frixuelos

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RECETAS RECETAS ASTURIANAS

Vamos con un plato tradicional de Asturias, se trata de los bollinos, hechos con la misma pasta "batudo" que los frixuelos, la diferencia es que hay que hacerla más densa, ya en otra entrada que hice de los frixuelos hablo de LOS FRIXUELOS, BOLLINOS Y FRIXUELOS VAQUEIROS parecen lo mismo pero no lo son, misma base pero diferente densidad y forma. Por eso me he decidido hacer una entrada solamente. ...

cocina etíope panes

Tiempo aproximado: 26 horas8 panesCon el reto de julio del #AsaltablogsImprevisible no paro de visitar las páginas de compañeras. Tengo una lista interminable de recetas de uno y otro lado. Como es de suponer, no queda otra que decidirse así que como en estos tiempos de pandemia no salimos mucho, he optado por un viaje gastronómico a Etiopía. Hace tiempo vi por internet un mapa con los distintos n ...

Postres Info muy útil Otros dulces ...

¡Bienvenidos estimados y estimadas! Les abrimos las puertas de Paulina Cocina para hablar de la receta clásica de filloas y degustar su sabor. Seguramente se están preguntando: ¿Qué son, de dónde vienen, a dónde voy? Bueno, empecemos por ir hacia la cocina porque seguro tienen los ingredientes para hacerlas. Tabla de contenidosSobre filloas¿Qué son y de dónde vienen?¿Cómo es la receta de filloas?7 ...

GASTRONOMÍA DE LOS VAQUEIROS RECETAS RECETAS ASTURIANAS ...

Aún estamos en época de San Martín "matanza del cerdo", en torno a esta actividad, van relacionadas una serie de recetas que llegan hasta el carnaval, fecha en la cual eran típicas las fiyuelas, por eso durante el San Martín se guardaba "sangre de la matanza" para poder utilizarla en carnaval. La forma de conservación para que no se pierda es añadiéndole sal gorda (la que se emplea para la matanza ...

COCINA INTERNACIONAL SALADO

Empezamos la semana sin acabar de asimilar ni mucho menos comprender la noticia de los atentados de París. ¿Hasta dónde llega el fanatismo y la crueldad? Aunque la noticia y las imágenes nos sigan estremeciendo no debemos permitir que el miedo condicione nuestra vida, hay que seguir adelante plantando cara a la sinrazón y reprobando éstos hechos. Desde el corazón.... #TodosSomosParis.¿Qué mejor. ...

Hoy os traigo un dulce típico de Galicia para Carnaval, pero en su versión vegana, aunque en el blog podéis encontrar la receta tradicional: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com/2016/02/filloas-de-leche.htmlCabe destacar que este dulce en Asturias se llaman frixuelos y son parecidos a los crepes franceses.Ingredientes:- 200 gramos de harina.- 250 mililitros de agua.-...

recetas de cocina crepes

Las crepes de chocolate pueden recordarnos a las filloas de sangre, ya que la mezcla de ingredientes de la masa es similar. Gran parecido tienen también con los frixuelos asturianos, y si se quiere, con las tortitas, aunque estas, dejando entrever el carácter de los americanos, son mucho más gruesas y esponjosas, puesto que hacen uso de un gasificante. Los crepes pueden ser dulces o salados, en. ...