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arquitectura moderna
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Casa Pina en la Bella Rocce di Pinamare, Italia por Fabio Fantolino
liguria
123 ideas encontradas.
Arroz y Pasta
Cocina italiana
Salado
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Un ajo, un puñado de albahaca, unos cuantos piñones, algo de queso, una pizca de sal y un riego de aceite así tomados, de uno en uno, parecen poca cosa. Pero majados uno sobre otro con movimientos rotatorios como los de las esferas celestes forman una salsa, cruda, bestial y dolorosamente perfecta a la que los ligurianos llamaron pesto y después con el orgullo que se merece "pesto genovese".Solo s ...
Verde que te quiero verde
Salsa pestoEl pesto es una de las salsas más conocidas de la cocina italiana así como una de las formas más populares de acompañar la pasta. Es ligero y con un sabor intenso por lo que se ha convertido en el representante perfecto de la cocina mediterránea.Su nombre se debe a que para hacerlo hay que pestare (machacar) los ingredientes en un mortero.Existen varios tipos de pesto, entre los más con ...
Pastas
Recetas
cherry
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Esta Pasta con pesto de rúcula nos va a alegrar el alma inmensamente, es muy fácil de preparar, sabrosa y ligera.El pesto es un condimento originario de la Liguria (Italia) y su ingrediente principal es la albahaca, en éste caso vamos a sustituirla por la rúcula, creando así una deliciosa variante del conocido pesto.Ingredientes para la Pasta con pesto de rúcula: 400 g de spaghetti o el tipo de p ...
Galletas
Reto CRI
Hola! Hay alguien en casa? lo se, lo se, he estado ausente mucho y en verdad ha sido en contra de mi voluntad, en casa hubo (en realidad hay aún) una epidemia de una especie de gripe extraña, digo una especie de gripe porque ha sido desastroso, uno a uno fuimos cayendo enfermos y eso ya hace casi un mes, yo llevo más de quince días y no quiere dejarme libre esta enfermedad, fiebre de más de 40°C,. ...
atracciones turísticas
JAVITOUR te hace una recopilación de los 10 lugares más populares e icónicos del país de los marsupiales. ¡Mira!
Salsas
pesto
Salsa pesto
Esta salsa es originaria de Génova. Junto a otras salsas también muy populares, como la carbonara o la boloñesa, es una de las salsas más famosas de la cocina italiana. Se prepara con albahaca, ajo, piñones, queso parmesano rallado y aceite de oliva virgen extra.También existe el “pesto rojo siciliano”, que lleva tomates secos, pimientos, queso pecorino y aceite, o el “pesto d ...
cocina internacional
Una pasta por semana, semana y receta 46 Linguine, a veces escrito como linguini, es un tipo de pasta aplastado similar a los espaguetis son originarios de Liguria. La conformación particular de los “linguine” se emplea especialmente para recetas a base de pescado o para acompañar productos del mar, como peces y mariscos. En esta oportunidad te traigo una deliciosa receta de linguine. ...
viajes
restaurantes
Después de un par de meses algo perdido, vuelvo a poner en marcha la sección de restaurantes (que tenía muy abandonada, perdón, jeje), hoy la Osteria Allinferno dal 1905, un buen sitio donde comer en La Spezia -ante todo os pido perdón por las fotos, era de noche y hacía mal tiempo, pero merece la pena hablar de este sitio-.En la Riviera Italiana se encuentra la región de la Liguria, que entre lug ...
Salsas
Las consecuencias de haber sido una niña "mal comedora" es que me cuesta mucho probar cosas nuevas. Cuando era pequeña, los macarrones solo los comía con tomate y tenía que ser mucho tomate, porque si no me sabía a macarrones y ya no me gustaban... Cuando me independicé, viví sola durante muchos años y acomodé mis comidas a mis gustos, sin salir de esa zona de confort. Por suerte, tengo un compañe ...
Pasta
pasta trofie
pasta trofiette
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Un plato de pasta con todo el sabor del pescado y el marisco. Hoy toca pasta: Trofie con langostinos y salmón. O Trofiette, depende de cómo quieran llamar a este tipo de pasta originario de la zona de Liguria, en Italia. Habitualmente se suele servir con pesto, pero en esta ocasión he preferido probar con una combinación que, además, nos ha servido para sacar del congelador un para de productos qu ...
AJOS
albahaca
Andres Rodriguez España
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Hola amigos bienvenidos a "la cocina de España" La receta qué vamos a hacer hoy es, espaguetis al pesto. El pesto es un condimento o una salsa típica originaria de Liguria, Italia su ingrediente principal es la albahaca y ahora vamos a decir lo que lleva.INGREDIENTES30 GR DE ALBAHACA 100 GR DE QUESO PARMESANO 10 GR DE PIÑONES500 GR DE ESPAGUETIS PIZCA DE PIMIENTA SAL1 VASO DE ACEITE DE OLIVA VIRGE ...
Recetas y cocina
pasta italiana
Para aliñas nuestras queridas pastas italianas necesitamos siempre las mejores salsas. De hecho, en Italia se comenta que una pasta sin salsa es para los enfermos. Y de hecho, es una costumbre muy extendida en el sur de la ‘bota’.Sin duda la pasta es uno de los alimentos más consumidos en el país de Italia, de norte a sur, aunque se considera que las mejores pastas vienen del sur donde el trigo es ...