Recetas de cocina
Salsas
La boloñesa es ideal para acompañar pastas o rellenar canelones y lasañas. Aquí tienes la auténtica receta italiana, para Thermomix
ragu de ternera
78 ideas encontradas.
Recetas de pasta
Aunque parece que la receta de los macarrones al horno no tiene mucho misterio, descubre en este post todas las posibilidades que te ofrece.
Olla GM G
Recetas en crockpot
Cocina lenta
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Me ha gustado el resultado de cocinar así la carne, lentamente y con pocas grasas pues no lleva sellado ni rehogado de verduras previo.Los tiempos para la receta os pueden parecer muy largas pero la llené hasta arriba y la cubeta tiene 5,7 litros de capacidad.No caigáis en la tentación de añadir más líquidos de los que os pongo, al final sobra caldo.Procurad comprar una carne que tenga algo de gra ...
guiso
guiso casero
recetas de guisos
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Nada tan rico com un guiso casero, ¿verdad? Pues aquí tiees ¡nada menos que 20! En tu casa van a dar palmas
LEGUMBRES
RECETA TRADICIONAL VEGANIZADA
PRIMAVERA
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LA CAZUELA VEGANA te va a dar la receta para que nunca renuncies a unos ricos tallarines a la boloñesa.
receta gnocchi caseros
gnocchi autenticos italianos
como elaborar gnocchi
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Te explica todo el proceso para elaborarlos el autor del blog BAVETTE.
cocina internacional
involtini
canasta de parmesano
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Descubre que la cocina italiana va más allá de la pasta con estas recetas que nos propone en este post la autora del blog LA TAZA DE LOZA.
Cocina Internacional
Cocina Italiana
Dulces
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Conoce las TOP 10 recetas tradicionales Italianas según los Italianos.¿Conocéis las verdaderas recetas italianas? ¿Sabéis cuales son? ¿Cocináis correctamente las salsas? ¿la pasta? Hoy en este post os muestro las top 10 de las recetas de cocina Italiana según una website Italiana llamada Buttalapasta. Os he adaptado el texto y os he añadido las recetas para cada plato.Intentaré de poner la receta ...
recetas de primeros
primeros platos
primeros platos de carne
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Los ragús napolitanos – El Ragù Napoletano – Ragù Napolitano
Pastas y pizzas
Sabores de Oriente
Lahmacun o pizza turca. Aprenderás a prepararla gracias a la detallada explicación de la receta que te dan desde el blog DESSERTS ABAD.
Carnes
Cocina tradicional
Grupo de recetas
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Os dejo el vídeo de una receta de un guiso casero de carne que os puede interesar.Vídeo receta del pollo guisado con cerveza: Guisos caseros de carneCaldereta de cordero con alcachofasEstamos ante uno de los mejores maridajes entre alimentos que podéis utilizar en un guiso. La carne de cordero y las alcachofas tienen un sabor excepcional por separado, pero juntos bueno, mejor os dejo que lo probé ...
Carnes
Cenas
Mis videos en YouTube
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Ragout de ternera, presentación:El ragout o ragú es un guiso que suele ser de ternera, aunque también se puede hacer con cordero o algún tipo de ave. Esta receta la tenía mi madre desde hace muchos años (era yo una niña) y es un plato que en casa siempre ha gustado mucho.He pensado que este guiso puede ser una buena opción como primer plato para Navidad, ya que no es nada pesado y eso nos permitir ...
Primeros
Hace un par de meses, Adela, una amiga de mi hijo me regaló dos paquetes de pasta seca y ecológica.Una de ellas la conocía (aunque no la habia probado ni cocinado), los orechiette.Pero la otra no la había visto nunca. Mi conocimiento de la pasta italiana es muy reducido. Conozco lo que probablemente todo el mundo conoce, es decir, macarrones, espaguetis, tallarines, raviolis...Pero esta pasta en c ...
Carnes
Carnes y aves
Ragú de cordero o guiso de cordero. El ragú es un guiso de origen francés que consiste en estofar los trozos de carne en sus propios jugos junto con una salsa. Un plato tradicional francés muy parecido a nuestro guiso de carne. En esta ocasión es un ragú de cordero, un guiso muy bueno y con mucho sabor, acompañado de una patatas fritas. También se puede acompañar con verduras, setas......