quique dacosta
52 ideas encontradas.
general
concursos y sorteos
Ruben Cabrera ganador del IV consurso intenacional de cocina creativa Gamba Roja de Dénia
Aperitivos y tapas
Navidad
Con la tercera parte termino este recopilatorio de aperitivos superfáciles. Queso Tomino del Boscaiolo envuelto en jamón serrano, una delicia que podemos variar con el queso que nos apetezca y envolverlo con tocino o beicon en lugar de jamón serrano, del blog y tienda, "Bocatto di Cardinale, Delicatessen italianas". Tartaletas saladas variadas.En Divina Cocina, nos enseñan multitud de rellenos sen ...
Noticias
Food on the Edge
Ya no nos cabe nada más en el mes de octubre en la agenda, así que deberemos elegir destino pronto.El próximo octubre, días 22 y 23, se celebrará en Galway (Irlanda) el “Food on the Edge”.Seguro que alguno os preguntáis ¿qué es esto?“Food on the Edge” es un encuentro de los mejores chefs internacionales para un simposio de alimentación de dos días en la ciudad de Galway en. ...
Espacios
baños
cocinas
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La marca española Porcelanosa siempre nos sorprende y este año además en su presentación en Eurocucina 2016 lo hará mucho más.Más de 300m2 serán los que tendrá Porcelanosa en el Salone del Mobile 2016, dotado de un espacio central a través del que se articulará el paso a diferentes zonas. Todo esto formando parte de EuroCucina, un ambiente reservado a la innovación y alta tecnología en el equipami ...
Arroces
Salado
En el Reto Tus recetas, el ingrediente elegido este mes es la mantequilla, que como sabéis tiene múltiples utilidades en la cocina, ya sean recetas dulces o saladas. En la cocina francesa es mucho mas utilizada que en la nuestra, pero poco a poco hemos ido también añadiéndola a nuestras recetas y no solo para las tostadas, sino en numerosos platos.Yo en esta ocasión elegí hacer un Risotto con un. ...
general
Finaliza el congreso San Sebastian Gastronomika 2013
especiales
madrid fusión
combre internacional sobre gastronomía
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La vuelta a la materia prima Con el lema 'La vuelta al mundo en 101 productos', la quinta edición de Madrid Fusión deja atrás la fotocopia comestible y la cocina con rayo láser y rinde homenaje a productos emblemáticos
eleven madinson park
mejores restaurantes
noticias
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La sombra de El Bulli sigue siendo largaEl neoyorkino Eleven Madinson Park se alza con el codiciado primer puesto.El mejor restaurante del mundo es Eleven Madison Park, de Nueva York (Estados Unidos), según la lista de The Worlds 50 Best Restaurants de 2017, los llamados premios Oscar de la gastronomía, que se han dado a conocer este miércoles en el Royal Exhibition Building de Melbourne (Australi ...
medicina natural
remedios caseros
ingredientes
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Consejos, composición, propiedades, cómo extraer el gel, aplicaciones y recetas caseras para la salud ocular, bucal, para adelgazar... ¡Y mucho, mucho MÁS! Hoy apostamos por el ALOE VERA, ¿y tú?
segundos platos
recetas
recetas de pescado y marisco
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Últimamente estamos encontrando bacalao fresco a muy buen precio en la pescadería al lado de casa, así que hemos echado mano de nuestros recetarios vascos que acumulan más de 30 recetas sólo de bacalao para sacarle el mejor partido, desde las tiras de bacalao con pimientos, al bacalao zurrucutuna, en salsa verde, a la bilbaína y el famoso bacalao al pil pil que es la receta que hoy nos ocupa ...
V CONCURSO DE COCINA CREATIVA CON GRANADAS DE ELCHEEl próximo 2 de febrero tendrá lugar el V Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche.Cuatro cocineros lucharán por elaborar el mejor plato de España con la granada mollar de Elche como protagonista, en un concurso que se celebrará el próximo 2 de febrero en el restaurante ilicitano La Finca, de Susi Díaz, chef que cuenta con una estrella Mi ...
general
noticias
cenas solidarias a cuatro manos
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Joan Roca inaugura las Cenas Solidarias a Cuatro Manos del Mercer Restaurant Jean Luc Figueras
adrià
bulli
chef
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El nuevo "Dos Estrellas Michelin", un mago de la cocina. El maravilloso Parador de los Reyes Católicos en Santiago de Compostela, se convierte en el inigualable escenario elegido este año para la presentación de la esperada nueva Guía Michelín, la guía roja. La que define, con mayor o menor acierto, cuales son los mejores restaurantes de un país. La élite de los "tri-estrellados" no se ha. ...