ENTRANTES Y APERITIVOS
SALSEANDO (RECETAS)
FOCACCIA ITALIANA
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Mira cómo preparar la focaccia. Lleva tiempo de fermentación, pero la preparación es fácil y no ocupa mucho
liguria
123 ideas encontradas.
hermosa ciudad
riviera italiana
patrimonio de la humanidad
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Manarola, Italia Manarola, Italia en la Provincia de La Spezia al norte de Italia sobre el Mar de Liguria se encuentra esta hermosa ciudad de pescadores, de gran belleza, ésta es una de las cinco hermosas y características pequeñas ciudades de la Riviera Italiana nombrada Cinque Terre que se encuentran conectados por un sendero, que son: Monterosso, Vernazza, Corniglia, Manarola y Riomaggiore ...
Un millón de italianos se han descargado la aplicación para teléfonos móviles puesta a disposición por el Gobierno para rastrear a las personas en contacto con los casos positivos del nuevo coronavirus, aunque ya se han revelado algunos problemas.
Cocina italiana
Primer plato
Primer plato Thermomix
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Trofie al pesto genovés Hoy os quiero invitar a conocer otro poquito de la región Liguria.Ya os presenté una de sus pastas más típicas, le trofie, con esta receta de trofie con scamorza y speck. Hoy vuelvo a proponérosla con una de las salsas italianas más conocidas: el pesto genovés.Del pesto genovés como se conoce hoy en día se escribió por primera vez a mediados del siglo XIX. La Liguria es con ...
Huevo
Internacional
Vegetales
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Sigue el paso a paso del blog LA CUCHARA AZUL para preparar una tarta salada típica de Semana Santa rellena de acelgas, espinacas y huevos.
Sitios turisticos
Estos museos contienen piezas de gran valor artístico e histórico. Si vas a Roma debes visitarlos. ¡No te olvides de ellos!
blogs
las mejores pizzas de italia
cinque terre
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La Historia de la FocacciaYo he nacido y crecido en Sicilia. Lejos de las tierras en las que la Focaccia ha nacido y se come diariamente. Sin embargo, a los 18, dejé la Sicilia para Turin, en Piemonte, muy muy cerca de la Liguria, cuya capital, Genoa, es la ciudad que dio origen a la “Fugassa” (nombre de la Focaccia en dialecto).Fue exactamente en aquellos años que descubrí lo que era. ...
salir y viajes
costa
croacia
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No hace falta viajar al Caribe para encontrar espectaculares playas. En Europa, aparte de destinos culturales, existen estos paraísos.
Arroces
Risotto
Risotto con boletus
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El risotto con setas deshidratadas es un plato rápido y fácil de preparar, muy apreciado por los amantes de los hongos porcini. Los funghi porcini, como se les conoce en Italia, son una variedad de setas muy estimadas en todo el mundo. En España son conocidos como boletus edulis. Estas setas crecen de forma silvestre en los bosques italianos, en especial en las zonas de la Toscana, el Veneto, la. ...
Acompañamientos
Aperitivos y Entrantes
Cocina Internacional
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Por fin me uno al reto de mi muy querida Marga de Azafranes y Canelas, #elpanperfecto. Ya llevan un par de meses en marcha, pero no había encontrado el modo de subirme a esta iniciativa. Me gusta hacer pan en casa, aunque no lo haga cada día, me produce muchísima satisfacción el simple hecho de amasar, de ver los resultados que se consiguen con unos ingredientes tan sencillos.Hoy es el turno de la ...
Cocina italiana
Pasta
Primer plato
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Trofie con scamorza y speckLe trofie con scamorza y speck es un delicioso primer plato a base de pasta que descubrí en un restaurante que pertenece a una gran cadena en Italia. Hacen unos primeros muy abundantes, donde normalmente pueden comer dos personas con una sola ración y a mí me ha encantado siempre porque además son bastante baratitos como precios…Este plato lo pedí casi por casualid ...
Diccionario
Panadería artesanal
receta pan fougasse
¿Cómo hacer un pan fougasse? La fougasse es un pan muy característico de la Provenza francesa, zona del sur de Francia
Sitios turisticos
europa
italia
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Italia es un país que hay que visitar al menos una vez en la vida. Y más después de descubrir estos 10 increíbles lugares que se encuentran en él.
Entrantes; Platos Principales
Mi historia con el ingrediente del plato de hoy también tiene su origen en Italia, más concretamente en un restaurantito de un pueblo llamado Sarzana, perteneciente a la región de Liguria. A Sergio le sorprende siempre que me acuerde de lo que comimos en los sitios, y aquella noche no puede ser una excepción, cenamos un "Astice allo Scoglio", plato de bogavante típico de la zona y una deliciosa "I ...
Recetas
Aprende a preparar las 4 salsas esenciales italianas para acompañar cualquier plato de salsa. Hay más, claro, pero estas 4 son básicas
cocina italiana
pescados y mariscos
Retos
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Hoy nos toca Reto Cocina Regional Italiana en la versión receta salada, la jefa es Maggie, del blog El cajón desastre de Maggie, La Anfitriona ha sido Nieves de La Cajita de Nieves y Elena, ha elegido para la receta salada los moscardini in scabecio tipicos de Liguria, son pulpitos o chipirones.Si te gustan los retos y eres un cocinillas entra para ver la dinámica, es muy divertido ver luego la ...