manzana golden smith
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arboles
Ecuador
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Si es así y Ecuador es uno de los destinos top de tu lista de viajes futuros, te encantará descubrir la maravillosa variedad de árboles frutales con los que cuentan. By Árboles Frutales-.
Recetas
manzana
sorbetes y helados
¡Hola amiguines!Hoy voy a enseñaros a preparar un sorbete de manzana sin azúcar. Es un postre frío que viene súper bien en verano para combatir el calor, ¡apetece siempre!Además, si tienes una cena con invitados (en Navidad, o cuando sea), quedarás genial si de postre sirves un sorbete de manzana, porque se trata de un postre ligero que ayuda a la digestión, entra bien y le gustará a todo el mundo ...
Ideas
Técnicas y Varios
Miscelánea
El otoño es la temporada de las manzanas. Es ahora cuando podéis probar multitud de variedades de este delicioso alimento, muy saludable y bajo en calorías. La manzana es rica en vitamina C y antioxidantes. No tiene grasas ni colesterol y constituye una gran fuente de fibra ¿quién da más? Las variedades de manzana se clasifican en cinco grupos en función de su aspecto: AMARILLAS: La Golden Delici ...
Postres
budin de manzana
Pudin de manzana
“Perfecto con helado o crema pastelera, este pudin de manzanas es muy reconfortante”. Si eres británico y un extranjero te pregunta por el significado de la palabra pudin, la respuesta es sorprendentemente difícil y a la vez realmente simple: un postre. Los británicos usan la palabra “pudding” para decir “postre” pero sólo algunos postres son púdines.Es muy confuso c ...
tarta de queso japonesa
sophie bakery
chanel
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¿No consigues que te quede bien el strudel? Con estos consejos y esta receta del blog SOPHIE BAKERY, conseguirás hacerlos de cine.
Meriendas Saludables
Hay combinaciones que despiertan en mi un placer infinito en cada bocado y esta es una de ellas.Antes solo comía queso tierno ( lo pienso y digo lo que estas pensando desde el otro lado de la pantalla... no me gustaba el queso).Ahora mi balanza se decanta más por los de oveja o cabra, semis, curados el abanico es muy amplio.Coger un trozo de vuestro queso favorito, solo un trozo que si no los rato ...
Postres
Apple crisp
Tarta crujiente de manzana
Esta es una receta americana (Apple Crisp, Apple Crumb en inglés británico).Para preparar esta receta podéis usar cualquier tipo de manzana que os guste. Mi favorita para esta receta es Golden delicious, pero podéis usar cualquier otra como Granny Smith o Fuji. Me gusta la Golden porque su pulpa es crujiente, jugosa y ligeramente amarga lo que le da carácter al postre.Preparar el crujiente de m ...
Dulces
Merienda
Postre
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El aroma cálido y embriagante de estas manzanas al horno nos harán olvidar del frío invernal de afuera y alegraran nuestro estomago goloso.Las manzanas al horno junto con el arroz con leche acompañan los recuerdo de mi infancia así muchos de nuestros recuerdos giran en torno a la cocina y a la mesa familiar,seguramente esa es la razón por lo que la comida casera nos entra por el corazón antes que. ...
cocina dulce
pasas
pastel de manzanas
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¡Estoy segura que te sorprenderá ver como este pastel lo he cocina con manzanas y vino! Disfruto encontrando nuevo sabores para la repostería o mis platos de cocina. Y el hoy es una gran combinación de sabores y aromas que resultan súper deliciosos, aun antes de darle un bocado.Este pastel lo puedes hacer en cualquier época del año, ya que las manzanas las tenemos siempre en las fruterías. Aunque. ...
Cocina Vegetariana
Ensaladas
arroz salvaje
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Me encanta experimentar en la cocina así que he aprovechado estos días de Semana Santa para preparar esta receta de ensalada de arroz salvaje muy saludable y super fácil de hacer en casa. Puedes servirla como plato principal puesto que lleva todos los ingredientes para saciarte perfectamente. Y ahora que llega el tiempo de ir a la playa, también es un plato perfecto para comer en cualquier lugar.P ...
Postres
Una deliciosa tarta hecha de yogur y dados de manzana. Jugosa, suave, tierna y muy muy rica. De esos postres que tienes que repetir sí o sí. Para esta tarta podéis escoger manzanas dulces como la Golden o la Fuji, o ácidas como la Granny Smith o la reineta. Yo la he hecho con manzanas reinetas.Ingredientes:3 manzanas4 huevos3 yogures naturales250 gr de azúcar100 gr de harina1 cucharadita de levadu ...
cocina de aprovechamiento
cocina francesa
cultura
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Hoy vamos a preparar todo un clásico francés, la Tarta Tatín.Cuenta la leyenda que la tarta Tatín se creo en 1898 en el hotel Tatín en la localidad francesa de Lamottte-Beuvron. El establecimiento se encontraba a cargo de las hermanas Tatín. Stéphanie, la cocinera, caramelizó por accidente unas manzanas que estaba guisando y, para disimular su fallo, colocó una capa de masa por encima de la sartén ...
Salsas
puré de manzana
Este es un puré ideal para acompañar muchos platos de carne. Lo encuentro perfecto para servir con el confit de pato. El pato es un ave que no gusta a todo el mundo porque a pesar de que su carne es muy sabrosa puede resultar un pelín seca por lo que siempre conviene acompañarlo con alguna salsa o mermelada dulce. Al mismo tiempo contrarresta el exceso de grasa del confit. Es muy fácil y si prepa ...
RETO
VEGETARIANO
Esta receta es del Reto cocinillas que consiste en tunear una receta de la Chef Lorraine Pascale. Este mes tocaba una receta que se llama Tazas tostadas del Caribe y ¡Vaya tuneo que le he dado a la receta de Lorraine!. No quería hacer una copia exacta de su receta porque no encaja en los gustos de mi gente. Sólo hubiésemos comido yo y sólo yo. ¡Seguro! Así que decidí darle la vuelta al plato y. ...
frutas
manzana
usos de la manzana
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La manzana es el fruto del árbol manzano, perteneciente a la familia de las Rosáceas, del género malus. Su cultivo fue introducido en la península por los árabes y los romanos. Es una fruta rica en pectinas, fibra soluble y son muy beneficiosas para regular el tránsito intestinal, además de actuar como anti-inflamatorio para el sistema digestivo. A lo largo de la historia ha sido un fruto sim ...
Con masa
Dulce / Postre
Reto Cocinas del Mundo
Algo tarde pero aquí estoy, participando en el reto de Cocinas del Mundo de este mes: Rusia. La Cajita de Nieves y Elena nos invita a visitar este enorme país donde la variedad culinaria es inagotable y deliciosa. Después de una difícil selección me decidí por esta tarta de manzana... y es que la tarta de manzana siempre tiene papeletas de ganadora en mi cocina, jeje. Acerté, ha resultado una rece ...
manzanas
tips
chefs
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Chefs reconocidos a nivel mundial han compartido algunos de sus secretos acerca de la manzanas, por ejemplo: al comprarlas y seleccionarlas sugieren escoger las que se presentan firmes, de piel delgada y brillante. Así mismo recomiendan que estén libres de golpes y pinchazos; y al adquirirlas recomiendan ponerlas inmediatamente en el refrigerador a fin de prolongar su frescura.Así mismo proponen l ...