entrantes
pescados
segundo plato
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Comparte un post con todos los detalles para hacerlo el autor del blog COCINA FAMILIAR CON JAVIER ROMERO.
escabeches y marinados
156 ideas encontradas.
recetas de primeros
escabechar
marinar
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Ambas son formas de preparar los alimentos para que ganen sabor pero, se realizan de formas diferentes y el resultado final tampoco es el mismo. Seguramente ahora mismo te estés haciendo un lio entre una y otra pero, ¡tranquila! En seguida lo aclaramos todo…Escabechar consiste en dorar el alimento previamente y, después, cubrirlo con un adobo de especias aromáticas y vinagre. Se suele ...
Aprende a hacer mejillones en escabeche de la mano de JAVIER ROMERO: COCINA FAMILIAR. ¡Mucho mejores que los comprados en lata!
Pescados y mariscos
Salados
La caballa es uno de los pescados azules que más beneficios aportan a nuestro corazón y al sistema nervioso, porque son muy ricas en ácidos grasos, en Omega 3 y vitamina sB3 que ayudan a reducir el colesterol. Esta receta, con pimientos, te va a encantar
Cenas Informales
Del Mar y el Rio
Dieta
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Con un buen producto como base siempre tiene que salir una receta de 10, como ésta del blog LA COCINA DE LAS CASINAS.
carnes
ingredientes del escabeche
ingredientes para un escabeche
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Los muslos de pollo en escabeche, además de estar muy ricos te permite conservarlo muchos días sin problemas. Aquí tienes la receta
Bathcooking
carne
Pescado
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"Hoy os propongo 5 recetas fáciles y deliciosas perfectas para incluir en vuestro menú semanal, de hecho ha sido el menú que he planificado yo para casa esta semana". Por FRAMBUESA Y CARAMELO.
receta de ceviche
recetas de tortillas de maíz
recetas con verduras
Plato típico en varios países de Latinoamérica, el ceviche es una delicia. Aquí tienes la receta.
Arroz
Reto Tus recetas
Te va a saber a gloria este plato completo de arroz con verduras, carne y hierbas aromáticas que nos traen desde el blog LA COCINA DE CATINA.
PESCADO
RECETAS FÁCILES
BOQUERONES
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El boquerón es un pescado lleno de nutrientes y no debería faltar en tu dieta. Mira las ideas para cocinarlos que ha reunido aquí el autor de EL SABER CULINARIO.
Pescados y Mariscos
Sigue el completo paso a paso de este post para preparar una receta tradicional con lachas, una especie de pescado emparentado con las sardinas.
entrantes
ingredientes
primeros platos
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Te apuntamos diferentes formas de cocinar pechuga de pollo: pollo con bechamel, pollo relleno, pollo con curry, pollo a la naranaj...¿por cuál te decides?
recopilatorio
recetas
pescado
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Platos fríos de pescado. Una selección de ideas hecha por la autora del blog Cocinera y Madre. Más recetas y consejos en su Facebook https://www.facebook.com/cocineraymadre.
recetas de segundos
principales
carnes
¿No tienes aún esta receta en tu recetario? Apunta la del blog PER SUCAR-HI PA.
Cosicas saladas
El hígado de rape, considerado el foie marino, es una de las piezas de casquería marina más deliciosa. Cargado de sabor a mar, es un elemento que puede comerse de diferentes formas y esta que presento hoy os aseguro que es, literalmente, de toma pan y moja. Es fundamental, como en todo, usar una pieza fresca que previamente habremos de limpiar dejándola unas horas en remojo con agua y sal. Después ...
recetas de segundos
carne
cocinas del mundo
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Cómo hacer cochinita pibil. Nos apuntan todas las claves y la receta para prepararla desde el blog El Saber Culinario. ¿La cocinas igual que el autor de este blog?
recetas de primeros
táper
microondas
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La autora del blog Cocinar con Amigos recopila recetas de táper para cuando no hay microondas. No dejes de echar un vistazo a su Facebook https://www.facebook.com/pages/Cocinar-con-amigos/186704668018714 para descubrir más recetas.
lo basico en...
#tematica
adobos
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Dentro de la temática de fondos básicos, nos encontramos con el último repertorio de otros fondos conocidos y utilizado en cocina… que ya hemos publicado en algunas recetas culinarias en el blog. Este tema representa todas las preparaciones que se elaboran en cocina, donde nos sirve de base para otras elaboraciones culinarias. A igual que en ligazones, hay gran variedad desde caldos cortos,. ...
Cocina Española
Marinadas
Pavo
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El escabeche es una técnica antigua árabe de marinado de alimentos para conservarlos más tiempo y así defenderlos de la putrefacción. Se lleva utilizando en España desde hace varios siglos, aunque el nombre apareció por vez primera en el "Libro de los guisados" de Ruperto de Nola en 1525.Consiste en una inmersión en un caldo cocinado con vinagre y aceite. El vinagre, al ser un ácido, baja el pH de ...