataluña son muy típicos estos platos y podemos encontrar recetas como el pollo con gambas, o la receta que os traigo hoy, la receta de albóndigas con sepia.Para hacer ...
Ideas y recetas para preparar un picnic Recuerdo que de pequeña, mi familia y yo aprovechábamos los fines de semana para disfrutar de la naturaleza. Cuando hacía calor íbamos a la playa y en la época de frío solíamos ir al campo. Ahora que soy más mayor y como mi familia no suele perder la costumbre de nada, en nuestro tiempo libre nos gusta hacer lo que hemos hecho siempre: echar el día fuera de. ...
Harira es una comida que se come tradicionalmente durante el mes de Ramadán, esta sopa a base de tomates y lentejas se sirve acompañado de dátiles y un dulce de miel conocido como chebakya después de un día de ayuno.Anteriormente hablabamos del Zaalouk y hoy vemos esta sopa que esta hecha a base de lentejas, tomates, garbanzos, carne, hierbas y especias (se puede añadir fideos o arroz para dar con ...
Receta e imagen original de: Karla para "Recetas fáciles con Arroz". Debo reconocerlo... me encantaron estas hamburguesas de arroz!! Las hice con zanahoria, las hice con acelga y no puedo dejar de hacerlas!! Encima ya empezaron los primeros calorcitos y, sin lugar a dudas, estas hamburguesas acompañadas con una buena ensalada son la comida perfecta. En fin, estuve experimentando con las verduras p ...
Receta Salsa Boloñesa PicanteAutor RecetasCuisineRaciones 4-6Tiempo 120 minutos (aprox.)Ingredientes 250gr de Carne picada de ternera250gr de Carne picada de lomo de cerdo1 Zanahoria1 tallo de Apio1 Cebolla1 Pimiento verde1 diente de Ajo1 cucharadita de mantequilla1 chorrito de Aceite de oliva1 chorro de vino blanco1 cucharada de Tomate doble concentrado2 cucharaditas de salsa Worcestershire (sals ...
La cebolla es de la familia de las liliáceas, como el puerro o el ajo. Tiene un tallo verde que también se puede comer y un bulbo que normalmente es lo que más solemos consumir. Es un cultivo muy agradecido, y, además, teniendo en cuenta lo barato que es un paquete de semillas, es muy rentable plantarlas, ya que, con un solo paquete, que nos puede costar alrededor de un euro y algo, podemos abaste ...