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Conoce los quesos azules más utilizados en la Cocina

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Posted by: Gemma BioscaYo creía que Cabrales era un pueblo en el que hacían el famoso queso que tanto nos gusta...bueno, más a mí que a mi marido.Pero no; Cabrales es una zona que está por debajo de los Picos de Europa y en dónde los quesos se curan en sus cuevas. Como loca que soy de los quesos, nos vinimos cargados este verano de un montón. Algunos los hemos ido degustando y compartiendo y otros ...

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Queso para untar de cabrales (casero)

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Como nos dicen desde el blog HORTOGOURMET se trata de un plato sencillo y fresco, perfecto para la comida de cualquier día.

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Aunque no deja de ser un filete de ternera empanado, esta milanesa a la napolitana queda riquísima con los "añadidos"

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Si los quesos azules te apasionan, estamos seguros de que esta receta de MANDARINAS Y MIEL te va a volver loc@.

Económicas Fáciles Carne de cerdo

Para la receta del día en Cocina Familiar con Javier Romero, nos ha preparado un rico solomillo de cerdo con salsa de queso azul. Un clásico que, en manos de Javier, es una delicia. Mira el vídeo de la receta

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Adaptaciones Culinarias nos deja esta receta muy rica, una forma mucho más sabrosa de disfrutar de la coliflor.

Carnes Quesos Rápido Salsas ...

Los quesos fuertes, como el Gamoneu, permiten hacer salsas muy intensas que combinan muy bien con la carne.

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Ternera, jamón serrano, queso... todo rebozado... ¿puede haber algo más delicioso que un cachopo? Y vamos a prepararlo en casa con ayuda de RECETAS Y A COCINAR SE HA DICHO.

Carnes y aves (st)

Si eres de los que adoras los quesos de sabor fuerte, prueba esta receta de escalopines de ternera que se aderezan con salsa de queso Gorgonzola. Una receta del blog SALTANDO LA DIETA.

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¿Has probado alguno de estos quesos? ¿Cuál es tu queso favorito?

Carne

Si te gusta la cecina, de buey o de vaca, te interesan estas tres recetas que se basan en ella.

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Anímate a preparar estos lazos de hojaldre crujiente con queso por dentro. ¡Una peli o una serie saben mucho mejor con ellos cerca!

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Hamburguesas de lo más variado donde no solo la carne de ternera está presente. ¡Tienes que probarlas! Una selección de JULIA Y SUS RECETAS.

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Ravioli de remolacha relleno de cabrales acompañado de salsa pesto. Desde el blog Plademunt nos enseñan cómo hacer una receta espectacular. ¡Anímate a prepararla!

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Prepara el pan tostado para disfrutar de esta fiesta de sabores salados-dulces que ofrece esta crema de queso azul que nos apuntan desde el blog CAZUELA Y SOFÁ.

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Recetas de helados originales. Verás qué delicias ha recopilado la autora del blog Mayvicake. No dejes de visitar su Facebook https://www.facebook.com/mayvicake para ver muchas otras ideas.

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Toma nota de la receta del blog TU CAJÓN VINTAGE para hacer estas exquisitas empanadillas, sobre todo si te mueres por el queso.

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BRIE o Gorgonzola son algunos de los quesos No pasteurizados que debemos evitar durante los 9 meses de gestación.

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El crujiente de las endivias mezclado con la suavidad del queso y las nueces, hacen de esta receta una maravilla. Te cuentan cómo prepararla desde el blog TU CAJÓN VINTAGE.