Hola amores! En el vídeo que hoy os traigo veremos como preparar un centollo o buey de mar en casa. aprenderemos a cocerlo, pero también el proceso de abrirlo y cortarlo para llevarlo a la mesa y que no haga falta ningún accesorio especial para comer. Echadle un vistazo al vídeo pinchando en la imagen.Como preparar centolla o buey de mar¿Qué tal estáis pasando el puente? A mí me toca trabajar y h ...
¿Vas a preparar centollo para la cena de Nochevieja? No dudes en seguir todas las recomendaciones de VUELTA Y VUELTA.
''Hoy os traigo un exquisito manjar de mi querida tierra gallega: la centolla''. ¡Sigue leyendo este truco que nos da LA COCINA DE CON!
Desengañémonos, una buena centolla es un producto que no está a nuestro alcance todos los días, ya que no está de temporada todo el año, no siempre está en su punto, bien cargada, y no siempre nos lo permite el bolsillo. Para esas veces en que tengamos la suerte de poder disfrutar del marisco más preciado de Galicia, hoy queremos enseñaros cómo sacar todo el partido a una buena centolla.En este po ...
Desde EL BLOG DEL MAR nos apuntan consejos y trucos que nos vienen muy bien para cocinar, conservar y comprar marisco.
Una recopilación muy útil que comparte con nosotros la autora del blog RECETAS ORIGINALES.
Una selección elaborada por la autora del blog A falta de Lexatín buenas son tortas.
Mira qué ideas tan variadas para sorprender a todos ha recogido en este post la autora del blog COCINANDO PARA MIS CACHORRITOS.
Te invitamos a conocer este plato típico de Chile: los chupes. Vas a ver qué ricos te quedan.
Aunque resulta ideal para Navidad o para cualquier otra celebración, también es un riquísimo picoteo de media mañana o merienda. ¡Anota la receta de este paté!
¿Sabías que el Zinc es esenciar para tener nuestro sistema inmunológico a tope? Pues estos alimentos te lo proveerán.
Ayer os explicaba cómo sacar todo el partido a una centolla, empezando por cómo comprarla y dónde, cómo cocerla, limpiarla y prepararla ya fuera para tomarla cocida o para tomarla preparada en el horno. Hoy vamos a explicar esta receta con todo detalle para que sepáis cómo hacer txangurro a la donostiarra, de forma fácil, de las que sale a la primera y todos quedan encantados con el resultado. Si. ...
Sorprende a tus invitados con esta 'falso paté de centollo' ¡BLOG CUCHARADEMADERA te dice cómo! Ingredientes: Lleva la misma cantidad de estos e ingredientes, es importante de que sean de buena calidad. 10 mejillones al natural (e ...
Aprovechemos las navidades para degustar unas ricas vieiras con la receta de TAPITAS Y POSTRES.
LAZY BLOG quiere que salgamos de la monotonía estas Navidades con una receta para disfrutar en familia.
Cómo cocer un centollo, todos los trucos y consejosCómo cocer un centollo, todos los trucos y consejos ,historia:Cómo preparar centolla Mucha gente se pregunda cómo cocer centollo o buey de mar en esta época del año, ya que es en Navidad cuando se suele consumir la mayor parte del marisco del año. Hoy nos vamos a centrar en el centollo de Galicia, que me trajeron de allí expresamente para grabar e ...
Cremas para untar y patés comprados y hechos en casa
Sigo con mi propósito de ayudar a todo el que quiera a disfrutar de una Navidad sin estrés. Cada familia tiene sus platos tradicionales. Pero pienso que no es necesario matarse a trabajar ni gastarse mucho dinero. Muchas veces se puede hacer que una cena o una comida sea especial por la presentación de los platos. Voy a mostraros fotografías de posibles presentaciones y sugerencias de platos que s ...
Hace unos días volví a recordar esta receta que me había encantado. Me apetecía repetirla aunque nada de nada toda la trabajera de extraer la carne del centollo. Te había contado que la próxima vez lo haría con carne de centollo congelada o refrigerada que venden en algunas cetáreas y que extraen a mano, ufffff, esta es mi oportunidad.Además, de la comodidad de no tener que trabajar tanto, te lo e ...