como quitar amargos a las berenjenas

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Desde COCINA FAMILIAR con Javier Romero nos enseñan a hacer unos chips crujientes de berenjena y nos dan el truco perfecto para que esta hortaliza pierda su amargor antes de cocinarla.

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Un plato italiano con el que se te va a hacer la boca agua. Comparte la receta la autora del blog A TEACHER IN THE KITCHEN.

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Dale una increíble textura crujiente siguiendo los consejos de JAVIER ROMERO: RECETAS DE COCINA FAMILIAR y te aseguramos que no saldrás defraudad@

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Consigue que te quede súper crujiente con la receta y los consejos de COCINA FAMILIAR.

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"En la receta de hoy vamos a preparar unos chips de berenjena crujientes y además os voy a dar un truco para quitarle ese sabor amargo que tiene la berenjena y que en ocasiones puede resultar desagradable". Una nueva genialidad de JAVIER ROMERO COCINA FAMILIAR.

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Una receta sencilla y muy sana de TAPITAS Y POSTRE. Si te gusta la berenjena tienes que probarlo.

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Si estás cansad@ de comer las berenjenas siempre cocinadas de la misma forma, mira qué ideas diferentes con esta hortaliza te apunta la autora del blog LAS COSAS DE MI COCINA.

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¿Tienes una berenjena en la nevera y no sabes qué hacer con ella? ¡Apunta la receta de LAWEBCINERA!

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Prueba a rellenar las berenjenas con pescado! HUELE BIEN ha usado merluza, ¡están deliciosas!

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Los montaditos de berenjena con queso del blog Tartas, pasteles, dulces y salados by MPop son una idea perfecta para cuando recibimos visitas en casa. ¡Toma nota!

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La receta tradicional se hace con berenjenas, pero desde el blog LOS ANTOJOS DE CLARA consiguen una versión fantástica usando pimientos asados. ¡Tienes que probarla!

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Esta es la opción perfecta para ese día que nos pinta comer saludable pero distinto, una receta super sana y fácil pero a la vez interesante y sin nada de harinas solo vamos a necesitar vegetales y queso.

RECETAS VEGETARIANAS VERDURAS

Como guarnición, como entrante...¡cómo prefieras! No dejes de tomar nota de esta receta de LA CUCHARA DE MADERA.

Te quedarán para chuparse los dedos. Toma nota de cómo se preparan gracias a la receta de COMMEMEMUCHO.

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El Ratatouille es un plato exquisito y sabno. Sí, se puso mucho más de moda después de la película, pero la cuestión es que es una gran receta :)

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Con este entrante siempre triunfarás. Te explica cómo se prepara la autora del blog COCINA CON REINA.

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Una delicia de la cocina colombiana que nos explican cómo preparar, con todo lujo de detalles, desde el blog LOS ANTOJOS DE CLARA.

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Un guiso de esos de 'toma pan y moja' que te invita a proBar la autora de LAS RECETAS DE TERE.

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Una receta sencilla que podemos dejar preparada con antelación o tener lista para un picoteo sano.

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Apunta ya la receta de esta ensalada que seguro que se vuelve habitual en tu casa. ¡Buenísima!

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Además de la pasta y las pizzas, las berenjenas a la parmesana son otro de los platos italianos por excelencia. Aprende a prepararlo ⬇