El desafío de este mes lo propuso Rocio del blog Chismes y cacharros, y consistía en preparar sushi en sus variantes maki, , nigiri, uramiki o California rolls.Yo pensaba que solo había un sushi así que lo primero como siempre fue investigar cuales eran las diferencias entre los sushis que nos proponían.Los ingredientes del sushi son el arroz, el alga nori y algún otro ingrediente.Maki: significa ...
Ya iba siendo hora de que me pusiera al día con la "comida japo", la verdad, me gusta bastante (y al resto de la family también) pero lo he ido dejando y han tenido que pasar tres años blogueros para que publique la primera receta. Comenzaré por una de las variantes del sushi más sencillas y conocidas: los makis, esos rollitos de pescado crudo (no siempre), arroz y alga. Hoy, en concreto, haremos ...
De bocado, ligero y saludable.Ingredientes: 200 g de arroz para sushi 4 placas de alga nori 2 cucharadas de vinagre de arroz 1 cucharada de azúcar u otro edulcorante Fruta fresca, este caso mango y papaya (pueden ser hortalizas) Material especial: una esterilla para enrollarlosElaboración: Lavar el arroz, aclarándolo varias veces hasta que el agua salga clara. De ese modo eliminamos parte del. ...
¡Qué casualidad! Hace poco más de un mes que subí la receta de Sushi, cómo hacer makis, y mira por dónde, para el desafío del mes de febrero del reto "Desafío en la Cocina" nos proponen elaborar sushi, ¡Qué bien! porque quería probar otra proporción en el aderezo. Si quieres ver las normas del desafío, pincha en el logo que hay a continuación.La elaboración es la misma que la receta de los makis,. ...
Tamagoyaki lo rollitos de huevo japoneses, con verduras y versión zebra
El día 18 de junio se celebra el Día Internacional del Sushi y nosotros queremos celebrarlo en casa. ¿La mejor manera? Preparándolo nosotros mismos. Por eso hoy repasamos la receta, los ingredientes que necesitas y los utensilios que puedes comprar para preparar este manjar japonés.Sushi: comida típica japonesa cuyo ingrediente principal es el arroz hervido, que se sirve en porciones pequeñas y co ...
Hello!! Aquí estamos de nuevo con recetas para el grupo tan chulo de las chicas de COOKING THE CHEF que con el verano no pude participar y me he perdido un montón de chefs chulos. Y el que toca este mes me chifla, es el gran NOBU MATSUHISA, el chef japonés que revolucionó la cocina de su país al mezclarla con la peruana pero sobre todo al llevarla a la costa oeste de Estados Unidos y hacerla más. ...
Este mes en Viaje entre Sabores tenemos el visto bueno para hacer una receta del país que nos apetezca. Cada mes nos damos una vuelta por el país propuesto y aprendemos de la gastronomía y costumbres del país propuesto. El reto es de Mari Angeles del Blog Recetas ABC.Si quieres saber algo más del reto, pincha en el logo que se encuentra a continuación: Inicialmente la propuesta es realizar recetas ...
RETO ALFABETO DULCE: Falso Sushi de Piña Caramelizada.
Las persianas exteriores de madera generalmente evocan el sur, con sus coloridas calles y su clima templado durante todo el año. Estas persianas son apreciadas porque se adaptan a diferentes estilos de fachadas exteriores y permiten el paso del aire y la luz.Las persianas de madera tienen muchas ventajas. En primer lugar, muestran un excelente rendimiento de aislamiento térmico y acústico . Permit ...
Crujiente, al horno, como crema y hasta en sushi. Hay mil formas de preparar el ingrediente estrella de la gastronomía española. A continuación, cinco estupendas recetas. Todos sucumbimos ante un buen plato de jamón. Su aroma, su textura y la maravillosa forma en que se complementa con otros sabores, lo convierten en un infaltable de las mesas y los encuentros donde deleitamos el paladar.Nuestra. ...
En este programa… bueno… este programa tiene más ruidos que ningún otro.Qué tal amiguísimos de Paulina Cocina. Última receta de la temporada. Esta vez un hit de cualquier casa que se presuma moderna. Contrario a lo que se piensa, hacer sushi en casa no es tan complicado como parece. Si buscan una receta de sushi casero, les cuento que no es más que la receta del arroz, porque en verdad ...
Ingredientes para None comensalesArroz redondo vinagre de arroz o manzana sal salsa de soja alga nori sésamo surimi berros manzana salmón ahumado aguacate queso de cabra lechuga rúcula fresca jamón de york huevo plátano bambú esterilla semillas de amapola queso fresco Se cuece el arroz (en la express 5 minutos) se deja enfriar el arroz escurrido y mezclado co ...